Шпанакопита-греческий традиционный пирог со шпинатом

Жду-у-у....У всех бы такие мучители были!

ЛИЛИЧКА Чудо-пироги !!! Теперь не будет мне покоя пока не испеку хотя бы один из них Огромное тебе спасибо за твои старания нам на радость

Оленька,я так рада,что мои старания не пропадают зря!Спасибо большое!!!

Лиличка, у тебя вся твоя кухня замечательная!!!!!!

И так все подробно описываешь!!!

luluza писал(а):

Люси возмите шпинат "Четыре сезона" или "Арго" там шпинат крупно порубленный ,отбросьте на сито и дайте ему стечь....

luluza, спасибо большое ! Как только попадётся - обязательно куплю! Пока есть только Хортекс. Можно, конечно, попробовать и с ним поступить также - но я просто не уверена в результате

Ирочка,спасибо за такие хорошие слова!!!
Люсичка-удачи в поиске....

Лиличка пирог очень вкусный.. только я его немного пересолила(если честно то очень пересолила), у меня сыр был соленый я его замочила все равно вся соль не вышла ....в следущий раз вообще шпинат не буду солить... спасибочки....... еще раз

Люси не берите Хортекс не в коем случае...я вообще думаю что они шпинат в кофемолке молят

Луизочка,ну первый блин всегда комом...Хоть съели то шпанакопиту? Ничего в следующий раз получится классно!!!

Лилия писал(а):

Луизочка,ну первый блин всегда комом...Хоть съели то шпанакопиту? Ничего в следующий раз получится классно!!!

вот в том то и дело что не комом...пирог такой классный красяявый я его еще сверху за минут 5 до готовности сливками смазала...прямо на выставку если не попадался сыр терпимо..мои мальчишки пока пирог горячий был съели по куску...а вот он остыл вот тут то вся соль и повылезала...но я честно не капельки не выбросила...я его с йогуртом прекрасно умяла
я маме позвонила и дала твой рецептик..и 10 раз повторила...шпинат не соли вообще если будешь с соленой брынзой делать...а она мне я вообще с творогом сделаю чтобы не испортить...
от мамы большой рахмат(спасибочки) за рецепт

Луизочка-мамочке тоже привет!!!
Знаешь,у нас фета не сильно соленая,поэтому я и написала посолить, жаль, что не подумала,что в разных странах разное качество фета!!!!

Лилинька ,так вообщем у меня здесь вопросик...а можно тесто не растительным маслом смазать?...у меня просто одна идейка назрела насчет раскатки твоего теста...но я его хочу смазать,маргарином..или слив.маслом,честно тесто мне понравилось..только не понравилось его раскатывать...постояно оно у меня как корова на льду...хочу на днях проэкперементировать...при том я такую штуку интересную нашла в замену соленого сыра,прямо маленькие кусочки сыра плавают в подсоленом йогурте...(честно думала что творог...).....вот теперь опять руки чешутся на твою
шпанокопиту

luluza писал(а):

только не понравилось его раскатывать...постояно оно у меня как корова на льду..

Луизочка,привет!Не-е-ет,нужно оливковым маслом,а сливочным для сладких пирогов.... И не нужно сильно смазывать,совсем чуть-чуть капни,во время раскатывания масло само по всему фило разойдется,или второй вариант,я же о нем писала-раскатывай каждое фило отдельно и уже на противне смажь маслом.

Лилюньчик. ..это опять твоя вредня татарка с отчетом


вот мой пирог...я специально выставила его заготовку чтобы ты увидела что я готовила с твоим тестом..при том я его ну очень долго мучала...оно у меня ну очень строптивым было...и я его как а потом ну оно у меня присмерело...

и вот мой пирог в готовом виде внимание на слоечку
все таки следущий раз я попробую с маргарином...при том у нас есть маргарин на основе оливкового масла...опять спасибочкиииии

Луизочка,солнышко,я не ожидала от тебя чего то другого!!!Я же видела твои изумительные пирожки(я их даже жарила-помнишь?),как могло у тебя не получиться?Изумительный пирог!!!

luluza писал(а):

внимание на слоечку

Все как положено в лучших греческих домах,на лучших греческих кухнях!

luluza писал(а):

все таки следущий раз я попробую с маргарином...

Расскажешь потом....

Лилюнчик... а холодный то он вкуснее ,блин вроде стараюсь вечером не есть не удержалась

luluza писал(а):

блин вроде стараюсь вечером не есть не удержалась

Делай без фета,все таки не такой тяжелый для фигуры...

Лиличка
отгадай чего это я цветов тебе заслала...ааааааа мужжж закАзал...вчера зделала тесто положила на ночь в холодильник...тесто прямо супер....

самое интересное...что мужжж шпинат не как не воспринемал...и вот вам нась.....С П А С И Б О

Луизочка,ну почему я в вас такой влюбленный? Ты просто фанатка шпанакопиты!!! Я тут своих пярамачей закормила,а ты своих-шпанакопитой...

Лиличка
если честно...я так долго о ней мечтала..лет так 15 ...а теперь...и мужж чегото полюбил это дело... самое интересное после охлождения тесто лучше раскатывается..а слойка прямо одна от одной отходит..прямо как настоящее слоенное тесто...во век живи век учись.....тебе а это в щечки
у меня муж поздно ужинает...это как раз для него подходит..без мяса и вкусно

Восхитительный пирог , обязательно попробую приготовить.

Лилия писал(а):

Сегодня у нас был день пирогов,когда я проснулась мой муж уже поставил запекаться Дебелопиту(которую сделал сам!!!)-

Лили, надо же у вас с мужем семейное. И у тебя и у твоей половины, очумелые ручки
Я тоже хочу проснуться, а меня уже пирог ждёт
Здорово !

Таня-Танечка писал(а):

Восхитительный пирог

Танечка,спасибо!!!!

Таня-Танечка писал(а):

Лили, надо же у вас с мужем семейное.

Да нет,находит на него иногда,а так я на кухне хозяйка...

Лилия писал(а):

Да нет,находит на него иногда

Хорошо, что хоть иногда находит

Лилия
Лиличка! Можно глупый вопрос? На что похож шпинат по вкусу? Я ни разу на пробовала
А пирог твой очень понравился, хочется попробовать! Вот только муж не любитель неизвестных для него продуктов, поэтому хочется узнать какой шпинат на вкус? Если вкус не ярко выраженный, то можно пробовать готовить

Asya писал(а):

На что похож шпинат по вкусу?

Затрудняюсь ответить...Наверное как щавель,но не кислый.... Если муж не любит,то можно сделать просто с фета-тоже очень вкусно...