Суп с куриными сердечками,вешанками и гречкой

На кастрюлю 3 л.

700 гр. куриных сердечек
150 гр. варёной гречки
1 средняя морковка
0,5 средней луковицы
250 гр. свежих вешенок (грибы)
3 ст.л. растительного масла
400 гр. картофеля
приправа "Вегета"
1 пучок укропа

Сердечки помыть,удалить лишние плёнки.
Сварить гречку в отношении (1:2) на воде.
Морковь натереть на средней тёрке,лук мелко порезать,грибы порезать.
Пассеровать на растительном масле лук,добавить морковь,влить немного воды,потушить минут пять.Добавить грибы и тушить минут десять.

Вскипятить воду,положить порезанный кубиками картофель,подготовленные сердечки,варить 10 минут.
Добавить овоще-грибную смесь.
Когда картофель будет уже готов,добавить гречку,приправу и порезанный мелко укроп.

Попробуйте этот сытный,ароматный суп.
Нам он очень понравился.
Приятного аппетита!

Как же давно я не ел супы.Вот, наметил себе недавно парочку из этого раздела, а такой, с сердечками, третьим будет.Спасибо!

Александр,ой,а как же без супа-то? Я каждый день ем и готовлю всякие-разные.

elena_110 писал(а):

а как же без супа-то?

Ну вот так, без супа.Нормально ем только утром, и с супом только в выходной если можно заморочиться.Да вот тоже че-то никак не соберусь.

Ну хоть по выходным,уже хорошо.

elena_110
сижу ем суп...
Можно язык проглотить!!! Я с супами редко экспериментирую, но этот просто чудо! Нежный, вкусный...

Спасибо за рецепт!

Елена, представляете, вчера уже почти ночью, думаю: "На завтра первого нет... Да и не из чего толком сготовить его... В морозилке только сердечки..." И тут нахожу Ваш рецепт. И понимаю, что в холодильнике еще есть гречка с грибами, которую уже никто не хочет доедать ) Я решила, что это судьба ) И сразу приготовила ) Гречки, правда, оказалось в 2 раза больше, чем указано в рецепте, но это не испортило суп ) Легкий, приятный ) Спасибо!