Торт «Рафаелло»

А СГУЩЕНКУ НЕ НАДО ВАРИТЬ

marynach-Марина
Сгущёнка нормальная , не варёная.

Обожаю кокос,рецепт забрала,спасибо большое

nuriya

пекла торт в виде "Шляпки "

лаврушка писал(а):

ксюшенька вот я сегодня спекла и украсила моей первой мастикой

у меня вопрос: в какой форме ты пекла? т.е размер

Оксаночка,спасибо за очень вкусненький тортик!Быстро и просто готовится.Но с кремом я схитрила:у меня было 250 г маскарпоне,миндальных орехов не оказалось.Поэтому смазывала нижний корж той сгущенкой,которая осталась после добавления в маскарпоне(сгущенки ушло соответственно количеству маскарпоне),потом добавила на слой сгущенки немного крема с маскарпоне.а сверху посыпала кокосовой стружкой также как и верхний корж.

олина-Лена
Мне приятно, что торт понравился И спасибо за идейку

Twixi писал(а):

у меня вопрос: в какой форме ты пекла? т.е размер

и мне интересно

Twixi-Танюша и deka-Диана
Я не знаю , что то лаврушка-Татьяна не заглядывает Тогда я вам посоветую
Выпекайте в любой для вас форме, только если она большая - то порция двойная.

вчера у будующеи свекрови был день рожденье испекла еи етот торт .тортик отпад огромное спасибо оксан просто пальчики оближеш

julzik-Юленька
Я рада , что торт понравился

Привет Оксана,скажи можно заменить маскарпони на обычьную(нашу) сметану?

sara
Можно если она жирная ( выше 50% жирности) и не жидкая.

Здравствуйте девушки!!! Хочу подсказать чем заменяется у меня маскарпоне когда нет возможности сбегать за ним в магазин. 1 пачка Philadelphia + 1/2 стакана сливок + 2 ст. ложки сметаны - вкус не отличишь !

А тортик я сделаю обязательно - У нас в семье во время летнего сезона дни рождения каждые 2 недели (много нас братьев и сестер )

Всем привет!
Сегодня наконец-то решила испечь тортик, давно присмотрела его на сайте, но времени и повода не было , чтоб испечь. Не знаю почему, но что-то у меня процесс не пошел

вчера испекла корж, плохо поднялся пришлось с утра бежать в магазин за крахмалом. Сделала второй, получился повыше первого, решила два и слепить. Коржи получились сладкие. Сделала крем, показался тоже жирным и сладким. Вечером пробу снимать, а я все переживаю. Торт не слишком сладкий получается? А то крем у меня почти как сгущенка сладкий...

Оксана, подскажите, пожалуйста, можно ли заменить разрыхлитель гашеной содой? И можно ли использовать кукурузный крахмал? Здесь не могу найти ни картофельного крахмала, ни разрыхлителя.

Jez-Алина
Спасибо за вариант по замени маскорпони
Aselka-Асель
Тортик на любителя и сладковат и жирноват !!! Мне как сладкоежки - само то

Naranja-Ольга
Разрыхлитель можно заменить на гашённую соду ;А вот нас чёт кукурузного крахмала - не могу сказать, так как не пробовала!
Может ты попробуешь и напишешь

Очень вкусный тортик!

Спасибо за рецепт , торт очень вкусный! Tолько у меня наверное была большая форма, в следующий раз исправлю свои ошибки.

Зая-Наталья
ММММММММММММММММ вкусно !!!!
Naranja-Ольга
Мне приятно , что вам понравилось, а если форма большая то можно увеличить порцию замеса.У меня форма 28 см.

Оксана К!!!
Очень понравился крем из твоего тортика. И вот решила
его использовать наконец. Купила все, что требуется, и каково было
разочарование, когда Маскарпонэ сыр не взбился, а превратился,
\как-бы это лучше описать\, если вдруг сливки немного прокисли.

Верю, что крем должен быть вкусным, но видно не в этот раз.
А за тортик спасибо, возьму на заметку, чудесный!!!!

kravec-sigita
Очень жаль , что крем у вас не получился к сожалению причину объяснить не могу! НО очень надеюсь , что в следующий раз у вас всё получится !!!

Оксана К, какой тортик красивый. И я уверена, что очень вкусный. Добавляю Ваш рецепт в закладки и приготовлю по нему "Рафаелло" на свой День Рождения.

Оксана К
Наконец-то нашла маскарпоне у нас в Израиле, ещё не купила, но хочу. У нас продаётся в прозрачных баночках и цвет жёлтоватый (как масло, может даже желтее) таким цветом и длжен быть??? И по густоте он не так уж и густой. Продавец сказала 45% жирности. Как вы думаете подайдёт???

Jez писал(а):

Хочу подсказать чем заменяется у меня маскарпоне когда нет возможности сбегать за ним в магазин. 1 пачка Philadelphia + 1/2 стакана сливок + 2 ст. ложки сметаны - вкус не отличишь !

А если в место маскарпоне сделать этот крем, 1 пачка Philadelphia + 1/2 стакана сливок + 2 ст. ложки сметаны то сгущёнку всё равно надо добовлять???

1 пачка Филодельфия это сколько грамм???

Извиняюсь за столько вопросов, очень хочу сделать тортик.
Спасибо!