Пирог с грибами

Понадобиться:
Для теста:
75 г маргарина
90г муки
40г овсяных хлопьев
1 чайная ложка разрыхлителя
75 мл воды
Для начинки:
400г грибов (шампиньёнов)
1 луковица
100г лука порея
200г свежего сыра (творожный сыр)
2 яйца
помидоры черри


Перемешиваем все ингредиенты для теста.




Смазать форму для выпекания.


Выложить тесто в форму и убрать в холодильник.


Займёмся начинкой. Грибы нарезать.


Нарезать лук и лук порей.


Поджариваем грибы на сковороде, так чтобы вся жидкость выкипела. Снимаем грибы в миску.


Добавляем на эту же сковороду масло и жарим оба лука, так что об стал золотистый и мягкий.


Затем смешиваем лук и грибы в миске.


Затем добавляем яйца.


Затем добавляем свежий сыр. Хорошенько перемешиваем.


Достаем тесто из холодильника. Заливаем начинку.


Режем помидорки черри на пополам, кладём разрезом наверх.


Ставим в духовку на 200 градусов на 30 минут.


Можно посыпать зеленью. Готово !!!

очень интересный рецептик)))спасибо,уже в закладках!

Танюша, пирог замечательный!
У меня есть пара вопросов:
не жестковато ли тесто?

REFLEX писал(а):

200г свежего сыра

на фотографии похоже на творог ...

вкууусно! рецетик забираю

Тесто получаеться очень даже нежное. Почему ты подумала, что может получиться жестковато ?

ну я не знаю как это обьянить, но это точно сыр, он ещё в таких баночках продаёться как масло, я полазала в инете и нашла что то похожее , может это называеться Маскарпоне, просто не знаю точного перевода на русский

REFLEX писал(а):

это точно сыр, он ещё в таких баночках продаёться как масло, я полазала в инете и нашла что то похожее , может это называеться Маскарпоне,

Я поняла, это творожный сыр, типа Филадельфии или Альметте. С немецкого тоже дословно переводится "свежий сыр", я просто хотела уточнить. Спасибо!

как хорошо что ты догодалась..
а то у меня бывают большие проблемы с переводом

Очень аппетитненько... надо порадовать мужа! Спасибо

Я рада, что рецепт пригодился

рептик супер!!! щас тоже замучу

ну как получилось ??

Конечно, Танюшь!!!! Такая вкуснотень Лови отчетик
Кто то тут спросил про жесткость тесто!!! Оно очень нежное получилось и хлопья овсяные там даже не чувствуются.
И ещё. вместо Альметте я положила пол пачки творога , и получилось очень вкусно. я вообще очень люблю творожный сыр, который ты используешь в рецепте, но его под рукой не было. Наверное с ним вообще ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно)))

Снежанна!!! Спасибо огромное за фото... очень приятно !! Очень красиво у тебя получилось с разноцветными помидорками

в закладочку))))думаю будет вкусно)))

Пиши как получилось

обязательно как сделаю))

очень вкусный пирог!!!
спасибо за рецепт!

Спасибо за фотку, очень приятно

Забрала в закладки.... Спеку!

Спасибо, пиши, как получилось

Очень интересный пирог...кажется что все просто...обязательно попробую! В закладках.

ага, всё просто и быстро