Огурчики с водочкой (без уксуса и без стерилизации)

Сообщение Автор
Огурчики с водочкой (без уксуса и без стерилизации)
15 Июл 2010 4:56

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Фото

Дорогие мои кулинары! Хочу Вам предложить свой вариант огурчиков (без стерилизации и уксуса) nyam2 А "под водочку" отлично идут! ну и так, обязательно! good2

Можно использовать крупные огурцы, разрезая их вдоль на четвертинки.

Необходмо:
Огурцы
1 головка чеснока
Укроп, хрен и др.зелень по вкусу

Маринад на 3-х литровую банку:
3 ст.л. соли
3 ст.л сахара
3 ст.л водки
1 ч.л. лимонной кислоты
1,5 л воды

Приготовление:
На дно стерилизованных банок уложить зелень. Огурцы вымыть, нарезать (по желанию) и уложить в банки. Добавить очищенный дольками чеснок.
В кипящую воду добавить сахар, соль и лимонную кислоту. Залить этим маринадом огурцы и оставить на 5 минут. Слить маринад, вскипятить его еще раз. Снова залить огурцы на 5 минут, слить, вскипятить и залить банку в третий раз. Добавить в банку водку и сразу закатать. Стерилизовать банки не надо!
Приятного аппетита! Congratulate
 
15 Июл 2010 11:52

Распечатать сообщение
*Юленька*

Юлия

36 лет
Украина, Запорожье

*Юленька*Мои рецепты
wacko1 wacko1 wacko1
Очень интересно! Может решусь и сделаю!
 
15 Июл 2010 12:20

Распечатать сообщение
@Аришка@

Ирина

47 лет
Тула

@Аришка@Мои рецепты
Sunita,а они очень сладкие или нет?
 
16 Июл 2010 15:59

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
*Юленька*
Romashki

@Аришка@
Ирочка! Спасибо, что заглянула Romashki Огурчики, как для меня, в самый раз. Я всегда ела огурчики только с сахаром, потому эта норма для меня как раз.
Ты можешь уменьшить норму, раскладка такая: на 3-х л банку:
2 ст.л соли
2 ст.л сахара
10 г лимонной к-ты (или 100г 9% уксуса)
50 г водки
1,5 л воды
Надеюсь, что Вам понравится! Romashki
 
16 Июл 2010 16:06

Распечатать сообщение
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
Sunita писал(а):
(Фото добавлю завтра, огурчики уже в подвале, подниму баночку для фотосессии)

Стерилизовать банки не надо!


А нам тоже их хранить в подвале?
у меня его нет,под кроватью они как стоять будут?
 
16 Июл 2010 18:01

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Леночка, спасибо, что заглянула! Romashki
К сожалению, не знаю, т.к. всю жизнь с подвалом живу Wink , а попробовать под кровать поставить тоже не приходилось, т.к. у меня полы теплые, вместо батарей dance2
 
16 Июл 2010 18:03

Распечатать сообщение
еленка

Елена


г.Москва и с.Кудиново МО

еленкаМои рецепты
Sunita писал(а):

К сожалению, не знаю, т.к. всю жизнь с подвалом живу Wink , а попробовать под кровать поставить тоже не приходилось, т.к. у меня полы теплые


girl_haha под кровать,это я образно сказала...
Завидую белой зависть,с подвалом действительно ничего стерилизовать не надо,красота!!!
 
17 Июл 2010 2:54

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Лена, у меня уже вторую неделю баночка огурчиков стоит в коридоре (и это при 40 градусной жаре на улице), попыток вздуть банку пока нет (тьфу, тьфу, тьфу) Yahoo! Буду и дальше проводить эксперимент dance2
 
19 Июл 2010 13:42

Распечатать сообщение
@Аришка@

Ирина

47 лет
Тула

@Аришка@Мои рецепты
Sunita,спасибо обязательно воспользуюсь твоим рецептом.Очень люблю новые рецепты Yahoo!
 
21 Июл 2010 12:07

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
@Аришка@
Ириша! Romashki Romashki Romashki
 
22 Июл 2010 20:41

Распечатать сообщение
КАСТАНА

ТАТЬЯНА

61 год
УКРАИНА,Запорожье

КАСТАНАМои рецепты
Спасибо за рецептик, завтра попробую
 
23 Июл 2010 18:44

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
КАСТАНА
Таня, пропробуй, надеюсь, что Вам также понравится Romashki
 
05 Авг 2010 13:06

Распечатать сообщение
Димма

Димидма

51 год
Бурятия

ДиммаМои рецепты
спс. сегодня посолила огурчики по твоему рецепту.
 
06 Авг 2010 13:45

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
еленка Ленчик, а баночка так и стоит на кухне, попыток вздуться нет! а это при 60 градусной жаре на солнце (40-42 в тени)! Yahoo!

Димма
Уверена, что Вам понравится! Спасибо за доверие! Romashki
 
21 Июл 2011 14:52

Распечатать сообщение
gorlova

юлия

45 лет
Сольцы, Новгородская область

gorlovaМои рецепты
девочки - одно время делала только так, огурчики прекрасные, хрустящие, короче вкусные. хорошо стоят в квартире не нуждаются в погребе .
 
03 Авг 2011 15:21

Распечатать сообщение
Ulalushka

Натали

49 лет
Алмазные Россыпи

UlalushkaМои рецепты
Девочки, а что нам водка дает по рецепту? вкус особый? Wink Думаю, бутылку сейчас для них распечатаю, там и остатки выпить придется... а они калорийныеееее girl_haha girl_haha girl_haha
 
08 Авг 2011 3:47

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
gorlova писал(а):
девочки - одно время делала только так, огурчики прекрасные, хрустящие, короче вкусные. хорошо стоят в квартире не нуждаются в погребе .

Юля! Согласна! У меня все лето, из-за стройки, огурчики на улице стояли, вкус изумительный и хрустящие! Romashki
Дочь Бориса писал(а):
Девочки, а что нам водка дает по рецепту? вкус особый? Думаю, бутылку сейчас для них распечатаю, там и остатки выпить придется... а они калорийныеееее

Ната, каллории сейчас Drinks or Beer , от остатков водочки, а зимой воспоминания! girl_bye2 Зато, как огурчики хороши!!! и воспоминания приятны! dance2
 
10 Авг 2011 18:36

Распечатать сообщение
fagotistka

Татьяна

46 лет
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
Vladlena!Спасибо за рецептик,позавчера закатала,сегодня муж уговорил вскрыть одну баночку.Очень вкусно!и сахара в меру,и хрустящие очень!Всё супер!Спасибо!
 
13 Авг 2011 13:32

Распечатать сообщение
yanochka-bysinka

Яночка

38 лет
Украина, г.Донецк

yanochka-bysinkaМои рецепты
Как хранить до остывания? Перевернутыми и укутанными?
 
23 Авг 2011 22:40

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
fagotistka
Танечка! Rose Rose Rose Rose Rose
yanochka-bysinka
Яна, я закатываю, переворачиваю на крышки, накидываю легкое полотенце и оставляю на ночь на улице (я летом закатываю на улице, у меня частный дом), утром ставлю в нормальное положение! Rose
 
04 Сен 2011 20:34

Распечатать сообщение
yanochka-bysinka

Яночка

38 лет
Украина, г.Донецк

yanochka-bysinkaМои рецепты
Сделала 4 бутылька ваших огурчиков. К сожалению фотки не сделала и унесла в подвал. теперь зимой вам похвастаюсь. Спасибо за рецепт.
 
26 Сен 2011 17:07

Распечатать сообщение
Marcipan

Ольга

41 год
Казахстан

MarcipanМои рецепты
Тоже сегодня буду огурчики закатывать, остановилась на вашем рецепте! Надеюсь все удачно получится, первый раз банки закрываю и очень волнуюсь...
Фотоотчет обещаю!!!! sharik
 
21 Июн 2012 2:07

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Вот и сегодня закатала 22 литра таких огурчиков, нам они очень нравятся и заготавливаем каждое лето ) dance2
 
21 Июн 2012 16:38

Распечатать сообщение
Тетянко

Татьяна

43 года
Одесса

ТетянкоМои рецепты
все! завтра иду покупать огурчики и буду закрывать по Вашему рецепту (кабачки уже по Вашему рецепту закрыла good2 ). Только немного переживаю за качество рыночныхогурцов! unknown Как Вы думаете, уже можно закрывать эти огурцы, кот. продают на рынках? Просто я в прошлом году закрывала приблизительно в это время, так всем огурчикам "помохали пока". Грешу на качество огурцов (все говорят, что рано еще такие огурцы закрывать)! Что скажите?
 
23 Июн 2012 16:12

Распечатать сообщение
Sunita

Vladlena

48 лет
Украина

SunitaМои рецепты
Тетянко
я закрываю свои огурцы, но соседка уже купила на рынке и закатывает, а причина в том, что в период такого горячущего лета, мы можем вообще остаться без огурцов в дальнейшем, поэтому сейчас закрываем ускоренными темпами... Смотрите сами, я не покупаю овощи на рынке, поэтому дельного совета не дам Wink
Страница 1 из 2

Наверх