Смородиновый джем с апельсинами

Багира-Манго писал(а):

Смородиновый джем с апельсинами

и чего только не придумают
а я варила давно кабачки с апельсинами

photo2011 писал(а):

а я варила давно кабачки с апельсинами

А я с лимоном!

Багира-Манго писал(а):

А я с лимоном!

а рукоделишь?

попробую...

photo2011 писал(а):

а рукоделишь?

Нет. В молодости вязала немного, а теперь проще купить! Шить тоже не шью. У меня папа хорошо шил и обшивал меня нарядами! Он и кроил сам, а уж когда стала подсовывать выкройки из Бурды, - за день новое платье получала на зависть всем сотрудницам! Поэтому то сама и не училась шить, не было нужды.

Ubera писал(а):

попробую..

Надеюсь, джем понравится!
Галина, спасибо за внимание к рецепту!

photo2011 писал(а):

а я варила давно кабачки с апельсинами

Багира-Манго писал(а):

А я с лимоном!

а мы сегодня пробовали джем из абрикосов с апельсином вкуууснааа , а вот смородины хватило в этом году только ан компотики, пяток банок закрыла и всё

Julia & Ko писал(а):

а мы сегодня пробовали джем из абрикосов с апельсином

Julia & Ko писал(а):

смородины хватило в этом году только ан компотики, пяток банок закрыла и всё

А я свою еще никак не пристрою!

Багира-Манго писал(а):

А я свою еще никак не пристрою!

а заморозить просто , зимой морсики-компотики варить

Багира-Манго писал(а):

Он и кроил сам, а уж когда стала подсовывать выкройки из Бурды, - за день новое платье получала на зависть всем сотрудницам!

вот как здорово! Представляю: первая модница
Я сама по Бурде себе шила немного

Julia & Ko писал(а):

а заморозить просто , зимой морсики-компотики варить

Julia & Ko писал(а):

а заморозить просто , зимой морсики-компотики варить

Подумываю об этом, но только если немного. У меня нет морозильника, а в холодильнике не так много места для всего!

photo2011 писал(а):

вот как здорово! Представляю: первая модница

Ну, что-то типа того было!

photo2011 писал(а):

Я самапо Бурде себе шила немного

Здорово! А сейчас шьёшь?

Багира-Манго писал(а):

А сейчас шьёшь?

Лариса, шкафы ломятся от одежды. Не успеваю все переносить. Нет необходимости еще и шить. Шью только ля души: сумочки, фартучки, куклы

А здорово было, что папа шил платья
Такое редко встретишь!!!
Хотя была у нас дружественная семья врачей. Там папа тоже шил жене и дочкам платья

photo2011 писал(а):

ь. Шью только ля души: сумочки, фартучки, куклы

Любовалась твоими роскошными цветами! Молодец! Сама себе праздник устраиваешь!

photo2011 писал(а):

А здорово было, что папа шил платья

Он классно шил, дар был от бога! Даже как-то мне пошил шикарную мутоновую шубу. Я много лет её носила!

Багира-Манго писал(а):

Он классно шил, дар был от бога! Даже как-то мне пошил шикарную мутоновую шубу. Я много лет её носила!

так приятно, что такой папа

photo2011 писал(а):

так приятно, что такой папа

Увы, все осталось только в памяти и в сердце. Его давно уже нет с ними...

Лариса,здравствуйте!
До нас такие чудеса как желфикс пока еще не дошли.Была в Петербурге в отпуске и купила там.Приехала домой,а тут и смородинка подоспела.Сварила с киллограмма ягоды и столько-же апельсина взяла.Теперь пусть чуть постоит и пробовать будем.Но кажется мне что должно вкусно получится.Спасибо за рецепт и что есть такие умелецы,которые не жадничают рецепты.
А то у нас есть тут некоторые гражданки,которые считают,что если они поделяться умением или рецептом,то кулинарный шедевр не будет больше получаться.Вот такие у нас "добрые хозяюшки" в Сибири живут)))))))

Ольгура писал(а):

Вот такие у нас "добрые хозяюшки" в Сибири живут

Ольгура
Оля, не все такие хозяюшки у вас в Сибири! Сколько прекрасных девочек и совсем не жадных у нас на форуме

Ольгура писал(а):

Сварила с киллограмма ягоды и столько-же апельсина взяла.

Рада, что рецепт приглянулся!

Ольгура писал(а):

Теперь пусть чуть постоит и пробовать будем

Надеюсь, джем на вкус понравится!

Ольгура писал(а):

Спасибо за рецепт и что есть такие умелецы,которые не жадничают рецепты.

На здоровье, Оля! Пользуйтесь, готовьте джемы и наслаждайтесь их вкусом зимой. Я буду только рада!

Ольгура писал(а):

А то у нас есть тут некоторые гражданки,которые считают,что если они поделяться умением или рецептом,то кулинарный шедевр не будет больше получаться

По-моему, напротив. Так приятно делиться с другими радостью и удовольствием, в данном случае, хорошим проверенным рецептом. Есть еще и другая примета или притча: "Чем больше отдаешь и делишься с другими, тем больше возвращается тебе".

Julia & Ko писал(а):

Оля, не все такие хозяюшки у вас в Сибири! Сколько прекрасных девочек и совсем не жадных у нас на форуме

Полностью с тобой согласна! Люди везде разные. И в Сибири, и у нас в Европе. Всякие есть и тут.

Багира-Манго писал(а):

"Чем больше отдаешь и делишься с другими, тем больше возвращается тебе".

хорошего!
Или "О чем думаешь, то и случится"

photo2011 писал(а):

Или "О чем думаешь, то и случится"

"Думай о хорошем!" - слова из песни Алены Свиридовой.

Меня часто спрашивают, густой ли получается джем. В этом году опять сварила этот джем и вот остатки, не вошедшие в баночки сфотографировала. Надеюсь, получится хоть какое-то наглядное представление о густоте джема.

Неделю назад закрыла джем в баночки с завинчивающимися крышечками, сегодня заметила, что под одной крышкой есть воздух, когда наживаю даже слышно немного..((( Как мне правильно поступить в такой ситуации? Я первый раз делаю консервацию, опыта нет никакого Открыть, нагреть крышку и заново закрутить или как то по другому? Буда благодарна за совет
Спасибо за рецепт

Еленка88 писал(а):

, сегодня заметила, что под одной крышкой есть воздух, когда наживаю даже слышно немного..((( Как мне правильно поступить в такой ситуации? Я первый раз делаю консервацию, опыта нет никакого Открыть, нагреть крышку и заново закрутить или как то по другому?

Лена, я с таким случаем ни разу, ттт, не сталкивалась. Если бы у меня что-то подобное возникло, я бы предварительно подготовила баночку меньшего размера, простерилизовала бы её и крышку, высушила и тогда открыла бы банку с джемом, выложила бы весь джем в небольшую кастрюльку или эмалированную мисочку, довела бы все до кипения, пару минут дала бы покипеть на медленном огне, сложила бы в новую стерильную банку и снова закрыла герметично новой крышкой. Почему предлагаю взять баночку меньшего объема, да потому, что после всех манипуляций и добавочного кипячения объем джема немного уменьшится. Очевидно это произошло или из-за неплотно закрытой баночки, или из-за неполного наполнения баночки джемом.
Пометьте для себя эту баночку с джемом и потом её первой откроете для употребления. Удачи!

Сегодня сварила ... спасибо...

t a s m i писал(а):

Сегодня сварила ... спасибо...

Танюша, как же мне приятно, что тебе понравился этот джем, и рецепт прижился у тебя!!! А фотки какие!!!! Украшение моей странички! Ты всегда терпеливо и красиво украшаешь свои баночки. Всегда любуюсь ими. Самой как-то не получается теперь так мило, по-домашнему, презентовать свои джемы. Верчусь между домом, внучкой, дачей и урожаями. Ничего толком не успеваю.....
Спасибо за красоту!!!!

Лариса! Я к вам со словами бпагодарности.Спасибо большое! Но в этом рецепте я заменила красную смородину на белую.Но вкус от этого не пострадал.Вот,что у меня получилось