Лакс

Продукты:

1 п. лакса (рыбу)
80 гр. слив. масла
3 ст. ложки мёда
соль, перец
1 чашечка лимон. сока (у меня был концетрат, я брала не так много)
1 п. мандель, листочками
Рыбу посолить, поперчить добавить лимон. сок и дать постоять в чашке 15 минут.
Выложить рыбу в форму, смазаной маслом, коженой стороной вниз, сверху слегка поперчить. Мёд подогреть и смазать рыбу, сверху посыпать мандель.
Слив. масло порезать на кусочки и выложить сверху.

Запекать в духовке t-200°C, 45-55 минут, пока мандель не станут золотисто-коричневого цвета, если время готовности ещё не истекло, а мандель поджаривается сильно, то можно накрыть фoльгой и дальше запекать.

Вкусно с отварёной картошкой (добавить укроп) и салат.


Приятного аппетита !!!

Рыбка - просто объедение!!!
Ириша, а сколько грамм рыбки в пачке? Лакс был замороженный?

Простите, а что такое мандель?

Arionna писал(а):

Простите, а что такое мандель?

Это миндаль.

Rosalinda, 800 гр. было в пачке, лакс я брала замороженый ! Но, можно брать любой лакс, как замороженый, так и свежий !

Ириш, Люси уже правильно ответила !!!

Люси

Irina Haas
Ириша!
Какая рыбка распрекрасная!
Спасибо большое!

Разичка, ооооочень-оооочень рада тебя видеть !!!

Девочки, лакс, то что у нас в ФРГ Алясским лососем (Alaska-Seelachs) называется, это минтай по-русски

Romy писал(а):

называется, это минтай по-русски

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-11366055.html][/URL]