Мультиварка

Карина, огромное спасибо за идею с гороховым супчиком!
Суп получился очень вкусным. Правда, за неимением копченостей добавила в конце приготовления чуть-чуть жидкого дыма. Очень вкусно!

Девочки, ну вы молодчинки!!! Готовите и готовите, а я забегаю только почитать, да посмотреть что у вас новенького, так сказать из кустов наблюдаю. Давно ничего не показывала, времени не хватает, но готовлю в МВ постоянно!

Kepa писал(а):

Зато крем на режиме "Тушение" получился просто сказочный.

Карина, а можно чуть подробней про крем в МВ?
Что-то ты меня этим тортиком заинтриговала, может и я попробую.

Вчера испекла коржи для торта "Панчо" в МВ (по рецепту Ольги К.), получились настолько нежные и воздушные , не передать . В общем, тортик весом 1.940 кг впятером почти весь съели . Нет, не весь, конечно... но осталось меньше четвертинки

Valentina47 писал(а):

Вчера испекла коржи для торта "Панчо" в МВ

Ооо!!! "Панчо"! Мой любимый тортик!!! Валентина, дайте ссылочку, я вас очень прошу!

Девочки, играю-играю со своей мультей, и все наиграться не могу! Это просто чудо-агрегат!

Привет девчонки!!!!!!!
Лариса, очень рада, что с "музыкальным" супом угодила.

Елена Т. писал(а):

про крем в МВ

Леночка, конЭШно. Сначала заложила ингредиенты (сметана, тертые на крупную терку яблоки и сахар) в чашу мульти и на режим "Выпечка" (до быстрого закипания) и сразу же на режим "Тушение". Периодически наблюдала и перемешивала. Даже в конце открыла крышку. Одного часа для меня было достаточно, весь цикл "Тушения" мне не понадобился. Затем переложила массу в другую емкость и после ее остывания, добавила мягкое масло. Всё. Тортик интересен тем, что ни похож ни на какой другой.
Удачи - ваяй!!!
Девчонки, да "Панчо" очень вкусненький тортик. Я его обожа..... особенно с кисленькой вишней и чтобы сверху растопленный молочный и белый шоколад. Ой, сейчас захлебнусь...

Бегущая по волнам писал(а):

играю-играю со своей мультей

Ага, и я!!!!! Да уж - чем бы дитя не тешилось.....

Девочки!!!! Сколько вкусняшек у вас!!! У всех такая красотища! Тортики ваще отпад (больное мое место... )
Бегущая по волнам
Ларисочка спасибо что подробненько мне про "шоколад на кипятке" рассказала, прочитать прочитала, а спасибо сказать не успела... Свекровушке на 8 марта попробую сваять!

Бегущая по волнам писал(а):

Ооо!!! "Панчо"! Мой любимый тортик!!

Kepa писал(а):

Девчонки, да "Панчо" очень вкусненький тортик. Я его обожа....

А у меня никак сметанные коржи не получаются!!! Как бы я их не делала, где бы ни пекла - блин, тонкий и сырой! Поэтому я их боше и непробую...

Kepa писал(а):

Леночка, конЭШно. Сначала заложила ингредиенты (сметана, тертые на крупную терку яблоки и сахар) в чашу мульти и на режим "Выпечка" (до быстрого закипания) и сразу же на режим "Тушение"

Делала такой торт, но суховат показался с песочными коржами, надо пропитку - ИМХО.
А я вот что попробовала. Рыбная запеканка с рисом! Такая вкуснотища! Особенно с форелькой то!

Кусочек не очень на фото получился, вырывали из рук...

И вот такая картошечка тоже с рыбкой. Режим "плов". Вообще суперррр!!!

Как то так! Угощайтесь!!!

Сюзн!
ВОТ ЭТО ДА! Снимаю шляпу! Просто загляденье! С трудом подавила желание рвануть на кухню

Kepa писал(а):

Леночка, конЭШно. Сначала заложила ингредиенты (сметана, тертые на крупную терку яблоки и сахар) в чашу мульти и на режим "Выпечка" (до быстрого закипания) и сразу же на режим "Тушение". Периодически наблюдала и перемешивала. Даже в конце открыла крышку. Одного часа для меня было достаточно, весь цикл "Тушения" мне не понадобился. Затем переложила массу в другую емкость и после ее остывания, добавила мягкое масло. Всё. Тортик интересен тем, что ни похож ни на какой другой.

Карин, подскажи, пожалуйста, в креме есть ярко выраженный "сметанный" вкус или сметана в процессе тушения с яблоками сильно вкус меняет? Ну не люблю я кисло-молочные продукты, хоть тресни А тортик очень интересный

Бегущая по волнам писал(а):

Сюзн! ВОТ ЭТО ДА! Снимаю шляпу! Просто загляденье! С трудом подавила желание рвануть на кухню

Ну... СПАСИБИЩЕ БОШОЕ-ПРИБОШОЕ!!! Я стараюсь для своих любимых...

Бегущая по волнам писал(а):

Карин, подскажи, пожалуйста, в креме есть ярко выраженный "сметанный" вкус или сметана в процессе тушения с яблоками сильно вкус меняет? Ну не люблю я кисло-молочные продукты, хоть тресни А тортик очень интересный

Я тож на крем подсела... он кисленький... пробовала дет пюре со сливками яблочное??? Вот такой он... но мне нравится такое.

Да, Лорик, он с кислинкой.
Но, подожди, ведь в "Панчо" тоже сметанный крем...
Сюзана. Ва-аа-щеееее!!!!! Жжёшь, девчонка!!!

Kepa писал(а):

Но, подожди, ведь в "Панчо" тоже сметанный крем...

Карин, я в Панчо добавляла крем из сливок, взбивала их с сахаром. Если кислинки не много, то это нормально, лишь бы не было яркого сметанного запаха и вкуса

Сюзн писал(а):

А у меня никак сметанные коржи не получаются!!!

В мульте пекла и не получилось??? Если не пекла, то обязательно попробуй, в мульте выпечка получается практически у всех.

Сюзн писал(а):

Делала такой торт, но суховат показался с песочными коржами

Я вот думаю что бисквит испечённый в мульте с таким кремом пропитается быстрее. Он же более пористый и влажноватый.

Betta16 писал(а):

В мульте пекла и не получилось??? Если не пекла, то обязательно попробуй, в мульте выпечка получается практически у всех.

Ну когда я пробовала в ней там вообще неправильное тесто получилось... надо еще раз попробовать.

Betta16 писал(а):

Я вот думаю что бисквит испечённый в мульте с таким кремом пропитается быстрее. Он же более пористый и влажноватый.

Просто думаю будут ли они сочетаться с таким кремом, ну бисквит то?

Девочки, вообще-то для "Панчо" не принципиально какой бисквит. Делайте по проверенным рецептам. Самое главное чтобы один был белый ванильный, а второй с добавлением какао.

Kepa писал(а):

Девочки, вообще-то для "Панчо" не принципиально какой бисквит

Спасибо!

Девочки, владеющие искусством мультиварения ! Скажите, пожайлуста, у вас обычные печи - электрические или газовые? Вопрос о затратности электроэнергии. У меня газовая, вот-вот значительно повысят тарифы на электроэнергию. А мультиварка соблазняет...

Ну и на сколько больше, на 20-30 гривень?
На ненужно-нужные вещи тратим гора-аа-аааздо больше!!!!!

Сюзн писал(а):

Рыбная запеканка с рисом!

можно рецептик по подробнее и картошки!Так вкусно вылядит...

Какие же все мы, девчата, молодцы! А мультяшечка-душечка наша вообще геройский герой!
Решила приготовить толченую картошку и винегрет. А так как лень переросла все границы, то вареную свеклу и морковь я купила в магазине. А вот приготовить остальное и быстро мне помогла моя помощница. Да и времени на приготовление ужина ушло совсем немного.
Для пюрешки картошку в кастрюльку, водички,
сверху в поддончик картофанчик кубиками для винегрета
и выставила время. Все. Ой, нет, не все, еще кнопочку "СТАРТ" нажала!
Пока все готовилось порезала овощи и жарила котлеты (щучьи с овсянкой - вкусно, млин)! Угощайтесь!

Ну и для любимых мужчин торт
с помощью любимой мультяшечки (бисквит обычный на 4 яйца, а крем заварной из микроволновки от Сюзанны - супер-вкусный и супер-быстрый!)

Бегущая по волнам писал(а):

Ооо!!! "Панчо"! Мой любимый тортик!!! Валентина, дайте ссылочку, я вас очень прошу!

Лариса, вот ссылка на Ольгин торт
http://forum.say7.info/topic1346.html
Я чуточку пропорции изменила со временем, вот здесь можно посмотреть, как я готовлю "Панчо"
http://laveculinar.blogspot.com/2011/02/blog-post_10.html

Светлый корж выпекала 55 минут, темный - час

Valentina47 писал(а):

Лариса, вот ссылка на Ольгин торт http://forum.say7.info/topic1346.html Я чуточку пропорции изменила со временем, вот здесь можно посмотреть, как я готовлю "Панчо" http://laveculinar.blogspot.com/2011/02/blog-post_10.html Светлый корж выпекала 55 минут, темный - час

Валентина, огромное спасибо!
Продолжим печь сладкое! И долой все "контрольные сарафаны"!

Сюзн писал(а):

Рыбная запеканка с рисом! Такая вкуснотища! Особенно с форелькой то!

Ой, как вкусно !!! А можно рецептик узнать?

Девочки,а у кого есть мульти других моделей-не Panasonic?Я хочу вторую,но по деньгам вроде Supra,например,дешевле,но неясно какое качество.А разница в цене в 2 раза.Мощность 570 -та же,объём 5 л.Мулинекс-функций меньше и мощность.Вот и думаю-наверное надёжнее всё же панасоник поверенный,но не уверена.

Мария, у моих родственников мультиварки Brand и панасоник (большой), говорят, что в панасонике лучше температурные режимы продуманы. На сайте мультиварка.ру читала сообщения девочек о том, что у них 2-3 мульти разных изготовителей, вроде никто не плевался. Единственное, встретила информацию о том, что в одном из брандов подгорает пища. Вроде еще Lacucina EB-FC47 встречалась у девочек на форуме. Никто о ней ничего плохого не говорил. И где-то, уже и не вспомню, где именно, слышала положительные отзывы о Супре. Но я лишь теоретик, потому как владею Панасоником (большой мультей) и уже мечтаю (и думаю, что приобрету) о маленькой. Нет, ну до чего людей жадность доводит! (Девочки, говорю о себе и только о себе!!! )
единственное, панасоник действительно более надежным кажется, т.к. у 80% (примерно, по моим наблюдениям) пользователей именно панасоники, и лишь у некоторых были проблемы с тем, что выпечка плохо пропекалась, у кого-то клапан выпадал, но по гарантии поменяли. Минус в том, что у "Панасоника" ценник почти в два раза выше... Действительно задумаешься. Хотя у меня в отношении бытовой техники девиз "Мы не такие богатые люди, чтобы покупать дешевые вещи" Есть опыт мыкаться потом по сервисам с родительскими покупками. Понемногу приучаю их к тому же. И знаешь, оправдывается поговорка

В тысячу первый раз сообщение правлю, вот что значит спать пора Маша, еще в пользу Панасоника говорит то, что опять же почти все рецепты на форуме, как ни крути, адаптированы под мультиварку этого производителя. Потому как нас, "панамультиков", немного больше!

Сюзн писал(а):

Просто думаю будут ли они сочетаться с таким кремом, ну бисквит то?

Надо будет провести следственный эксперимент, только для чистоты эксперимента надо сделать оба варианта. Боюсь после таких опытов в двери не пролезу

Путница писал(а):

у вас обычные печи - электрические или газовые?

У меня газовая, но для меня главное в первую очередь удобство, да и качество многих блюд гораздо лучше. Столько каш я не съела за всю мою жизнь, сколько я употребила владея мультей Да и полезность этой еды - варка на пару, тушение практически без жиров...

Бегущая по волнам писал(а):

думаю, что приобрету, о маленькой.

Не думай, а приобретай, две лучше чем одна. Как говаривал кот Матроскин - ты вдвойне счастливее будешь

Betta16 писал(а):

Не думай, а приобретай, две лучше чем одна. Как говаривал кот Матроскин - ты вдвойне счастливее будешь

Точно! Света, спасибо! Потому как сомневаюсь! Душа просит, а жаба душит Но мы эту жабу поймаем и в аквариум посадим!