Бесбармак по-цыгански

Буквально сегодня попробовал абалденное блюдо.Недорого,вкусно,оригинально.Готовите тесто как на обычный бисбармак(вода,яйцо,мука..),раскатываете его.Предварительно делаете начинку из фарша,нарезанного лука и крупно натертого сырого картофеля.Выкладываете начинку на лепешку и заворачиваете ее,режите на мелкие рулетики.Готовите зажарку(морковь ,томат,специи) смешиваете с водой кипяченной,получаете бульон.Рулетики выкладываете слоями друг на друга в большую кастрюлю,заливаете бульоном и тушите 40-50 минут.Очень вкусно!Обязательно приготовьте,не пожалеете!

Приготовим,не сомневайся а потом ещё напишем понравилсяили нет рецепт.Ну мне кажется что 50 минут ето много.

Спасибо за рецепт! Ты молодец :

А у нас дома такое блюдо называлось "Грузинчики", и они сначала обжаривались,а потом тушились в соусе.

P.S. тесто на обычный бесбармак готовится из шурпы,яйца,муки,но никак не воды. В бесбармак никогда не кладется картофель!!! Но в цыганский конечно может быть....

У нас появился юный кулинар Молодец

Павел
За оригинальный рецепт вкусного блюда

Павел
15 лет и готовит... молодец

Мы частенько делаем настоящий казахский бешпармак ("пять пальцев"-руками кушают)....кстати вода для теста такого бешпармака нужна Юля76

Юля76
мы тоже их "грузинчиками" называем