Хала Литовская
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
05 Фев 2010 19:49
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Людо4ка
Вау, Людочка, суперски получилась хала ! И сформирована и пропечена, просто на 5+! Мякиш очень правильный ! Умничка ! Спасибо за отчетик ! |
||
05 Фев 2010 20:15
|
Оксана 74
|
|
Саш, а если две халы делать, а то одну у меня сметут за секунды, дрожжей в двойном объеме брать или грам 10 хватит?
|
||
05 Фев 2010 20:24
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Оксана 74
Ксюша, все умножай вдвое, до граммов ! Одну выпекай в форме, другую на листе, или обе на листе, Правда для противня температура 220град 35 - 45 мин.Удачи тебе ! |
||
05 Фев 2010 21:04
|
Ириshа
Красноярск |
|
Какой красивейший срезик у хлебушка! И мастер-класс, и фото отличные!!! Александра, большущее спасибо за ваш труд! |
||
05 Фев 2010 21:22
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Ириshа
Спасибо, Ирочка, за похвалушки, мне приятно ! Будем на "ТЫ" ? |
||
05 Фев 2010 22:09
|
Оксана 74
|
|
Саша, спасибо! У меня есть две формы, не проблема! Испеку - отчитаюсь!
|
||
05 Фев 2010 22:35
|
Зимняя
58 лет г. Уфа |
|
Маркизко
Сашуль! Красота-то какая. Рецепт забираю. Большое мерси! Людо4ка Людочка! Первый опытный образец - и уже такое чудо! Молодец! |
||
05 Фев 2010 22:43
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Зимняя
Светик, забирай конечно, уж тебе, я точно знаю, пригодится ! |
||
05 Фев 2010 23:46
|
Monica
|
|
Сашуля, обалдеть можно от такой красоты
И рецепт, и фото, и мастер класс - всё безупречно Спасибо, забираю |
||
06 Фев 2010 0:15
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Monica
Элиночка, спасибо, подружка ! Я к тебе скоро тоже забегу, на картофельный хлебчик, новая партия смальца поспела ! |
||
06 Фев 2010 0:39
|
Ириshа
Красноярск |
|
|
||
06 Фев 2010 1:37
|
Дончанка
39 лет Донецк, Украина |
|
Маркизко
За-ши-бись какая халочка! М-м-м... Нет, ну как за пару выходных исполнить ту сотенку-другую рецептов, которые вот такие вот обалденные, а? |
||
06 Фев 2010 1:47
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Дончанка
Спасибо, Танечка ! Вот выйдешь на пенсию, как я, и будешь заниматься любимым делом, каждый день ! |
||
06 Фев 2010 1:52
|
Люньчик
62 года Моск. обл. |
|
Маркизко
Сашуля, и мне ОЧЕНЬ хала понравилась! А больше всего понравилось-количество дрожжей!!! Это по мне! Спасибо за такой подробный мастер класс. |
||
06 Фев 2010 1:56
|
Дончанка
39 лет Донецк, Украина |
|
Где ж та пенсия |
||
06 Фев 2010 1:58
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Люньчик
Спасибо, Галочка, за визит и оценку ! Я тоже люблю дрожжей поменьше, скажу по секрету, в некоторых рецептах с сайта, намеренно занижаю количество дрожжей, но приходится расстаивать побольше ! |
||
06 Фев 2010 2:09
|
Katrinute
45 лет Lietuva |
|
Саша, спасибо за рецепт! Я смотрю, у Вас тут из Литвы еще никто не побывал, и из Израиля тоже... Обязательно испеку халу по Вашему рецепту и расскажу, как получилось...
|
||
06 Фев 2010 2:16
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Katrinute
Катюша, а вот и ты , мне очень интересно твое мнение, дело в том ,что рецептик пришел к автору ,от технолога хлебопекарной промышленности Латвии времен СССР. Соответствует ли хлебу тех времен? |
||
06 Фев 2010 2:21
|
Дончанка
39 лет Донецк, Украина |
|
В связи с этим у меня вопросик - халу, уложенную на расстойку в форму, сверху накрывать (от заветривания)? |
||
06 Фев 2010 2:30
|
kravec
ковна |
|
Извините Саша за вставленные "пять копеек", у автора написано чуть по-другому: - Этим рецептом поделилась технолог хлебопекарного производства c полувековым стажем. Она привезла его с собой в Израиль из Литвы. |
||
06 Фев 2010 2:32
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
Дончанка
Танечка, обязательно, без этого никак. В промышленности, в расстоечных камерах, работают пароувлажнители, там ничего не укрывают, а нам бедолагам, как же без этого . kravec Сигиточка, спасибо за "пять копеек", очень пригодятся ! |
||
06 Фев 2010 2:35
|
Дончанка
39 лет Донецк, Украина |
|
Маркизко
СПС |
||
06 Фев 2010 2:50
|
kravec
ковна |
|
Саша,в мыслях не было Вас обидеть! |
||
06 Фев 2010 3:10
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
|
kravec
Сигиточка, а мне и не обидно, поправка верная, мне хотелось дать понять, что я принимаю реплику ! Как то мы с тобой, не поняли друг друга. Взаимопонимание ? |
||
06 Фев 2010 3:15
|
kravec
ковна |
|
Ничего страшного, бывает иногда! Смотрю на халу, вроде тут не видела таких, даже странно....... а ведь со времен Союза! мож не там смотрела.... |