Шоколадный торт с персиками

Наташка-ромашка
Спасибо, Натусь! Очень приятно С праздником любви, весны, нас весенне-любимых

Niksya писал(а):

С праздником любви, весны, нас весенне-любимых

спасибо и тебя с праздником Ниночка

Niksya Как красиво! Умопомрачительный тортик! Забираю в закладки!

olgavb73
Спасибо, Оль! Надеюсь он порадует тебя как и внешним видом, так и вкусом, когда его приготовишь!

Красота! И так аппетитно, молодец!

SWEET MARI
Спасибо, Мариш

Ниночка, скажи пожалуйста, какой жирности сливки ты брала? А то я вечно боюсь не угодать...

Dinana

Я всегда беру сливки для взбивания, это 33%-35%. С ними не прогадаешь!

Ниночка,пробовала испечь твой тортик,старалась соблюдать всю технологию,а бисквит не получился.Получилась плотная масса.Не пойму в чем дело.Может разрыхлителя мало добавила,или форма по диаметру не подошла.Что-то может надо учесть при выпечке в следующий раз?

Sanaiz
Людмила, бисквит у меня тоже с первого раза не получился. Он как-то сложнотехнологичен, к нему надо приноровиться, и еще многое зависит от духовки, ее надо хорошо чувствовать. У меня, к примеру, с первого раза он не пропекся в середине. А вы, под "плотной массой" тоже это подразумеваете? Надо было проверить зубочисткой тогда и еще допечь какое-то время, в зависимости от того, на сколько он не допекся.
Заменила бисквит, даже с фото. Делала с ним второй раз, не такой заморочный, и подходит идеально - когда заливаешь желе, не впитывается мгновенно, а хорошо держит на поверхности. Так что рекомендую с ним попробовать, не получится точно не может!

Огромное..огромное спасибоооо!!!!!

Meowee
О, какой он у тебя красавец вышел! Спасибо большое за фото!!!

Нина, подскажи пожалуйста. Если я с вечера сделаю этот тортик, у меня сливки на следующий день не осядут?

~NastenA~
Нет, не осядут, им как раз хорошо бы ночь застыть в холодильнике. Так что все ок будет!

Спасибо за ответ Вернусь из поездки на море и обязательно приготовлю!!!

~NastenA~
Договорились Буду ждать с впечатлениями! Ну, или вопросами, если те возникнут по ходу приготовления

Очень интересная идея! Давно искала рецепт торта с фруктами внутри, а тут еще и желе! У меня муж очень любит желе. Обязательно приготовлю в ближайшее время. Спасибо за рецепт

Niksya, скажите пожалуйста, вместо желе для торта, можно использовать обычный желатин, а то именно для торта я не видела в продаже???

Stacy88 писал(а):

Очень интересная идея! Давно искала рецепт торта с фруктами внутри, а тут еще и желе! У меня муж очень любит желе. Обязательно приготовлю в ближайшее время. Спасибо за рецепт

Спасибо, торт, надеюсь, понравится супругу!

Sypergenij писал(а):

Niksya, скажите пожалуйста, вместо желе для торта, можно использовать обычный желатин, а то именно для торта я не видела в продаже???

Просто вся "фишка" желе для торта состоит в том, что он схватывается почти мгновенно и коржи не успевают им пропитаться. Если только залить и сразу поставить в холод, что бы как можно быстрее зажелировалось.

Ниночка, подскажи сколько грамм в одном пакетике желе...

ТашуськаНаталья, я хоть и не Нина, но покупаю по 12грамм(2 ст л), иногда бывает по 10и 15гр, даже как-то раз брала набор из 5 пакетиков по 6гр(по 1ст л), но лучше всего берите имеено быстрорастворимый не за 40минут, а за меньшее время(у меня меньше минуты уходило)

Ташуська
Да, Наташа полностью права, у меня так же от 10 г до 15, обычно 10 г пакетик.

Спасибо за ответы девочки. Буду делать.

Ташуська
Не боись, мы с тобой!