Бефстроганов с грибами

Jez писал(а):

Если заменить на сухую молотую, наверное сухой пойдет меньше чем 3 ложки?

Вот насчёт сухой горчицы даже и не знаю,что сказать. Я с ней ни разу не готовила. Но, в любом случае её надо взять меньше. А ты попробуй приготовить горчицу сама, это нетрудно. Здесь найдёшь рецепты

http://www.gotovim.ru/recepts/sauce/gorchiza/
Удачт тебе

Спасибо, Люси. А то я ее когда-то закупила для того чтоб индийские блюда готовить, и теперь она у меня лежит почти без дела и видит свет дня может раз в месяц

Люсенька - что то вы пропали и давно вас не видно. Все ОК?

А мы ваши блюда все равно готовим Получилось очень очень вкусно - использовала готовую горчицу Dijon.

Jez писал(а):

Люсенька - что то вы пропали и давно вас не видно. Все ОК?

В общем-то не совсем... Сначала - была куча всяких проблем, а потом - сама грохнулась. Положили в больницу, жду операцию по собиранию моей лодыжки. Ничего, провёмся!

Jez писал(а):

А мы ваши блюда все равно готовим Получилось очень очень вкусно

На здоровье, Алиночка!

Люси писал(а):

В общем-то не совсем... Сначала - была куча всяких проблем, а потом - сама грохнулась. Положили в больницу, жду операцию по собиранию моей лодыжки.

Желаю быстрого выздоровления и удачной операции!

Люси писал(а):

Ничего, провёмся!

Люси писал(а):

Положили в больницу, жду операцию по собиранию моей лодыжки.

Люсенька, желаю удачной операции и чтобы выздоровела побыстрее Мы тебя ждем

Jez писал(а):

Желаю быстрого выздоровления и удачной операции!

Valentina47 писал(а):

Люсенька, желаю удачной операции и чтобы выздоровела побыстрее

Спасибо, девочки!

Добрый день!
Подскажите пожалуйста. Делала все по рецепту, но мясо жесткое, растроилась... Знаю что говядину долго готовить надо, но тут в рецепте сказано, немножко там, немножко с тем с другим, а сейчас уже залитое и не потушить, пригорит все. Что могло пойти не так?

Люси
Делала бефстроганов по твоему рецепту . Получилось очень вкусно . Теперь буду так часто готовить

Спасибо за рецептик

Сказочница писал(а):

Делала все по рецепту, но мясо жесткое, растроилась... Знаю что говядину долго готовить надо, но тут в рецепте сказано, немножко там, немножко с тем с другим, а сейчас уже залитое и не потушить, пригорит все. Что могло пойти не так?

Может, дело в самом мясе?
Ещё -довольно распространнная ошибка - мясо нарезают вдоль волокон, а не поперёк, и недостаточно тонко. Если же его нарезать тонко, поперёк да и ещё отбить, должно нормально получиться, тем более, в присутствии горчицы

Окc@н@70 писал(а):

Делала бефстроганов по твоему рецепту . Получилось очень вкусно . Теперь буду так часто готовить

Окc@н@70
Я очень рада На здоровье
Спасибо за фото и отзыв