Тортик на завтрак «5 ложек»

жанка
Гульнар, знаешь, коржи не должны быть очень высокими - изначально - это рецепт рулета, на фотографии должно быть хорошо видно. Я пользуюсь любыми сливками, в том числе и заменителями - результат всегда превосходный. Нужно форму брать не на всю площадь духовки, а поменьше. На 1-2 страницах мы об этом писали.

Люньчик писал(а):

Любой ожог сразу под холодную воду(снег, лед)!!! Остановить проникновение тепла в ткани! Маслом не надо.

Галюнь, как экстремальная ситуация, из головы сразу все вылетает! А ведь знаю

тигранчик писал(а):

Ириshа, какой же он у тебя красивый!!!!

Катюшенька, СПАСИБО!

тигранчик писал(а):

А можно поинтересоваться какая порция 2-ная или больше?

делала на 3 яйца (взбила с 2-мя ложками горячей воды), сахар, сухие сливки и мука по рецепту + 2 ст.л. мака. Муку брала с небольшой горочкой. Выпекала одним коржом на большом противне. Бисквит разрезала на 4 равные части. Тортик получился небольшой, но как раз хватило на 10 человек попить чаек после сытного ужина

ЕкатеринаД писал(а):

Ириша, тортик - красавец!!! я у тебя как-нить оформление слямзаю, если ты не против

Катюнь, СПАСИБО! Лямзи - не против!

Утро писал(а):

Иришенька, милая моя, мне очень приятно, что рецепт пригодился и в итоге такая красота получилась. И бейлиз и крем и орешки и украшение - обалденный торт, с твоими-то талантами даже не сомневаюсь, что смели до последней крошки. НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наташенька, тебе СПАСИБО еще раз! Старенькая бабушка уже 3-й день вспоминает какой невестка вкусный тортик привезла!

Утро писал(а):

У меня всегда в запасе стоит пакетик с сухими сливками - они как-то больше по вкусу пришлись и готовлю только с ними.

Нат, и я так же сливками пользуюсь, если в рецепте сухое молоко. Терпетьненавижу запах сухого молока

жанка писал(а):

Крем приготовила по рецепту Александра-получилось очень много-половина осталось,и еще-на мой вкус-приторно сладкий,и вкус халвы и вкус сгущенки-"мешают" друг другу.Но на вкус и цвет-как говорится...

Гульнар, я тоже не любитель приторно-сладких вещей. На банку варенки у меня ушло 350гр сметаны, все взбила миксером, получился очень нежный и вкусный крем... Для этого тортика, как мне показалось, идеальный вариант

жанка писал(а):

Ирина- у меня к вам вопрос- а вы миндаль "окунали" в шоколад наполовину? Я не поняла этого момента-как он у вас получился таким красивым?А как делали сеточку-если не трудно-ответьте пожалуйста! Спасибо заранее!

Да, Гульнар, все правильно поняли, окунала миндаль наполовину: толстая часть между большим и указательным пальцем, а "носиком" окунала, затем выложить орехи для сушки на пергамент. Оставшийся растопленный шоколад еще раз прогреть, переложить в пакетик, сделать мааааленькую дырочку и выдавить на торт. Шоколад надо растопить с несколькими ложками сливок (жидких) или кусочком сливочного масла. Для украшения мне хватило полплитки

Ириshа
Ириша,мне твоё оформление в душу запало
надеюсь,не против ты бушь,я приХватизирую его? забацаю след пирог(любой!!!) с таким узором

Ириshа писал(а):

Наташенька, тебе СПАСИБО еще раз! Старенькая бабушка уже 3-й день вспоминает какой невестка вкусный тортик привезла!

Иришенька, НА ЗДОРОВЬЕ ещё раз
Это так приятно баловать своих близких рецептами с любимого форума.

Ириshа писал(а):

Нат, и я так же сливками пользуюсь, если в рецепте сухое молоко. Терпетьненавижу запах сухого молока

Понимаю. Ещё они и растворяются в разы проще и быстреее и без
комочков, как сухое молоко.

Лили писал(а):

Ириша,мне твоё оформление в душу запало надеюсь,не против ты бушь,я приХватизирую его? забацаю след пирог(любой!!!) с таким узором

Лиличка, привет. Как это любой??? Давай сначала "5 ложек"

Лили писал(а):

Ириша,мне твоё оформление в душу запало надеюсь,не против ты бушь,я приХватизирую его? забацаю след пирог(любой!!!) с таким узором

Лиль, никаких возражений не имею! Лишь одно условие - принеси похвастаться

Утро писал(а):

Как это любой??? Давай сначала "5 ложек"

или мой "Трюфель" отлично впишется под это оформление

Утро писал(а):

Лиличка, привет. Как это любой??? Давай сначала "5 ложек"

Ириshа писал(а):

или мой "Трюфель" отлично впишется под это оформление

Есть ещё кандидаты?

Тортик-рулет супер!!! Наташечка скажите пожалуйста а можно взять обычную сметану, ато ни сливок ни молока не могу найти?

Танюш, знаешь, я ни разу не готовила тортик этот со сметаной, поэтому подсказать не могу. Попробуй лучше с детской молочной смесью, это наиболее подходящая замена.

Натуль,привет!!! У тебя как всегда шумно( )Все обсуждают,деляться прекрасными идеями,советами.Класс!! Я тоже прикупила молоко сухое и вперед.Натуля,очень вкусный бисквит

В работе удивительно хорош,а нужен он мне был для пироженок,с творожно-сливочным кремом от Иришки.Девченки,спасибо что вы у нас есть.Настолько отличные проверенные рецепты даете.Тусик спасибо дорогая !!! .И вот что вышло

полесье
Красота какая! Надеюсь, и ко мне зайдешь, любимая моя!

полесье писал(а):

Натуль,привет!!!

Леночка, очень рада тебя видеть!!!!!!!!!!

полесье писал(а):

У тебя как всегда шумно( )Все обсуждают,деляться прекрасными идеями,советами.Класс!!

И ты забегай почаще, нам такие затейницы очень нужны! Прочитала у Иришы как ты по Светиной технологии с колечками пирожные сделала - это просто КЛАСС!!!

полесье писал(а):

Я тоже прикупила молоко сухое и вперед.Натуля,очень вкусный бисквит

Ленусь, мне очень приятно, что ты его заценила!

полесье писал(а):

Тусик спасибо дорогая !!

Ленусь, НА ЗДОРОВЬЕ!!!

полесье писал(а):

И вот что вышло

Вышла такая красота и вкуснота, что хоть сразу в Париж на выставку

Ириshа
а как ты бока тортика орешками украсила? просто если брать в руки орешки и прижимать потом крем на руке отснеться и в другой раз орешки не на торт прицепяться а на руку
Тортик классный!!красивый

зверева наталья писал(а):

а как ты бока тортика орешками украсила? просто если брать в руки орешки и прижимать

Наталья, именно так Беру горсть орехов и прижимаю к тортику и держу несколько секунд, снова горсть и опять прижимаю.... и так весь тортик по периметру. Главное, чтобы орешков было много , тогда и руки чистыми останутся

зверева наталья писал(а):

Тортик классный!!красивый

Спасибо

Хочу выразить свою ОГРОМНУЮ благодарность за этот чудный рецепт!!! Никогда у меня бисквит не получался лучше!!! А ведь как просто всё!!! а кааааак вкусно! такой нежный...мммм.....

прошу прощения за качество фотки Полтортика уже,конечно,съели. устоять невозможно!!!
Наталья, спасибо! теперь буду печь только так! в голове уже куча идей крема и украшения)))

*Olga*
Оленька, как же ты меня порадовала!!!!!!!!!!

*Olga* писал(а):

Никогда у меня бисквит не получался лучше!!! А ведь как просто всё!!! а кааааак вкусно! такой нежный...мммм.....

Так приятно прочитать твой отзыв! Готовь на здоровье!
Вижу, что рецепт тортика теперь в талантливых ручках, украшение великолепное, как ты его сделала?

*Olga* писал(а):

Наталья, спасибо! теперь буду печь только так! в голове уже куча идей крема и украшения)))

НА ЗДОРОВЬЕ, Оленька!!!! Буду ждать твоих новых прекрасных идей.

Утро писал(а):

Вижу, что рецепт тортика теперь в талантливых ручках, украшение великолепное, как ты его сделала?

Да все просто, из того что было под рукой)) Крем - вареная сгущенка+сметана. верх украсила мармеладками,кокосовой стружкой и густым шоколадным сиропом

*Olga* писал(а):

Крем - вареная сгущенка+сметана. верх украсила мармеладками,кокосовой стружкой и густым шоколадным сиропом

Отличная работа!

Утро
Наталья!!! добралась и я наконец, до этого тортика
очень легкий в приготовлении и очень вкусный
Делала, правда, быстро и для домашнего поедания, поэтому с украшением не заморачивалась поднялся





СПАСИБО!!!

Ekaterino4ka писал(а):

Делала, правда, быстро и для домашнего поедания, поэтому с украшением не заморачивалась sharik поднялся good good good

Катюша, ну ты даёшь, такая красота!, просто слов нет! Фотографии - глаз не отвести, НА ЗДОРОВЬЕ, солнышко моё, приходи ещё, я тебе очень рада.

День добрый) Хотелось спросить, Вы противень бумагой стелите, или маслом смазываете?)
У меня просто проблема с рулетами, бумагу забываю купить, то времени нет за ней бежать, он хорошо отлипает от противня? не порвется, если я без бумаги испеку?)

Стасёна писал(а):

День добрый) Хотелось спросить, Вы противень бумагой стелите, или маслом смазываете?) У меня просто проблема с рулетами, бумагу забываю купить, то времени нет за ней бежать, он хорошо отлипает от противня? не порвется, если я без бумаги испеку?)

Да, Настюш, добрый день, он очень хорошо отлипает, если маслом смазать (сливочным) и не порвётся, если потом на полотенчике или х/б салфеточке закрутить.

Наталик, принимай и мой отчетик!!! Делала для себя любимой. Так хотелось себя порадовать чем-нибудь, и в результате катастрофической нехватки времени (маленькие детки отнимают это самое - время) выбор пал на простой рецепт. и кусочек

НИНОЧКА писал(а):

Наталик, принимай и мой отчетик!!!

Ниночка, СПАСИБО, отчёт великолепный и доверие к рецепту! Принимаю с огромным удовольствием!

НИНОЧКА писал(а):

Делала для себя любимой.

Это на самом деле, так важно иногда себя побаловать вкусненьким.

НИНОЧКА писал(а):

Так хотелось себя порадовать чем-нибудь, и в результате катастрофической нехватки времени (маленькие детки отнимают это самое - время) выбор пал на простой рецепт.

Ниночка, мне очень приятно, что ты на нём свой выбор остановила! Надеюсь в твоём доме он приживётся.

Утро - Наташа, принесла свой фотоотчет!
Рецепт просто замечательный!!!! Очень быстро готовится, без заморочек! Получается очень вкусно!!! Раздам этот рецепт всем своим знакомым!!! Спасибо огромное за рецептик!!!




Промазала джемом, который готовила из жмыха, после приготовления цитрусового напитка.

Наташа! И я пришла сказать большое спасибо !Очень люблю рецепты из серии "гости на пороге."(Хотя и капуст. каравай делала не один раз) Торт пеку в виде рулета. Прослаиваю абрикосовым джемом практически чуть остывший.На большой лист 38х36 делаю полторы нормы.Получается огромный рулет. Девочки такие шедевры делают.Умницы. Торжественно обещаю тоже отчитаться
По поводу сливок-У меня вообще заменитель сухих сливок,т/м" Золотой Голландец" Что смогла найти.