Бисквитный торт со взбитыми сливками и фруктами

Бисквит осел, так жаль. В прошлый раз получился, а в этот Может, потому что доча больше сахара засыпала??? Стоит в духовке, остывает, боюсь вытаскивать.

На счет СЛИВОК


Сливки были из холодильника, и я даже окно открыла чтобы на кухне холодно было. Но все равно нужно терпение и продолжительность взбития

Спасибо за тортик! делала на 23 февраля!

Александра
отличный рецепт! хочу сделать такой торт мужу на День Рождение .
Но у меня вопрос по заливке с фруктами. Ее нужно заливать прямо сверху на фрукты? Я боюсь, что она впитается в бисквит или разольется по бокам?

Ольга, думаю, сахар здесь ни причем. Либо не довзбивали смесь, либо рано выключили духовку. Не расстраивайтесь, пробуйте еще. Когда-то я, чтобы добиться стойкого результата, не один десяток яиц извела Удачи!
Эльвира, тогда еще один совет: если есть выбор, покупайте не самые свежие сливки, а те, у кого конец срока годности ближе - они уже в пакете значительно гуще и быстрее взбиваются.
Алена, позравляю! Спасибо за доверие и отчет! Очень рада.
Faith16, жаль, что Вы не написали мне личное сообщение: меня давно не было на сайте. Насчет заливки. Стоит немного подождать, прежде чем заливать торт. Остывая, заливка густеет. По бокам она все равно будет литься, поэтому бока украшаются после. И если немного просочится в поры бисквита, тоже не страшно: желе там и застынет. Лейте не всё желе, а по чуть-чуть из ложки. Если промедлили и желе слишком загустело - просто поставьте его опять на огонь - оно снова станет жидким. Очень удобно.

А в сливки сахар добавлять не нужно? просто я раньше торт на сливках никогда не готовила, а отстутствие сахара в креме меня смутило

Александра!!!!!!!!!!!
Ловите и от меня спасибо!!!!
Делала подружке на день рождения!!!!
Она хвалила и говорила что вкусно!!!!

Здраствуйте. А я вот никак не пойму как остужать в духовке . У меня электрическая. Даже если я ее выключу, и не открою бисквит сгорит. Кто как делает?

Александра, большое спасибо за рецепт!!!!! ))) Испекла я этот торитик )) Бисквит получился пышным! Разрезала на 3 части, но использовала 2, т.к сиропа мало получилось (( Да и сливки купила жидкие при жидкие!! Шприца кондитерского тоже не было )) Так что вот, что получилось у меня на скорую руку ))) Фото не выкладывается, так что мини тортик у меня на аватаре )))

Скажите, пожалуйста, а сколько по времени варить то сироп нужно? [/img]

Классный тортик!!!Я хотела именно такой: бисквит, без масла, и заливка желе на фрукты!!!!!УРА!!!!Спасибо за рецепт!И за очень подробный с пошаговыми фото рассказ!!!

Так... Иду печь это чудо... Попадаю мужа после работы)))

Александра, спасибо Вам огромное за рецепт!

Александра огромное спасибо за этот замечательный торт!!!!
Давно хотела испечь настоящий бисквитный торт.Муж очень любит,пекла на его день рождения.Всем очень понравился.Бисквит получился чудесный,сделала двойную норму пропитки и в сочетании с кремом просто объедение
Делала просто как бисквитный торт,украсила кремом.К сожалению в разрезе нет но поверь он отличный.

Александра, делала бисквит по вашему рецепту . Рецепт просто чудо, просто и быстро, а такой воздушный бисквит получился .
Делала в форме 25х35, разрезать получилось только на два коржа. Прослойку делала из брусники, которую перемолола с сахаром, и потом взбитые сливки с Филадельфией, и верх просто сливки взбила (сливой мало было, а в магазин было лень идти)

Вернулась с дачи и глазам своим не поверила: какая красота! Девочки, Вы просто умнички!
Итак по порядку.
Настя, сахар в крем я кладу только в том случае, если попались несладкие фрукты. Ну и любителям более приторных тортов сахар в сливках тоже не помешает.
Леночка, торт выше всяких похвал. Уверена, ДР с таким угощением удался на славу!
Ольга, Вы можете приоткрыть щелочку, только следите, чтобы на кухне не было сквозняков. Обидно будет, если бисквит сядет в последний момент. Может, попробовать выключить духовку чуть раньше времени. Экспериментируйте. Удачи!
Юлия, тортик красивейший! Аппетитное сердечко! Чтобы выложить фото, нужно сначала сохранить его в фотоальбоме сайта (см.меню сайта), а потом полученный код ввести в текст сообщения. Успехов! Сироп буквально доводится до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
Даша, на здоровье! Рада, что наши вкусы совпали!
Мадина, надеюсь, Ваш муж по заслугам оценил Ваши кулинарные старания!
Рузан, у Вас получился очень нежный и красивый тортик! И, уверена, вкусный!
Галина, торт как из ресторана! Очень профессионально! Красота! Спасибо!
Маргарита, какая прелесть у Вас получилась! Очень люблю бруснику, но почему-то никогда не пробовала ее в данном рецепте. А зря!
Напоследок мой последний тортик-кольцо, испеченный на даче в аэрогриле.

Смоква
Я уже не один раз пекла бисквит по этому рецепту ниразу не подвел
И давай уже на ТЫ

дорогая Александра!!! Низкий вам поклон , делала впервые получился сразу!!!! Пышный такой , мягонький !Пропитывала сиропом конс. ананасов , и промазала сметанным кремком !!! Спасибо большое!!!!

Натусик, написано все понятно, просто супер! Спасибо!

Сашенька я к вам опять в гости Спасибо еще разок!!! буду только этот делать!!!! вот успела сфоткать кусочек

Александра! Спасибо вам большое за рецепт!
Все получилось супер! Делала все точно по-рецепту.
Мой тортик -

Александра, спасибо за тортик!



Очень вкусно!

ой какие у всех красивые тортики
я вот поставила тесто в духовку,жду и очень волнуюсь пишу сразу....НЕТ У МЕНЯ ДРУЖБЫ С БИСКВИТОМ...((((((но надеюсь теперь будет....я его ооочень просила,сказала что я хорошая девочка
завтра доченьке 8 лет нужно ее порадовать)))надеюсь он меня не подведет

Смоква
Это именно то, что я искала! Что-то легкое со взбитыми сливками и фруктами! Тоже испеку его дочке на день рождения!

Александра, большое спасибо за отличный рецепт!
У меня впервые получился ровный торт. Вообще, бисквит пекла первый раз. Очень просто и вкусно
Единственный вопрос - у меня бисквит получился довольно плотным, так и должно быть? Все делала по рецепту, даже сливки были как у вас.
[/code]

огромное спасибо! Мой бисквит постоянно падал, а теперь просто супер!!!!