Компоты из ягод и фруктов
Сообщение | Автор |
---|---|
03 Сен 2010 10:04
|
Tanya_27
41 год Альметьевск |
компоты можно делать из любых ягод или фруктов, а также ассорти на 3 л. банку: 1/3 банки ягод или фруктов 200-250 гр. сахара Банку моем обдаем кипятком, укладываем ягоды (или фрукты), заливаем кипящей водой, сливаем только воду из банки (ягоды остаются в банке)(я использую крышку с дырочками),добавляем сахар, доводим до кипения. Заливаем обратно в банку и закатываем. Укутываем до остывания. |
|
10 Сен 2010 14:44
|
АНУЛЯ
48 лет Украина,Николаев |
Обожаю такие компотики. Каждый год готовлю помногу, разных видов. Только заливаю всего один раз, добавляя немного лимонной кислоты. Мороки никакой. А как вкусненько такой компотик зимой пить
|
|
08 Окт 2010 12:17
|
MamaMarinka
52 года Болгария/Варна/ |
Ой как здорово! Я и не знала что таким образом можно и крупные фрукты закрывать!
|
|
08 Окт 2010 18:13
|
Tanya_27
41 год Альметьевск |
Любые фрукты и ягоды можно так делать
|
|
09 Окт 2010 12:06
|
MamaMarinka
52 года Болгария/Варна/ |
Таня, спасибо ! Очень люблю компот из целых яблок, вот таким способом и закрою
|
|
09 Окт 2010 19:41
|
Tanya_27
41 год Альметьевск |
на здоровье
|
|
06 Фев 2011 22:27
|
Крюветка
35 лет Саратов |
Простите меня за глупый вопрос, я просто ни разу не делала компоты и не видела как их делают. Воду слитую с ягод надо не вылить, а слить в кастрюльку в которую потом надо будет насыпать сахар?
|
|
06 Фев 2011 22:38
|
Tanya_27
41 год Альметьевск |
да все правильно
|
|
19 Июн 2011 23:34
|
Бусиночка
37 лет Харьков |
а сколько по времени нужно держать фрукты в кипятке (перед тем как слить в кастрюльку)? Я так понимаю кипятком заливают для того, чтобы продезинфицировать?
|
|
23 Июн 2011 21:25
|
Tanya_27
41 год Альметьевск |
налить воды, подержать пару минут и слить
|
|
24 Июн 2011 18:55
|
Бусиночка
37 лет Харьков |
спасибо)))
|
|
28 Июн 2011 14:35
|
Tanya_27
41 год Альметьевск |
не зачто Юлия
|
|
10 Июл 2014 2:19
|
titosoul
Анастасия 40 лет Димитровград |
Спасибо за рецепт! В прошлом году закрывала компоты по вашему рецепту и из яблок, из груш, винограда. Жалко только мало накрутила и поздно спохватилась)
В этом году опять кручу, планирую сделать побольше, компот всегда идет на ура!) Сейчас планирую ассорти сделать, а потом и все остальное накручу! |
|
18 Сен 2015 18:01
|
Галина555
43 года Нижний Новгород |
Спасибо большое за рецептик сахара добавила 300гр на банку и люблю с кислинкой добавила 1/2 ч.л. лимонной кислоты.баночки красивущщщие стоят кверху попой,зимой будем наслаждаться.
|
|
29 Июл 2016 18:58
|
Vladyshka
Moskow |
Упростила рецепт: сделала сироп, поочередно кидала в слабо кипящий сироп ягоды и фрукты, давала им поплавать минутку а потом отправляла в банку. Дала сиропу снова закипеть, залила банки, закрыла, укутала. Получается проще чем сливать, прекрасно стоит в квартире на полке)
|
|
01 Июн 2017 17:28
|
Anvila
44 года Украина, г. Николаев |
Воды надо под самый верх наливать?
|
|
13 Янв 2019 23:40
|
relaks
Екатеринбург |
Открыла сегодня банку с компотом из яблок. Выпили за раз. Очень вкусно. сахара клала стакан -- вообще идиально. Спасибо за рецепт.
|
|
18 Сен 2020 1:00
|
Zhanik
42 года Тула |
Забрела в рецепт, а компот сделала по комментарию Девочки, спасибо огромное за ваши знания и опыт!
У меня 1/3 банки яблок, 1 ст. сахара, 0.5 ч. л. лимонной кислоты. Банки стерилизованные. Всё закладывала сразу в банку и заливала кипятком, после этого закатывала. |
|
28 Мар 2021 23:41
|
Zhanik
42 года Тула |
09 Апр 2021 0:04
|
Zhanik
42 года Тула |
05 Окт 2022 12:46
|
Viverra
40 лет Санкт-Петербург |
Спасибо за рецепт.. Кручу каждый год..
Только и ягод и сахара кладу побольше, чтобы ягодки были вкусные и сок был концентрированный и можно было разбавлять (меньше банок, маловато места для хранения), и всегда добавляла лимонку (тётя посоветовала очень-очень давно). Компотик просто потрясающий! Очень любим! Делаю из всяких разных ягод, но самый любимый из алычи с виноградом. Здесь просто алыча: |