Каша из натертого картофеля

15 картофелин, 1 л воды, соль, 1 ст.л. жира, 1 луковица

В кипящую подсоленную воду полодить натертый картофель и варить, помешивая, пока каша не станет густой. Добавить жир с поджаренным луком, соль и поставить тушиться в духовку.

интересный вариант,а прцеживать воду потом ненадо?

А воды нет, она выпаривается. Картофель варится в натертом виде, получается просто артофельная каша, без всякой воды.

здорово, попробую

Неужели так никто и не приготовил???

Я ее готовлю постоянно, только делаю не на воде, а на курином бульоне и лук не добавляю (я его не люблю ни в каком виде). И в духовку не ставлю, а так готовлю, прямо на газе. Быстрая картофельная кашка получается, всегда добавляю Универсальную приправу. Очень вкусно и быстро.

А на что похоже по вкусу? На картофельное пюре?