Мечта «Тореодора» (Бычий хвост)

Мышечка Викуся писал(а):

МЕЧТА ТОРЕОДОРА МЫШАКЛИКА! Звучит?

Ещё как - звучит

Лида писал(а):

Много, много лет назад, когда были огромные очереди, муж по оказии, то есть, без очереди - по блату купил бычьи хвосты.

Вот и мне вспомнилось......... Много лет назад, когда мы жили в Нефтеюганске, соседка подогнала целую здоровенную сетку (может помните были такие "авоськи" в которые можно было натолкать немерено) хвостов. Мама тоже и холодец варила, и жаркое делала. Как это было вкусно ммммммммм, я даже сейчас спустя много лет помню.
Где бы в Москве найти хвосты? Что-то они мне ни разу не попадались

Ритуля

Сказка писал(а):

(может помните были такие "авоськи" в которые можно было натолкать немерено

А как же, такое не забудешь

Рит, теперь знаю куда хвост деть, а то все собакам отдаем. Никогда не готовила из него. Ну теперь попробую. Как раз недавно быки подрались (что-то не поделили, а может кого-то), ну и один другому живот и распорол. Пришлось в срочном порядке резать бычка. Так что сготовлю своим мужчинам такое жаркое. Рит, а ты случайно не знаешь что можно и как приготовить бычьи яйца? Может кто-нибудь из девчонок знает? Подскажите, плиз...

Романия писал(а):

все собакам отдаем

Любанька?????
Это же потрясно вкусное мясо

Романия писал(а):

сготовлю своим мужчинам такое жаркое

Конечно!!!

Романия писал(а):

ты случайно не знаешь что можно и как приготовить бычьи яйца? Может кто-нибудь из девчонок знает? Подскажите, плиз...

Я не знаю......

Романия писал(а):

Рит, теперь знаю куда хвост деть, а то все собакам отдаем. Никогда не готовила из него. Ну теперь попробую. Как раз недавно быки подрались (что-то не поделили, а может кого-то), ну и один другому живот и распорол. Пришлось в срочном порядке резать бычка. Так что сготовлю своим мужчинам такое жаркое. Рит, а ты случайно не знаешь что можно и как приготовить бычьи яйца? Может кто-нибудь из девчонок знает? Подскажите, плиз...

А вот на сайте имеется http://forum.say7.info/topic5935.html, только тут бараньи. Думаю, что они от бычьих отличаются только размером

Барбацуца писал(а):

И ещё я поняла, что это мясо очень подойдёт для холодца

Здесь бычьи хвосты не очень дорогие и я ТОЧНО делаю холодец из них, тока еще свинюшкино копытце добавляю Теперь потушу тоже

omilo писал(а):

и я ТОЧНО делаю холодец из них, тока еще свинюшкино копытце добавляю

ОЙ! Представляю, как вам вкусно

omilo писал(а):

Теперь потушу тоже

Oljgica писал(а):

А вот на сайте имеется

Спасибо за ответ

Барбацуца
Риточка, это выглядит очень вкусно!
Муж все просит у меня такое блюдо, говорит, что в детстве пробовал, очень понравилось, а я все его ругаю, говорю "Роднуля, ну где ты хвосты-то возьмешь?"

OLYA-V писал(а):

а я все его ругаю, говорю "Роднуля, ну где ты хвосты-то возьмешь?"

Лёлик, ну не поверю я, что в Крыму нет кор-их хвостов
Не обижай мальчика, верни ему вкус детства

Барбацуца

Барбацуца писал(а):

Не обижай мальчика, верни ему вкус детства

Так прийдется!Он увидел ваши фото аппетитные и теперь не отстает от меня! Надо уважить!Как попадется,сразу куплю!

Барбацуца
Ну что сказать,сбылась мечта идиотов!Муж вчера принес 2 хвоста!
Буду завтра готовить!

Барбацуца

Риточка,сегодня приготовила в горшочках с картошечкой и морковью!Ну до чего же это вкусно!!!!Аромат просто за уши не оттащишь,я умяла горшочек целиком Я томила примерно 2.5 часа,мясо просто во рту таяло!

OLYA-V писал(а):

,сегодня приготовила в горшочках с картошечкой и морковью!

Ням-ням-ням!!!!!!
Как же вам вкусно!!!!!

OLYA-V писал(а):

мясо просто во рту таяло!

Оленька

Ой, какой интересный рецепт!!! обязательно приготовлю!!!
только вот, Риточка, скажите пожалуйста, а как снимать кожу с хвоста

foam писал(а):

как снимать кожу с хвоста

Оленька, а они чистые продаются.....
Но я думаю, что если - нет, то тот кто вам продаст, тот и снимет

foam писал(а):

обязательно приготовлю!!!

спасибо за ответ, Риточка
дело в том, что до твоего рецепта я никогда не обращала на них внимания и представила себе такой, настоящий хвост, как он есть.
Даже придумала, что с кисточкой сделать
теперь сама с себя смеюсь

foam писал(а):

Даже придумала, что с кисточкой сделать

Вот такие мы творческие натуры
Оль

М-м, какой рецептик!
Риточка, название какое забавное))) правда слово "тореадор" придумали французы, которым правильные слова "тореро" и "матадор" в размер стиха не входил))))
Но это все мелочи, главное, какую вкуснятину ты придумала сделать! Слюнки текут. Обязательно приготовлю, а рецептик закину в закладки)

Саша Солер писал(а):

Обязательно приготовлю, а рецептик закину в закладки)

Саш

Барбацуца писал(а):

Закрыла крышкой и "отправила томиться в духовку на 1.5-2 часа при тем. 160 - 180 гр. ****************************************** Что вам сказать? Рецепт конечно самый простой - без изысков... НО!!!! Попробовала - язык проглотила... Вкус -запах!!! Мясо просто тает во-рту.... (а про "жидкий дым, я - балда забыла ) ****************************************** И ещё я поняла, что это мясо очень подойдёт для холодца. ****************************************** Приятного аппетита!!!!

Риточка! Читаю про Ваши хвосты спустя 2 года... А меня учили готовить это блюдо с добавлением ПРЯНИКОВ!!! и яблок. И называлось оно - "Хвосты в кисло-сладком соусе".

Федорушка писал(а):

с добавлением ПРЯНИКОВ!!! и яблок.

Олик!!!! Офигеть
Ты просто обязана купить хвосты и дать нам фоторецепт
Я жжжжжжж теперь не усну

Соблазнившись вашим рецептом, на прошлых выходных пошла на рынок в поиках хвоста. Оказывается - это очень дешевое удовольствие. Приготовила, пахло божественно, но для меня, как не любителя говядины, было жестковато. Но слопали все за обе щеки! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

yanochka-bysinka писал(а):

было жестковато

Яночка, хвосты были от старой коровы 100%.
Мясо "молодого ( ) хвоста, после двухчасового томления в духовке можно есть губами

yanochka-bysinka писал(а):

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

На здоровье

А я завтра за хвостами пойду на базар Холодец буду на новый год варить.только рано нужно идти.разбирают моментально.