Мультиварка

Девочки. здравствуйте. Вчера пекла тортик "Прага"



Состав
ТЕСТО:
3 яйца,
1 стакан сахара,
250 г сметаны
сода, погашенная уксусом,( гасила лимонным соком)
щепотка соли,
0,5 банки сгущенного молока с какао или кофе (я делала с какао),
1,5 стакана муки, примерно половина стандартной плитки горького шоколада, 2 ч.л.какао
.
КРЕМ: 200 гр. размягченного сливочного масла (можно шоколадного, тогда без добавления какао), 0,5 б.сгущенки с какао или кофе, 2 ст.л. какао. Взбить размягченное масло, постепенно добавляя оставшееся сгущенное молоко с какао.Промазывать надо абсолютно холодные коржи, иначе масло сразу течет.

ПОМАДКА: 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. какао, 4 ст.л.сахара, 0,5 шоколадки оставшейся от теста, 30-50г сливочного масла. Перемешать сметану, какао, сахар. Довести до кипения, добавить 0,5 плитки горького шоколада и кипятить до густоты. Добавить кусочек (примерно 30-50 гр.) сливочного масла и снова прокипятить. Поливать торт горячей помадкой. Украсить по желанию. Сразу поставить в морозилку на 20 минут, что бы крем схватился.

Приготовление
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, погашенную соду, половину банки сгущенки,в которой размешано 2 ч.л. какао и добавлен растопленный на водяной бане шоколад. Все хорошо вымешать и добавить муку. Тесто в форму и выпекать 50-60 минут, я выпекала в мультиварке 60 минут на Выпечке. Вынуть готовый корж, остудить и разрезать на три части ниткой или ножом. Горячие коржи слегка смочить коньяком, я кисточкой как бы смазывала. Как остынет, между коржами выложить крем и залить шоколадной помадкой.

Приятного аппетита!


У меня беда! Я на 4 кг поправилась уже, с моей мультей

вкусняшек сколько наготовили......
Александра22
какой красавец-ровненький такой а крем как делала?по фото очень вкусненько

Александра22 писал(а):

У меня беда! Я на 4 кг поправилась уже, с моей мультей

ты не одинока

Александра22 писал(а):

Девочки. здравствуйте. Вчера пекла тортик "Прага"

Красота

Cпасибо девочки, Леночка и Ленуся! А рецепт крема и вообще торта я могу написать,если надо. Мне на вкус очень даже понравился)))) . Вкуснее чем "шоколад на кипятке", ну по крайней мере для меня

Александра22 писал(а):

А рецепт крема и вообще торта я могу написать

Напиши, пожалуйста

Скрипочка писал(а):

Наталья, посмотри вот здесь: http://www.say7.info/cook/recipe/698-CHizkeyk.html http://forum.say7.info/topic9303.html

Спасибо за ссылки, но хотелось бы рецепт для мультиварки, или их можно приспособить и для мули.

Александра22 писал(а):

Вкуснее чем "шоколад на кипятке",

о, я как раз его ща пеку первый раз,даже не знаю понравится ли он мне
торт мне не оч понравился,вкусный конечно но не то что я ожидала, тесто само как вареное чтоли(типа кляклое,можт так и должно быть конечно), короче бисквит не сухой такой,а так ноздрястый получился,мягкий...пекла на пол порции, 55мин
крем: я его слепила из того что было творог со сметаной и сах пудрой

Александра22 писал(а):

А рецепт крема и вообще торта я могу написать

конечно напиши)))

Всё девочки,написала рецепт. Кажется что возни много, на самом деле очень быстро его сделала .Мужу очень понравился.

Девочки, у меня тоже появилась недавно мультиварка! Ура! Пока пробовала только каши делать в ней. Очень нравится, особенно когда с утречка просыпаюсь от запаха свежей кашки... ммммм
Подскажите, пожалуйста, вот хочу попробовать сделать в ней картошку, смотрела тут, что девочки делают на программах Выпечка или Тушение. В процессе готовки надо помешивать? И если надо, мультю можно открывать, не выключая, в процессе работы?

Шпунька писал(а):

Девочки, у меня тоже появилась недавно мультиварка! Ура!

Поздравляем !!!

Шпунька писал(а):

В процессе готовки надо помешивать? И если надо, мультю можно открывать, не выключая, в процессе работы?

Танюш , я делаю на программе Выпечка , крышку мульти просто прикрываю , в любой момент можешь открывать и мешать . Вкусной тебе картошечки !!!

Ирина, спасибо! Сегодня попробую приготовить!

Александра22 писал(а):

Вчера пекла тортик "Прага"

Сашуня, кааакой торт! Шикарный!
Натулечек
Наташа, посмотри на Гуд Куке рецепты чизкейков для мультиварки. Там их мнооого.
linysik25
Леночка, отлично выглядит!

linysik25 писал(а):

тесто само как вареное чтоли(типа кляклое,можт так и должно быть конечно), короче бисквит не сухой такой,а так ноздрястый получился,мягкий

Да, он такой и есть. Тяжелый и липкий.

Шпунька писал(а):

у меня тоже появилась недавно мультиварка!

Танечка, поздравляю!

Шпунька писал(а):

Подскажите, пожалуйста, вот хочу попробовать сделать в ней картошку, смотрела тут, что девочки делают на программах Выпечка или Тушение.

Если жареную, то на Выпечке, в процессе перемешиваю и клапан убираю. А если вареную-тушеную, то на Плове с чуточкой водички, с солью-приправами, маслицем. На Плове открывать нельзя!!!!!

Cпасибо, Ниночка Танюша, поздравляю с полезным преобретением!

Девчонки! Хочу предложить обалденно вкусную кашку из перловки с грибами.(с Сайта Хорошая кухня)Пока она готовилась, запах был такой

Замочить 1 мульти стакан перловки на один час.

Включаем мультю на режим выпечки , наливаем масло, закрываем, через минут 7 выкладываем лук, жарим минут 15 (до золотистого цвета), добавляем мороженные грибы (у меня были целые). Затем выкладываем предварительно замоченную перловку, наливаем 3 м. стакана воды ( в рецепте кипяток) , я взяла холодную. Добавить любимые приправы и готовим в режиме ГРЕЧКА.


Вроде простая крупа , но не представляете как она преобразилась с такими добавками

мармеладка писал(а):

обалденно вкусную кашку из перловки с грибами

Вот это кашка , супер !!! Обажаю перловку , завтра же и приготовлю . Людочка , спасибо за рецепт !

Всем ПРИВЕТ! Я сегодня с очень вкусным пирогом

Пирог "Нежный"



-2-3 шт.картошки сырой
-1 банка рыбных консервов (но у меня был язык, остался от заливного, также можно грибы или фарш)
-соль по вкусу
для теста:
-100 г сметаны (у меня было 170 г)
-100 г майонеза (у меня было 30 г)
-2 яйца
-1 ч.л. разрвхлителя
-0.5 ч.л. соли
-1 стакан гран. муки

Для теста взбиваем сметану+майонез+яйца+соль+просеянная мука с разрыхлителем.
Консервы размять вилкой (фарш или грибы обжарить на небольшом количестве масла)
Картошку очистить и натереть на крупной терке.

Кастрюльку смазать маслом, выложить натертую картошку, распределить по дну и слегка посолить, на картофель выложить консерва (или фарш, или грибы), распределить и сверху залить тестом, распределить тесто по всей поверхности.

Режим выпечка 50+20 мин.

делала в мультиварке в первый раз, раньше постояно делала в духовке, получилось очень вкусно

Мокси писал(а):

Пирог "Нежный"

Светлан , какой красавец получился , и картошечка подрумянилась ... Я такой пирог в духовке пеку , теперь в мульте попробую , спасибо !!!

мармеладка писал(а):

Хочу предложить обалденно вкусную кашку из перловки с грибами

Спасибо, Людочка! Очень вкусно! Надо будет для мужа сделать.

Мокси писал(а):

Пирог "Нежный"

Очень аппетитный пирожок!
А я делала творожный тортик, да уже съели. Вкуусный был.

osoka писал(а):

Вот это кашка , супер !!! Обажаю перловку , завтра же и приготовлю . Людочка , спасибо за рецепт !

Ириша! В наше время , удивить продуктами очень сложно, ну а это каша сразила моих домашних наповал

Сегодня (по просьбе) буду готовить

Оранта писал(а):

Очень вкусно! Надо будет для мужа сделать.

Ниночка! Такая вкуснотень

Добавляйте больше приправ , она такая ароматная будет

Шпунька писал(а):

Девочки, у меня тоже появилась недавно мультиварка! Ура!

Танюша, мои поздравления!!! Успехов!

Девочки, у всех такие вкусняшки!!!

мармеладка писал(а):

Такая вкуснотень

Очень вкусненько , сегодня отведали !!! Спасибо за кашку !

osoka писал(а):

Очень вкусненько , сегодня отведали !!! Спасибо за кашку

Ириша! Я сегодня делала второй раз, двойной объем

В этот раз больше добавила воды (где-то на 0,5 м. стакана) еще вкуснее получилась, разваристей

мармеладка писал(а):

Я сегодня делала второй раз, двойной объем

Людочка, я тоже делала, ооочень понравилось. Даже сыну, который грибы не жалует. Спасибо за рецепт!

мармеладка писал(а):

В этот раз больше добавила воды (где-то на 0,5 м. стакана) еще вкуснее получилась, разваристей

Люда , спасибо за подсказочку !

Здравствуйте, выложите пожалуйста фото мультиварки, у меня есть Термомикс, но по некоторым фото и по сути вижу что не то.