Воздушный кекс на творожных сырках
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
12 Дек 2009 23:03
 |
mellorn
 Мария 49 лет Санкт_Петербург   |
 2 стакана муки 200 гр. масла (маргарина) 1 стакан сахарного песка 5 творожных сырков (глазированных) 1 яйцо 3 яичных белка 3 яичных желтка 0,5 ч.л. разрыхлителя цедра одного лимона мак (апельсиновые корки, изюм) растительное масло для смазывания формы Размягченное масло растереть добела с сахаром, добавить сырки и продолжать растирать до полного растворения сахара. Затем ввести 1 яйцо и предварительно взбитые желтки, добавить лимонную цедру (натертую на терке), разрыхлитель, все хорошо перемешать. Затем добавить муку, мак, взбитые в стойкую пену белки и быстро замесить однородное тесто. Сразу же выложить его в обильно смазанную маслом форму, заполнив ее не более чем на 3/4. Аккуратно, не встряхивая, поставить в нагретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать кекс около часа. Готовый кекс достать из духовки, дать ему немного остыть и вытащить из формы. Можно посыпать кекс сахарной пудрой или тертым шоколадом    |
|
|
12 Дек 2009 23:09
|
Морж Жамантович
 Марина 34 года Тюмень - Сургут |
|
Мммм...обожаю выпечку с маком!! В закладках!
|
|
|
13 Дек 2009 0:43
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|
Классный кекс
 !!!Спасибо,Машенька за отличный рецепт!!!  |
|
|
13 Дек 2009 0:55
|
mellorn
Мария 49 лет Санкт_Петербург |
|
СПАСИБО!!!!
  |
|
|
13 Дек 2009 3:59
|
Rosalinda
Deutschland |
|
Машенька, а сколько грамм в одном творожном сырке
 , и чем бы его можно заменить (нет у нас таких в продаже  )? |
|
|
13 Дек 2009 11:38
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
mellorn
Маша, классный кекс!  Спасибо!  |
|
|
13 Дек 2009 13:04
|
*Надин*
 Надежда 42 года г. Барнаул |
|
mellornМашенька спасибо за рецептик. Утащила в закладочки.
|
|
|
13 Дек 2009 22:03
|
VIctoria K.
 49 лет Челябинская область |
|
МашеньКа
А у меня как раз в холодильнике 5 сырочков залежались, срочно испечь нужно...  СПАСИБО за интересную идею!!!!  |
|
|
13 Дек 2009 22:41
|
mellorn
Мария 49 лет Санкт_Петербург |
|
Всем спасибо!
Rosalinda, сейчас в холодильнике сырков нет, поэтому посмотреть не могу. Но примерно 35-50 гр. Заменить можно на сладкую твороженну массу, но мне нравятся глазированные сырки, так как они в шоколаде. |
|
|
14 Дек 2009 23:20
|
ya_062006
 Olga 46 лет Германия |
|
Rosalinda
Глазированные сырки есть в любом русском магазине, 100  ))))) |