Оладьи из свеклы и творога

3 свеклы, 1-2 яблока (не обязательно), 500 г творога, 1 яйцо, 1 ст муки, 1 ст молока, 1 ст.л. масла, 1 ст сметаны, соль, 1 ч.л. сахара

Отваренную свеклу очистить и натереть на терке. Добавить муку, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, хорошо растертый творог, молоко, немного соли, сахар, яйцо, все перемешать и жарить небольшие оладьи. При подаче на стол залить шкварками с луком или растопленным маслом. Отжельно подать сметану.

Вот это оригинально!!! Я поискала все рецепты со свеклой, и похоже отважусь сделать этот, а то мужу борщ красный в последнее время поднадоел, а свекла в холодильнике сидит, вянет... Порцию я правда сделаю меньше - а то нас только двое едоков...

Только возник маленький вопросик - сметану все таки в тесто ставить или подавать с оладушками? А то написано 1 ст. сметаны, а потом что надо отдельно подать сметану... Вразумите, пожалуйста, Cascavella

Огромное вам спасибо за рецепт!

Сметана подается уже к готовым оладушкам