Обезьяний хлебушек

Сообщение Автор
Обезьяний хлебушек
24 Июн 2010 13:16

Распечатать сообщение
Юлия Я

Юлия

35 лет
Волжский

Юлия ЯМои рецепты
Фото

Данного рецепта на нашем любимом сайте я не нашла, поэтому решила исправить эту ситуацию! Поскольку такой простой и вкусный рецепт обязательно должен быть в копилке. Спешу им поделиться:

Для теста:
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. сухого молока
2 ч.л быстрых сухих дрожжей
4 ст. муки
1,5 стакана воды
4 ст.л. сливочного масла

Смесь для обваливания:
пучок петрушки
пучок укропа
1 зубчик чеснока
1/4 ч.л. соли
5 ст.л. сливочного масла
150 гр. сыра

Приготовим дрожжевое тесто:
Смешайте сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Добавьте просеянную муку, перемешайте. Потом воду, снова перемешайте, введите масло и замесите тесто. Если будет жидкое, добавьте ещё немного муки.Сформируйте шар и отбивайте его о стол несколько минут. Отправьте тесто подниматься. Готовое тесто разделите на шарики размером с большой грецкий орех. У меня получилось около 25 шт.

Приготовить смесь:
Мелко порежте зелень петрушки и укропа, чеснок пропустить через пресс, масло растопите. Всё смешайте, посолите. Каждый "орех" обмакните в эту смесь. Выложите первый слой из шариков в форму. Я брала разъемную форму для торта, при желании такой хлебушек можно печь в любой форме.Посыпьте слой шариков тёртым сыром, затем выложите опять шарики. Накройте форму.
Изделие должно увеличиться в объеме в 2 раза. Это займет примерно 30-45 минут.

Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при 190 градусах 40 минут до золотистого цвета. После выпечки хлебушек, разбирается на порционные кусочки.

Думаю этот ароматный мягкий хлеб станет вашим любимцем! Приятного аппетита!
 
24 Июн 2010 14:32

Распечатать сообщение
Златоборье

Людмила

69 лет


ЗлатоборьеМои рецепты
С таким названием точно есть вот тут http://forum.say7.info/topic29541.html
у Niksya, но рецепт другой. Спасибочки!!!! Romashki Romashki Romashki
 
24 Июн 2010 14:46

Распечатать сообщение
Юлия Я

Юлия

35 лет
Волжский

Юлия ЯМои рецепты
Да, я видела. Вы правы, рецепт абсолютно другой, поэтому я и добавила! Wink
А название одинаковое, т.к. хлеб сделан из порционных шариков!
 
24 Июн 2010 21:29

Распечатать сообщение
lara74

Лариса

49 лет


lara74Мои рецепты
очень интересный рецептик обязательно попробую на выходных.
 
24 Июн 2010 23:33

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
Юлия Я писал(а):
Поскольку такой простой и вкусный рецепт обязательно должен быть в копилке.

Согласна, Юленька! good2 Тоже иногда делаю хлебушек по такой рецептуре Wink :

Вот доказательство (готовлю в кексовой форме):
Фото

Фото


Получается мягкий, нежный и вкусный хлебушек! nyam2 good2
 
02 Фев 2011 14:07

Распечатать сообщение
Юлия Я

Юлия

35 лет
Волжский

Юлия ЯМои рецепты
lara74 писал(а):
очень интересный рецептик обязательно попробую на выходных.

girl_claping Надеюсь останетесь довольны!!!
Ириshа писал(а):
Тоже иногда делаю хлебушек по такой рецептуре

Какой красавец!!!! good2
 
15 Окт 2016 14:13

Распечатать сообщение
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Юлия Я, симпатичный хлебушек и вкусный!
Фото

Спасибо за рецепт! Romashki
Страница 1 из 1

Наверх