Пирог «Три в одном»

Лиза
зато Я САМА успела ухватить кусочек,умнее стала после того, как с хворостом ,,пролетела)))

Лиза писал(а):

Делаете небольшую порцию дрожжевого теста по тому рецепту, который вам по душе. Я в этот раз сделала тесто из 200 гр сливок 30% 100 гр молока 1 ст. ложки раст масла 1 ст. ложки сахара 1 желтка соли 1 пакетика сухих дрожжей 350 гр муки

Лиза,а как из этих продуктов ,готовится дрожжевое тесто, в какой последовательности ?

А пирог потрясающий,аппетитный,красивый,загадочный и самый,самый !

Олька писал(а):

Лиза,а как из этих продуктов ,готовится дрожжевое тесто, в какой последовательности ?

Олька, подогреваешь немного сливки с молоком.
Добавляешь раст. масло, сахар, желток, щепотку соли.
Перемешиваешь.
Просеиваешь муку, смешиваешь с сухими дрожжами.
Замешиваешь тесто, постепенно добавляя муку в жидкую смесь.
Тесто нужно хорошо вымесить - минут 15-20, не меньше.
Накрываешь посуду с тестом салфеткой и ставишь в теплое место.
Например, недалеко от отопительной батареи или на кастрюлю с теплой водой. Тесту должно быть тепло, но не жарко.
Ждешь, когда тесто "поднимется" - увеличится в объёме раза в два.
На это уходит обычно около часа.
Выкладываешь на подсыпанную мукой досточку, месишь его еще чуть-чуть, как бы обволакивая тесто в муке.
Теперь оно уже готово и ждет того момента, когда ты начнешь творить из него чудеса
Удачи!

Лиза, большое при-большое спасибо!

Nu nado- sche , kakoj origenalnjuj Rezept !
Lisa, Spasibo bolschoe sa Rezept !
Objasatelno sdelaju !!!

Олька, желаю удачи!

Irina Haas писал(а):

Lisa, Spasibo bolschoe sa Rezept !

Ира, на здоровье!
А почему ты транслитом не пользуешься?

Лизочка! и как это я пропустила?
Сынок последнее время к изделиям из теста не очень, каждый день булочки проложенные на работу берёт, А вот дочка с зятем обожают, и если я зарание знаю когда они ко мне приедут, обязательно из теста что-нибудь готовлю, а этот как раз им по вкусу.
Спасибочки!

Гениально.Слов нет,захлебываюсь слюной.Рискуя вовсе не влезть в свою одежду ,все равно сделаю.

Лиза
Как ты думаешь если я для одной начинки фарш возьму, обжарить его или лучше сырым оставить?

tatakoka, желаю удачи!

Лиза
Лизочка ! Вот это да ! Спасибо огромное за рецепт !

Томочка, кушай на здоровье!

аня-73 писал(а):

Лиза Как ты думаешь если я для одной начинки фарш возьму, обжарить его или лучше сырым оставить?

Лиза, ты наверное мой вопрос не заметила?

anja-73 писал(а):

Лиза, ты наверное мой вопрос не заметила?

anja-73, ой и правда не заметила!
Извини пожалуйста!
Я думаю фарш лучше обжарить. Сырой фарш во время выпечки даст много сока и тесто не пропечётся.

Лиза

Спасибо тебе большое!!!!!

ЛИЗА, А КАК ТЫ ДУМАЕШЬ СЮДА НАЧИНКА ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ ТОЖЕ ПОДОЙДЁТ ИЛИ НЕТ?

Зая писал(а):

ЛИЗА, А КАК ТЫ ДУМАЕШЬ СЮДА НАЧИНКА ИЗ СОЛЁНЫХ ОГУРЦОВ ТОЖЕ ПОДОЙДЁТ ИЛИ НЕТ?

Зая, думаю, что подойдёт. Главное, чтобы она с другими начинками сочеталась, а точнее - отличалась от них.

ЛИЗАНЬКА СПАСИБО ТЕБЕ!

Лизочка, испекла ваш пирог!



Начинки:
1. Жареный кринный фарш с луком и специями
2. Тушеная квашеная капуста
3. Яйцо с зеленым луком

Таааак вкусно!
А главное необычно. Могу похвастаться, гости так и не сообразили, как это я в один пирог 3 начинки сразу впихнула и они при этом не перемешались.
Спасибо вам огромное!

July32, я так рада, что помогла тебе гостей не только вкусно накормить, но и удивить!

Лизонька,я тоже приготовила твой потрясающий пирог,конечно он получился не такой красивы... но вкусный...словами не передать! Спасибо еще раз!!!

Лилия, молодец и спасибо за доверие!

Ох, Лиза - Лиза, вот хитрющая что придумала!!!



После "трех в одном" ни в одну юбку из трех не втиснуться...

Поэтому теперь загадка тебе:
Как не отказаться от твоего пирожка, сохранив при этом то место, которое некогда гордо именовали "моя талия"???

Где альтернативное решение проблемы? По-моему, уже стоит в конце рецепта давать такой совет, ну хотя бы мелким шрифтом. А?!

Ну а я пойду обдумывать "ковыряющий " вопросик, готовя... твой пирожок!
Ну никуда от него не деться. Хоть разок - да приготовить. А потом думать и думать.... о следующем.

Люмана писал(а):

Как не отказаться от твоего пирожка, сохранив при этом то место, которое некогда гордо именовали "моя талия"??? Где альтернативное решение проблемы?

Люмана, всё очень просто Готовишь ма-а-а-аленький пирожок и приглашаешь мно-о-о-о-ого гостей. И пусть соревнуются за право съесть последний кусочек

Люмана писал(а):

Ну а я пойду обдумывать "ковыряющий " вопросик, готовя... твой пирожок! Ну никуда от него не деться. Хоть разок - да приготовить. А потом думать и думать.... о следующем.

Удачной тебе выпечки и приятных мечтаний!

Лиз, спасибо за пирожок!

Уже спекла (только начинка в другом порядке) - остывает. Сфотографирую - вставлю фото - покажу, что получилось.

А пока