Мясо по-албански

Оксаночка, спасибо огромное за рецептик! Попробую на Н.Г. сделать! Что самое ценное - можно 31 декабря не напрягаться, а заниматься своими делами! Перед праздничным столом - посвятил 10 минут - и КУШАТЬ ПОДАНО! Обажаю такие рецепты, где можно не напрягаться перед самим мероприятием (находится всегда масса неотложных дел!)
У меня вопросик - а с курятиной ты не делала? (может кто-то уже и задавал такой вопрос, но я все отзывы не читала - только последнюю страницу, так что извини пожалуйста!)

svetkov писал(а):

Что самое ценное - можно 31 декабря не напрягаться, а заниматься своими делами! Перед праздничным столом - посвятил 10 минут - и КУШАТЬ ПОДАНО! Обажаю такие рецепты, где можно не напрягаться перед самим мероприятием (находится всегда масса неотложных дел!)

А мы после НГ едем в Москву, так сразу и на само торжество и в дорогу наделаем и даже фаршика с собой возьмем, чтобы на месте горяченьких сделать А когда мясо настоится - вообще песня!

svetkov писал(а):

У меня вопросик - а с курятиной ты не делала? (может кто-то уже и задавал такой вопрос, но я все отзывы не читала - только последнюю страницу, так что извини пожалуйста!)

Светочка, как-то разок делала. Брала мясо бедрышек, потому что филе будет слишком сухим в этих котлетках. Курица - это всегда вкусно!

svetkov писал(а):

Оксаночка, спасибо огромное за рецептик!

Буду очень рада, если рецептик пригодится!! Спасибо за отзыв

Оксаночка, на сайте я сравнительно недавно. и первое, что я приготовила, это Ваше мясо по- албански.

Приготовила уже не знаю сколько раз, до НГ, после, сегодня.

Дочку научила, она в своей компании на НГ их готовила, все лопали с удовольствием.



Было-бы несправедливо не высказать Вам свою благодарность за такую вкусняшку.

Самое главное, что заготовку можно делать заранее, и не обязательно все сразу жарить( по мере необходимости).

Ваш рецепт навсегда поселился на моей кухне.

ОГРОМНОЕ спасибо!!!!!!!!!!!!

счастливаяя писал(а):

Оксаночка, на сайте я сравнительно недавно. и первое, что я приготовила, это Ваше мясо по- албански. Yahoo! Приготовила уже не знаю сколько раз, до НГ, после, сегодня. girl_bye Дочку научила, она в своей компании на НГ их готовила, все лопали с удовольствием. wacko1 wacko1 wacko1 Было бы несправедливо не высказать Вам свою благодарность за такую вкусняшку.

Ой, Светочка, как же я рада Это лучшая похвала

счастливаяя писал(а):

Самое главное, что заготовку можно делать заранее, и не обязательно все сразу жарить( по мере необходимости)

Мне это тоже сразу в рецепте понравилось, я ему сразу в бонус еще 100 баллов дала

счастливаяя писал(а):

Ваш рецепт навсегда поселился на моей кухне.

Это же здорово!!!

счастливаяя писал(а):

ОГРОМНОЕ спасибо!!!!!!!!!!!!

На здоровье!

Светочка, мы тут все на "ты"! Вливайся в нашу дружную компанию!

Спасибо за такой чудесный отзыв

Оксаночка, готовила Мясо по-албански уже 2 раза, и с подругой рецептом поделилась, а отчитываюсь за него впервые.
Мясо получается такое нежное и вкусное, это не передать словами.

Нам с мужем очень понравилось.
Теперь ни один праздник не обойдется без твоего замечательного рецепта. Спасибо Оксан, огромное, что поделилась со всеми такой вкусняшкой.

lusi07 писал(а):

Оксаночка, готовила Мясо по-албански уже 2 раза, и с подругой рецептом поделилась, а отчитываюсь за него впервые. Мясо получается такое нежное и вкусное, это не передать словами. Нам с мужем очень понравилось. Теперь ни один праздник не обойдется без твоего замечательного рецепта. Спасибо Оксан, огромное, что поделилась со всеми такой вкусняшкой.

Люси, я очень рада, что рецептик пришелся по вкусу! У нас это постоянный рецепт, всем очень нравится. Особенно то, что можно быстро и незаметно утаскивать с тарелок
Спасибо за очень красивый фотоотчет. Мяско получилось бесподобное
И за отзыв огроменное спасибо

Оксана, просто отпад! В пятницу муж возвращается из командировки, думала, чего бы такого интересного мясного приготовить? А вот что - мясо по-албански! Спасибо за рецепт!

alyonchik писал(а):

Оксана, просто отпад! good2 В пятницу муж возвращается из командировки, думала, чего бы такого интересного мясного приготовить? wacko1 А вот что - мясо по-албански! girl_in_love Спасибо за рецепт!

Аленочка, уверена, что мужу очень понравится!!! мужчины вообще очень любят "албанские котлетки" Буду рада, если расскажешь, как впечатления.
Спасибо за отзыв

Здравствуйте. Мяско по албански готовлю очень давно, но по другому рецепту:свинина,2яйца,2 ложки майонеза, 2ложки крахмала, соль перец по вкусу. Очень вкусно получается. Вот теперь хочу ваш попробовать. Ещё я внесла в свой рецепт некоторый корректив: после приготовления мяса я режу круглыми тонкими ломтиками помидор, раскладываю на мяско, потом тру сыр, обильно посыпаю им мясо и плавлю в микроволновке. Получается вкуснее и красивее. Попробуйте не пожалеете. Иногда делаю без помидора,просто сыр.
Фото ниже

Valoxa писал(а):

Ещё я внесла в свой рецепт некоторый корректив: после приготовления мяса я режу круглыми тонкими ломтиками помидор, раскладываю на мяско, потом тру сыр, обильно посыпаю им мясо и плавлю в микроволновке. Получается вкуснее и красивее. Попробуйте не пожалеете. Иногда делаю без помидора,просто сыр.

Яночка, спасибо большое за предложение! Замечательный вариант подачи!!! Выглядит очень нарядно и оригинально!!! Фото - супер!!! Спасибо большое

Пожалуйста Рада что понравилось На праздничном столе очень красиво смотрится

Valoxa писал(а):

Пожалуйста good Рада что понравилось good На праздничном столе очень красиво смотрится Wink

Согласна!!! Ярко и красиво!!! Можно даже сделать как-нибудь в сочетании, в три ряда: просто котлетки, с сыром и с помидорами! На любой вкус!

Вкусно очень, я готовила к пиву прям

Виктория Победа писал(а):

Вкусно очень, я готовила к пиву прям

Вика, я очень рада, что понравилось!!! Спасибо за отзыв

Пламя
Оксаночка мяско мы ЛЮ забираю с удовольствием

Алусик-мамусик писал(а):

Оксаночка мяско мы ЛЮ nyam2 nyam2 nyam2 забираю с удовольствием

Аллочка, я очень рада, что мяско понравилось Готовь на здоровье! Спасибо, что обратила внимание на рецептик

ya delayu takoe myasko no bez lyka. poprobuyem s lykom

Rachael писал(а):

ya delayu takoe myasko no bez lyka. poprobuyem s lykom

Мариночка, лук здесь очень даже к месту. Мясо маринуется, лук становится мягким и дает отличный вкус и аромат Обязательно попробуй Спасибо за отзыв

спасибо.
делал на прошлой неделе.очень даже ничего. только, поскольку я любитель более острой пищи, то сегодня замариновал с некоторыми коррективами: а именно увеличил в два раза количество чеснока, уменьшил майонез и самое главное добавил 3 чайные ложки аджики. всё это на 0,5 кг. говядины.
вечером посмотрим, в какую сторону будет варьироваться вкусовые ощущения

PermStyle писал(а):

спасибо. делал на прошлой неделе.очень даже ничего. только, поскольку я любитель более острой пищи, то сегодня замариновал с некоторыми коррективами: а именно увеличил в два раза количество чеснока, уменьшил майонез и самое главное добавил 3 чайные ложки аджики. всё это на 0,5 кг. говядины. вечером посмотрим, в какую сторону будет варьироваться вкусовые ощущения

Сергей, я думаю, что такие поправки будут встречены на ура любителями остренького!!! Уверена, что получится, замечательно!!! Отпишись, пожалуйста

Оксана, извини. Тогда забыл отписаться, не заметил что ты ответила.
Итак, тогда получилось тоже очень ничего. Аджика чувствовалась.
Сегодня в очередной раз мариную мясо только прикупил несколько восточных специй.

п.с. ах да, ещё такой совет: чтобы мясо лучше промариновалось, не добавляйте яйца. их лучше сразу перед жаркой. дело в том. что яйца 1. разжижают маринад. 2. обволакивают мясо, что способствует не полному маринаду мяса. вот как =)

PermStyle писал(а):

Оксана, извини. Тогда забыл отписаться, не заметил что ты ответила. Итак, тогда получилось тоже очень ничего. Аджика чувствовалась. Сегодня в очередной раз мариную мясо nyam2 только прикупил несколько восточных специй. п.с. ах да, ещё такой совет: чтобы мясо лучше промариновалось, не добавляйте яйца. их лучше сразу перед жаркой. дело в том. что яйца 1. разжижают маринад. 2. обволакивают мясо, что способствует не полному маринаду мяса. вот как =)

Сергей, спасибо за советы Попробуем по-новому!!!