Салат «Грибы в апельсинах»

Продолжая апельсиновую "тему" в салатах, хочу предложить Вам ещё один потрясающий ( на мой вкус) салатик!!! Рекомендую!!!

(источник-сайт Поварёнок с поварёшкой- )

Что нужно:

Шампиньоны-300г
Сыр твёрдый-200г
Перец сладкий, небольшой-1шт
Апельсин-1 шт
Лук красный, небольшой-1шт
Зелень сельдерея ( у меня мята и салат)

Для соуса:

4 ст.л. густого йогурта (или сметаны)
1 ч.л. готовой горчицы (лучше сладковатой с зернышками),
1 ст.л. апельсинового сока,
1/2 ч.л. меда,
щепотка морской соли и свежесмолотого черного перца


Шампиньоны порежьте крупными ломтиками и обжарьте на растительном (лучше оливковом) масле до выпаривания всего выделившегося сока.
Остудите.

Твердый сыр порежьте мелкими кубиками, смешайте с грибами.
Маленькую красную луковицу порежьте тонкими кольцами, залейте кипятком с уксусом на 5 минут, затем обдайте холодной водой.

Сладкий перец порежьте тонкими кольцами.
Зелень сельдерея вымойте и обсушите в салфетке.

Апельсин разделите на дольки.

Смешайте ингредиенты для соуса.

В креманку выложите зелень сельдерея, на него кольца сладкого перца, затем горкой грибы с сыром и луком,полейте соусом, сверху дольки апельсина.

Этого количества продуктов хватит на 3-4 порции.
Украсьте каждую креманку 1/2 чайной ложки майонеза и посыпьте поджаренными семечками кунжута.

От меня: наш "домашний" сельдерей имеет очень насыщенный вкус, поэтому я его заменила мятой и салатом.


Приятного аппетита!!!

Ирулька
Ого... КАКОЕ сочетание!
Честно говоря, не представляю этот вкус...
Но исправлюсь! То есть, сделаю!
СПАСИБО, ИРУЛЬКА!!!!

Ирулька
Ирулька, какой салатик!!! А заправочка - просто прелесть! Забираю с удовольствием! ПАСИБ, МОЙ ЗОЛОТОЙ СОЛНЦ!

Разик писал(а):

Ого... КАКОЕ сочетание! Честно говоря, не представляю этот вкус... Но исправлюсь! То есть, сделаю!

Разичка, попробуй, солнышко, нам оочень понравилось!!!!
Спасибо, дружочек, за твоё внимание!!!

Имбирь писал(а):

Ирулька, какой салатик!!! А заправочка - просто прелесть!

Олюсь, ну ты стопроцентно оценишь!!! У меня нет сомнений, что салатик тебе понравится на вкус!!! Спасибо за твоё драгоценнейшее для меня внимание, дорогуличка!!!!

ИрулькаИрочка фоты заглядение красота неописуемая , а про салатик вообще молчу

Ирусик, какой салатик вкусненький!!! Фотки потрясающие !!!!
Спасибо, дорогулькин!!! Кладу в копилочку!!!

Ирочка, очень интересное сочетание! Такой нарядный, праздничный салатик!

Обязательно попробую!
Фоты - просто супер!!!!! Я прям балдею!

Иринка,супер-салатик!!!
Обалденное сочетание,
Спасибо!!!

ААААААААААА, Ирунчик, что-то делаешь со мной!!! Ты же в курсе, что я обожаю салаты с добавлением фруктов! Ты кладезь моих любимых рецептов! В ближайшее время обязательно сделаю! (вот тока кунжут прикуплю! ) - я же попугай , хочу прям как у тебя!

А я просто пищу от апельсинов и от всех салатов, где они есть. (Пи-пи-пи-пи-пи - это писк!!!

и снова интересный салат!
Ирулька, ты супер-мастер по необычным салатам!
и все они у тебя не только оригинальные, но и очень легкие!
а заправочка у этого вообще класс
я забираю конечно! с огромным удовольствием!
спасибо!

*Надин*
svetlana-sp
Ирина_29
adelja
Мамочка Марусина
Robi
Мышка Иринка

Наденька, Светочка, Ируся, Аделечка, Юленька, Леночка, Иришка, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, дорогие мои девочки, за отзывы!!!
Мне безумно приятно, что рецептик обратил на себя внимание!!! Надеюсь и Вам он пригодится!!!
СПАСИБО!!!!

Какая красота, без преувеличения!!!
Такую красоту только в дорогих ресторанах подают!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-758882055.html][/URL]

Rebecca
Ириша, спасибо большое, дорогая, за такой комплимент!!! Мне оочень приятна твоя похвала!!!

Салатик - прелесть! Очень мне по вкусу.
Спасибо, Ирочка!

Ой, Ируля, какая красота! Не сомневаюсь, что очень и очень вкусно!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-317993607.html][/URL]

Ирулька
Ирочка, салатик вкусный и по-весеннему яркий Спасибо

Ирулька
Ириша, салатик - блеск!!! Легкий, свежий, вкусный! Пасибки!!! Забираю с удовольствием!

Солнечный лучик
Ланита
KceHbka
Багира-Манго

Любочка, Светочка, Ксюшенька, Ларочка, СПАСИБО ОГРОМНОЕ, милые, замечательные девочки!!!! Мне безумно приятна Ваша оценка!!!!

Зелень сельдерея ( у меня мята и салат)
Милая моя девочка,я не множко не поняла ты этим заменила,или еще дополнительно внесла в салат!!!Ирилик,очень вкусный и красивый салатик,весенний-весенний,радостный-радостный!!! Спасибо дорогулька!!!!

полесье писал(а):

Милая моя девочка,я не множко не поняла ты этим заменила,или еще дополнительно внесла в салат!!!

Ленусь, заменила, сельдерей вообще не добавляла

полесье писал(а):

Ирилик,очень вкусный и красивый салатик,весенний-весенний,радостный-радостный!!! Спасибо дорогулька!!!!

Ленусик, мне ТАААК приятно, что салатик тебе нравится!!! Надеюсь как-нить и вкус оценишь!!!! Пасиб, дорогуличка, за внимание к рецепту!!!

Ирулька
Ух ты!!!! Красотища какая!!!!! От одного вида слюни рекой! А как ингредиенты прочитала......... СПАСИБЫЩЕ!!!!!!!!!!!

MatildA777
Лилечка, ну тебя сложно чем-то удивить, тем вдвойне приятнее твоё внимание!!!! Спасибо, дорогая, за отзыв!!!

Ирулечка, какой соблазнительный салатик ! Такой красочный, по-весеннему весёлый и вкусный ! Грибы с апельсинами я еще не пробовала , но сдается мне, что вкусно это ! Здоровский рецепт ! Спасибо, солнышко ! Ты, как всегда, оригинальна !

Леля Весна писал(а):

Грибы с апельсинами я еще не пробовала , но сдается мне, что вкусно это

Лелечка, надеюсь восполнишь этот пробел!!!

Леля Весна писал(а):

Здоровский рецепт ! Спасибо, солнышко ! Ты, как всегда, оригинальна !

Лелечка, и тебе спасибо большое, моя хорошая, за такую высокую оценку и приятнейшие слова!!!