Кекс на сгущенном молоке

8 ст.л. молока, 4 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. сметаны, 1 банка сгущенного молока, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли

Сгущенное молоко соединить с яйцами (яйца вбивать по одному), сахаром, сметаной, солью и содой (можно соду загасить). Все тщательно перемешать, вылить в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой и посыпанную сухарями. Как кекс зарумянится и поднимется, убавить огонь и выпекать до готовности 35 - 40 минут.

Cascavella
Супер, надо попробовать!
Пардончик, а где кекс должен зарумяниться и подняться? Понятно, что в форме, но до того, как его в духовку положили? То есть при комнатной температуре? Сколько примерно времени надо ждать пока поднимется?

Нет, в духовке. Обычно минут 10-15 проходит.

Cascavella
на огне в духовке? имею ввиду при включенной духовке?

Да, конечно