Торт «Рафаелло»

Оксана К

Светлана33
Да как их можно не любить? Такая вкуснятина!!!!

Светлана33 писал(а):

А " Маскарпони" есть в америке??? и как оно пишеться по английски

Есть, я видела в Walmart, оно так и пишется.

Virginia писал(а):

Светлана33 Да как их можно не любить? Такая вкуснятина!!!! Светлана33 писал(а): А " Маскарпони" есть в америке??? и как оно пишеться по английски Есть, я видела в Walmart, оно так и пишется.

Напиши мне английскими буквами пожалуста

Девочки, выручайте: я не могу нигде найти миндаль. Чем бы мне его заменить?

Катарина
Можешь и без него делать, крем вкусный и торт пропитывается им.Но можно орешками , на твой вкус, только не грецкими, они горичь придают.

Оксана К, спасибо большое за совет. Я завтра еще поищу на рынке, авось найду.

Сегодня занимаюсь тортами и сразу возник вопрос, куда и когда добавлять 4ст.л воды. Или я что-то пропустила

Катарина
Яйца взбить вместе с водой !!
Я в рецепте поправилась, спасибо

Оксана К, спасибо, так и запишем Правда, торт я уже испекла, посмотрим что получится

Катарина
Я надеюсь и без воды в тесте, будет вкусно!!!!! Корж высокий?

ОКСАНА КАКОЙ КРЕМ ИНТЕРЕСНЫЙ. ВЗЯЛА ЕГО НА ЗАМЕТКУ. ОБОЖАЮ МАСКАРПОНЕ, А С ГУЩЁНКОЙ ММММММ.

Зая

Хонеы писал(а):

Но все равно даже простой крем из сметаны оказался очень в тему!

Маринка, скажи, а ты сметану брала с каким процентом жирности? а то я прям настроилась готовить, сегодня и миндаль купила, думала, что все для торта есть.............. а про "маскарпоне" совсем забыла Как это я так, сама не пойму: ведь про него в этом рецепте только и говорят, а у меня совсем из головы вылетело а так сметана дома есть, а в магазин только за "маскарпоне" завтра с утра пораньше не очень-то хотелось бы

Наталька
Я надеюсь не опаздала с ответом ? я надеелась Марина ответит !
Сметану думаю лучше по-жирнее брать, она лучше взабьётся!!!
Удачи тебе !!!

Оксан , а вот этот Маскарпоне подойдет ?

Оксана К
Там 80 % жирность ...

Томита
" Маскарпони" от любой фирмы подайдёт !!!! Этой жирности хватит ....чтоб подпортить наши талии
Тамара

Оксана К писал(а):

Наталька Я надеюсь не опаздала с ответом ?

Оксанка, спасибо за твой ответ к тебе я не обратилась лишь потому, что ты здесь уже не раз обьяснила все относительно "маскарпоне"............. а Маринка ведь говорила, что у них жирную сметану не найти вот я и решила узнать у нее


Оксанка, тортик сделала, правда еще не попробовала: пропитывается он пока только вот он у меня получился не такой высокий как у тебя Не подскажешь почему так может быть? В пакетике разрыхлителя было 11 гр. Может его недостаточно? у тебя сколько грамм в пакетике было?

Наталька писал(а):

Маринка, скажи, а ты сметану брала с каким процентом жирности?

Наталька писал(а):

Маринка ведь говорила, что у них жирную сметану не найти вот я и решила узнать у нее

Наташик! Прости, что отвечаю поздно, но лучше поздно, чем никогда!
Сметану, действительно, у нас не найти... Но, у нас есть очень густой йогурт, в нем 10% жира всего, но ложка стоит! Мы его используем вместо сметаны. И крем получился из него вкусный! По крайней мере, торт действительно был похож на "Рафаэлло".

Маринка, не страшно я сделала крем из сметаны по совету Анечки (Ганни)

Хонеы писал(а):

И крем получился из него вкусный!

да-да-да

Оксана К писал(а):

Дать крему постоять 20 -30 минут.

я даже хотела сказать Оксанке что это отрицательно сказывается на количестве крема я седня "приложилась"

Наталька писал(а):

только вот он у меня получился не такой высокий как у тебя Не подскажешь почему так может быть? В пакетике разрыхлителя было 11 гр. Может его недостаточно? у тебя сколько грамм в пакетике было?

У нас разрыхлитель по 17 гр расфасован ( я думала он везде одинаково весит ).
Бисквитное тесто - вредное! У меня тоже не всегда получается пышный корж.Иногда разрезаю кож-основу на три коржа, но это не всегда. Зависит от размера и взбивание яиц, надо чтоб масса была пышной и все сухие продукты сначала соединить и перемешать между собой.
Попробуй в следующий раз обязательно получится!
Надеюсь , что всё же торт будет вкусный !!!

Поделитесь кремом из сметаны !!! Будет замена, тем кто не может купить "Маскарпони".

Наталька писал(а):

это отрицательно сказывается на количестве крема я седня "приложилась" :

Это мне знакомо, если не я, то мои мужички - пробу с крема снимают !!!!

Девчата
"Маскарпони" можно заменить на сыр " Филодельфия", также взбить со сгущёнкой !!!,если будит густой крем ,то добавить не много сливок !
Я думаю , тоже будет вкусно !!!

Оксана К писал(а):

Поделитесь кремом из сметаны !!! Будет замена, тем кто не может купить "Маскарпони".

Оксанка, я поступила, как советовала Анечка (Ганна), правда я подвесила не на ночь, а всего на несколько часов, но и так получилось

Ганна писал(а):

Хонеы, можно взять обычную сметану и наночь ее вылить в полотенце и подвесить, вся жидкость со сметаны вытечет и станет очень густой. Я так делаю со сметаной 33%жирности для крема для торта. Сметану потом ложкой выгребаю с полотенца .

Оксана К писал(а):

Попробуй в следующий раз обязательно получится!

обязательно в след. раз попробую т.к. знаю, что приготовлю его еще ни один раз: нам он очень понравился хоть я и не сладкоежка

А вобще, у меня было мелькнула мысль: в следующий раз выпечь этот торт или в квадратной или в прямоугольной форме и разрезать на маленькие кусочки, НО............. потом передумала................ а то я эти кусочки слишком быстро сьем и не замечу : уж нерeaльно вкусный торт

Наталька
Мне очень приятно , что торт понравился тебе( вам)
Спасибо за доверие !!

Натали, с новой авотаркой! Отлично выглядишь !!!