Овощная запеканка

Количество ингридиентов берется в зависимости от размера формы. У меня размер формы 23x23 (внутренняя часть).

Кабачок - 2 шт. небольших
Картошка - 1 шт. большая
Луковица - 1 шт. большая
Чеснок - 3 шт. больших зубчика
Укроп, зеленый лук - по желанию
Тертый сыр - 150 г

для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Приправы: черный перец, соль, мускатный орех.

Форма смазывается сливочным маслом. На дно выкладывается порезанный кружками кабачок (толщина примерно 3-5 мм, плотно друг к другу), сверху картошка (тоже такими же кружками). Через пресс пропускаем чеснок, посыпаем сверху. Лук полукольцами (разобрать на соломки) посыпаем картошку сверху. Мелко рубим зелень, посыпаем. Смешиваем соус, надо хорошенько его взбить. Заливаем овощи, и посыпаем сверху сыром. В духовку на 170 градусов на 40 минут. Все! Приятного аппетита.

EasyBi замечательный рецепт! Надо будет приготовить!

Действительно 👍