Орешки со сгущенкой

Присоединяюсь к вопросу. Девочки и мальчики, как вы гасите соду для этого рецепта? Прямо в ложку с соду покапать уксуса, чтобы шипело? Или сыпануть в тесто и там залить уксусом? Или совсем отдельно гасить?

Я из-за этих непоняток покупала разрыхлители вместо соды, а ведь можно и содой, главное, гасить ее правильно, и как раз в наше детство не было никаких разрыхлителей и делались всякие вкусности с содой, просто и дешево. Хочу теперь следовать примеру хозяюшек ссср Подскажите!

Almazka писал(а):

как вы гасите соду для этого рецепта?

В ложку насыпать соду, затем подлить уксус, когда все прошипит - в тесто. Я делаю так.

sunshine088
Almazka

Мылена писал(а):

В ложку насыпать соду, затем подлить уксус, когда все прошипит - в тесто. Я делаю так.

Елена правильно написАла, я так и делаю.

Анастасия, а не подскажете рецепт для вафельницы, которая расположена в верхней части фотографии? Меня моя бабуля в детстве потчевала такими вафлями. Увидела вафельницу на фото - аж сердце зашлось...Если вафельницу я найду, то вот рецепт, увы, уже не спросишь. Может, у вас есть, чем поделиться? Буду очень благодарна!

elena saplina писал(а):

Анастасия, а не подскажете рецепт для вафельницы, которая расположена в верхней части фотографии?

Елена, у меня в закладках есть такой рецепт: http://forum.say7.info/topic30347.html

Анастасия, спасибки- спасибки за ссылочку!!!!

Privet.. Ya po povodu formi..Ya nashla odnu , no ne uverena chto eto to chto nado ..Podskazhite kto nibud, esli u kogo estj takaya forma..

http://www.bader.de/bader/displayProduct.do?product=Vc0000001GMQ&categoryCode=nc000120

Spasibo

elena saplina писал(а):

Анастасия, спасибки- спасибки за ссылочку!!!!

Не за что!

elenitaa писал(а):

Privet.. Ya po povodu formi..Ya nashla odnu , no ne uverena chto eto to chto nado ..Podskazhite kto nibud, esli u kogo estj takaya forma.. http://www.bader.de/bader/displayProduct.do?product=Vc0000001GMQ&categoryCode=nc000120 Spasibo

lena, да, это форма для таких орешков, она электрическая. У некоторых девочек с форума есть такие!

А муж хотел выбросить нашу орешницу Еле с мамулей успели по рукам настучать Моё "восьмидесятое" детство Завтра попробую сделать. Сама никогда не пробывала, но когда мамуля в детстве пекла - это был праздник!

AlenaCh писал(а):

А муж хотел выбросить нашу орешницу Еле с мамулей успели по рукам настучать

Хорошо, что успели! Это же такая вещь полезная!
Желаю удачи в приготовлении!

второй раз по этому рецепту готовлю! СУПЕР! спасибочки!

Stexa писал(а):

второй раз по этому рецепту готовлю! СУПЕР! спасибочки!

Я очень рада!Спасибо вам за отзыв!!!

Рецепт не плохой для тех, кто любит тесто похожее на вафли- но это не то что мы ели в детстве

спасибо за рецепт
у меня в семье очень любят такие орешки,а стоят они у нас дорого в магазинах,поэтому покупаем не часто
а я сгущенку вареную тем более очень очень люблю смотрю,а дома такая форма валяется,мама сказала,что можно использовать
готовила по этому рецепту,и получилось безумно вкусно
понравились больше,чем магазинные

Бабушка Вьюга писал(а):

Рецепт не плохой для тех, кто любит тесто похожее на вафли- но это не то что мы ели в детстве

Анна, спасибо за отзыв!
У меня орешки получаются по вкусу более приближенные к песочному тесту, нежели к вафельному. А какие орешки по вкусу в вашем детстве были?

_helen_m писал(а):

готовила по этому рецепту,и получилось безумно вкусно понравились больше,чем магазинные

Лена, спасибо за отзыв!!! Я очень рада, что вам понравился рецепт!

Добрый день. Понравился ваш рецепт, такие они красавчики получились, хорошие отзывы готовивших, да и мамину орешницу откопали в гараже. Можно вопросик, не поняла про масло для теста: оно должно быть растаявшим (мягким) или его топить в кастрюльке на печке ?! Какой у вас граненый стакан обьем 200 или 250? Хочу приготовить, сгущенка вариться уже..., че то опыта у меня с выпечкой мало.... подскажите пожалуйста. А я к вам вечерочком с отчетиком на чай прийду . Очень жду ответа. Спасибо.

день добрый,маргарин комнатной температуры,его растереть с сахаром,не топить удачи

Анастасия, спасибо за рецепт! Нашла у свекрови в шкафу орешницу советскую, не электрическую, и так захотелось попробовать сделать орешки самой! Поискала рецепты, Ваш приглянулся. Никогда до этого не делала орешки, и даже не видела, как их делают, но все получилось, и сам процесс мне очень понравился. А как вкусно, особенно после холодильника (люблю застывший крем)!
Все похвалили вкус, а это главное.
Кстати, крема из одной (!) банки сгущенки мне хватило на 1,5 порции орешков (правда, несколько скорлупок были "бракованные", их мы без крема съели).
Спасибо за рецепт!

Очень вкусно! Спасибо за рецепт
Правда не отделяла белки и желтки, не очень понятно зачем это нужно, тесто ведь песочное, не бисквит...
Крем сделали сметанный с грецкими орехами, на порцию ушло 400г сметаны.

Любимое лакомство из детства!

Добрый вечер, хочу приготовить орешки, скажите какого объема у вас стакан, для точного муки, спасибо.

Анастасия, спасибо за рецепт!
Это мои первые орешки, которые испекла, тк только недавно обзавелась орешницей. Парни оценили.
Намного вкуснее орешков из магазина. И ,само собой, натуральнее. Вместо маргарина использовала сливочное масло.

Здравствуйте Анастасия! Спасибо за прекрасный рецепт . Двойную, ударную дозу сделала за 3 часа. Довольными и сытыми остались все).

[Спасибо за прекрасный рецепт орешков! Постоянно им пользуюсь)
[/list]