Рисовые крокеты с начинкой из фарша и сыра

* 150г фарша любого
* 2 спелых помидора или томат пасту
* 500г риса
* 3 яйца слегка взбитых
* соль, перец
* 125г твёрдого сыра, порезанный маленькими кубиками
* сухарики панировочные
* растительное масло для фритюра

Способ приготовления

1. Варим промытый рис,как обычно до готовности.Не забываем солить.Даем остыть.
2. Тем временем, в отдельной кастрюльке обжариваем фарш примерно минут 5-6,
3. добавляем помидоры или томатную пасту и тушим на тихом огне помешивая, до испарения жидкости и готовности фарша.Слегка посолить.
4. Далее, в большую чашку перекладываем остывший рис, добавляем взбитые яйца и хорошенько перемешиваем до образования однородной массы.
5. Теперь берем по одной столовой ложке рисовой массы кладем в левую руку и делаем углубление.Руки немного намочить,чтоб рис не прилипал к рукам.
6. В центре делаем углубления кладем кубик сыра и немного обжаренного фарша.
7. Закрываем, обминаем и скатываем в шарик-крокет.
8. Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях и обжариваем в растительном масле во фритюре до золотистого цвета.Лучше кушать горячим,со сметаной ,аджикой или салатом.

Tatjana74
Аппетитные какие !!!

Оксана К писал(а):

Аппетитные какие !!!

Спасибо!

Tatjana74
Какие аппетитные!!!! Я тоже хочу такие А не разваливаются крокеты, когда жаришь?

Мариша писал(а):

А не разваливаются крокеты, когда жаришь? sharik

Нет !!!Они же в сухариках панировочных.Я их жарю в большом кол.ве масла(во фритюрнице)

Ой, я тоже такие сделаю!!! Спасибо за рецептик

Мариша писал(а):

Спасибо за рецептик

А я думаю-ну что еще можно из риса приготовоть? А оказывается вот какое блюдо классное...Вот спасибочки !!!Рецептик взят на заметочку

Tatjana74
надо же сколько фантазии!!!!
молодец!!!!!!!!!!!!!!!

Людмилочка
sveta
Спасибо девочки за коментарии!!!

СПАСИБО за простой и оригинальный рецепт

raisa

О!Что то новенькое и не избитое Спасибочки

olesya

Танюшка!!!!
Классно!!!
Молодец
Спасибо за рецепт

Барбацуца

Tatjana74
а какой сыр ты брала?

lena29 писал(а):

а какой сыр ты брала?

Вообще то можно любой твёрдый! Я брала "Gouda"

Какая вкусняшка!!!!
Классный рецептик!!!

Рина

КРОКЕТЕН ИЗ РИСА, ДА ЕЩЁ С СЮРПРИЗОМ З Д О Р О В О !

Зая