Сообщение |
Автор |
30 Май 2010 9:13
|
Леля Весна
Lelya Vesna
г. Кишинёв, Молдова
|
Очень люблю рисик и пшёнку не просто так сваренную и маслом заправленную, а вперемешку с какими-нибудь овощами, зеленью. Вот два ооочень простых рецепта вкусного риса и пшёнки! Практически, рецепты "на скорую руку"!
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Пшёнка с томатами и любистоком
Ингредиенты:
2 средние луковицы
1 морковь средней величины
3 крупных помидора
3 лавровых листика
1 ст. (250 мл) пшена
соль, перец по вкусу
несколько веточек любистока
Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней/крупной терке. Слегка потушить овощи на растительном масле (около 3 минут). Всыпать хорошо промытое пшено и влить около 3 стаканов воды. Добавить лавровый лист и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Снять с огня.
Помидоры измельчить в пюре в блендере или нарезать очень мелко и добавить к готовому пшену. Всё посолить, поперчить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень любистока (можно заменить зеленью сельдерея). Перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться минут 15.
Подавать можно с каким-нибудь легким овощным салатиком.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Рисик с перцем и тмином
Ингредиенты:
1 луковица
1 морковь средней величины
1 ст. риса
1 крупный стручок сладкого перца
1 ч.л. семян тмина
1/2 ч.л. имбирного порошка
2 крупные дольки чеснока
соль, перец по вкусу
зеленый лук
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Потушить недолго подготовленные лук с морковью на растительном масле (3 минуты).
Добавить нарезанный соломкой сладкий перец (можно заменить ротундой/гогошаром), промытый рис, имбирный порошок, семена тмина и около 3 стаканов воды. Поперчить, перемешать и варить, накрыв крышкой, до готовности. Снять с огня.
Дольки чеснока натереть на средней терке, зеленый лук мелко порезать и всё это добавить к готовому рису. Перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться на 15 минут.
К такому рисику отлично подойдут свежие овощи или лёгкий овощной салатик.
Приятного аппетита!
|
30 Май 2010 12:14
|
Юлия К***
Юлия
43 года г.Благовещенск
|
Леля Весна
Я тоже так люблю ....Спасибо
|
30 Май 2010 14:02
|
Ирочка
Ирина
Россия
|
|
30 Май 2010 14:41
|
Passim
Елена
42 года Омск
|
Какая КРАСОТА! Люблю эти крупки! Спасибо, Леля Весна!
|
30 Май 2010 15:07
|
Ланa77
Светлана
46 лет ХМАО-Югра
|
Спасибо Лёля за вкусные и полезные рецепты, с салатиком будет оч. вкусно, особенно когда худеешь. А фотки какие красивые.
|
30 Май 2010 18:57
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
31 Май 2010 0:59
|
Багира-Манго
Лариса
Минск
|
|
31 Май 2010 2:12
|
Леля Весна
Lelya Vesna
г. Кишинёв, Молдова
|
|
31 Май 2010 2:13
|
Леля Весна
Lelya Vesna
г. Кишинёв, Молдова
|
Passim писал(а): | Какая КРАСОТА! Люблю эти крупки! girl_in_love Спасибо, Леля Весна! |
Леночка, и я их так люблю ! А с овощами - это вообще вкусняшка , хоть и несложная . Спасибо большое тебе за теплый отзыв и внимание к рецептам !
Ланa77 писал(а): | Спасибо Лёля за вкусные и полезные рецепты, с салатиком будет оч. вкусно, особенно когда худеешь. Romashki Romashki Romashki А фотки какие красивые. |
Ланочка, на здоровье, солнышко ! И спасибо за отзыв и похвалюшки ! Кстати, когда худеешь, рис и пшено рекомендуют, насколько мне известно. А про пшено читала, что от плохого холестерина сосуды очищает .
|
31 Май 2010 2:16
|
Леля Весна
Lelya Vesna
г. Кишинёв, Молдова
|
|
31 Май 2010 11:56
|
Лорик73
Лариса
51 год Дятьково, Брянская область
|
|
31 Май 2010 17:27
|
Katjuwka
Катарина
33 года Tallinn
|
|
03 Июн 2010 23:05
|
Леля Весна
Lelya Vesna
г. Кишинёв, Молдова
|
|
04 Июн 2010 0:20
|
олина
лена
|
Лелечка, я приготовила пшенку по твоему рецепту . Очень люблю любисток, но у меня его не было, поэтому готовила с сельдереем. Получилось очень вкусно и уютно.Спасибо за чудесный рецепт
|
04 Июн 2010 5:14
|
Леля Весна
Lelya Vesna
г. Кишинёв, Молдова
|
|
31 Май 2014 23:50
|
Амритана
Ната
Одесса, Украина
|
Это очень вкусно!!!
И пшенка
и, особенно, рис
Буду готовить еще не раз. Понравилось всей семье
|