Пирог «Муравейник»

NinoS писал(а):

А я за маргарином побежала! Постараюсь отчитаться

Ниночка удачи тебе в выпечке

Вот что у меня получилось:

это пирог с брусникой. точнее тесто было одно, но его для моего противня оказалось много, поэтому я его разделила) и еще, тесто упорно не хотело натираться на терке( поэтому я его так, традиционно хоть это и не муравейник даже...

а это вторая часть - пирог с жимолостью. думали из-за ягоды будет не вкусно, но оказалось тааааак вкусноо.. я даже сама от себя не ожидала, что так наемся

NinoS
Ниночка какие аппетитные пироги Умничка

я конечно делаю песочное печенье с вареньем и сверзу тесто на терке тру, но вот чтобы и нижний слой на терку, такое первый раз вижу и мне очень понравилось , обязательно попробую. Уже в закладки добавила.

kholakya писал(а):

я конечно делаю песочное печенье с вареньем и сверзу тесто на терке тру, но вот чтобы и нижний слой на терку, такое первый раз вижу и мне очень понравилось , обязательно попробую. Уже в закладки добавила.

Попробуйте Оленька Мне так больше нравится, низ пирога получается более рассыпчатый

Для теста понадобится 1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды,4 яйца,
4 столовые ложки сметаны или майонеза. Для начинки:повидло или варенье.
Замесить тесто, поставить на 4 часа в холодильник. Затем поделить тесто на две части.
Одну часть потереть на противень на крупной терке, затем выложить варенье или повидло,
сверху дотереть оставшееся тесто. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут до золотистого цвета. готовность проверить деревянной палочкой. готовый пирог посыпать сахарной пудрой. ТАНЬ А СКОЛЬКО МУКИ СЮДА ВБУХАТЬ???? ЖДУ!!!! СПАСИБО!!!!

Любица писал(а):

Для теста понадобится 1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды,4 яйца, 4 столовые ложки сметаны или майонеза. Для начинки:повидло или варенье. Замесить тесто, поставить на 4 часа в холодильник. Затем поделить тесто на две части. Одну часть потереть на противень на крупной терке, затем выложить варенье или повидло, сверху дотереть оставшееся тесто. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут до золотистого цвета. готовность проверить деревянной палочкой. готовый пирог посыпать сахарной пудрой. ТАНЬ А СКОЛЬКО МУКИ СЮДА ВБУХАТЬ???? ЖДУ!!!! СПАСИБО!!!!

Муки каждый раз получается по разному 3-4 стакана. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.