Чебуреки

Тетя Таня научите пожалуйста как правильно надо жарить чтобы они не надувались и лопались? У меня масло ужасно брызгало😩

sara писал(а):

научите пожалуйста как правильно надо жарить чтобы они не надувались и лопались

это проблема всех чебуреков(((
Может слишком сильный огонь, нужно чуть убавить
Во время переворачивания старайтесь не бросать резко чтобы тесто не лопнуло.
Все придет с опытом, вы сами найдете свой оптимальный вариант для приготовления чебуреков. Влияет все: толщина теста, на каком масле жарите, на каком огне, как переворачиваете. Это все надо видеть, чтобы дать совет

Тетя Таня

Редко я балую себя такими вкусняшками...
Но в этот раз не утерпела и ... сделала!
Очень вкусно! Тесто отличное!
Танечка спасибо большое за рецепт!

ТЕН
Потрясающе красивые!!!!!!!!!!!

Тетя Таня
Спасибо Вам огромное!!!
Наивкуснейшие чебуреки!
Пробовала разные рецепты, никогда такие вкусные не получались.
Очень Вам благодарна.

Спасибо за Ваши рецепты.

Giza_Frei писал(а):

Очень Вам благодарна.

на здоровье, рада, что вам понравилось

Татьяна, с праздником Вас , с нашим женским днём
Приношу время от времени фотки чебуреков , не каждый раз фотографию. Сын мой со мной спорил на них, что если он получит пятёрку по контрольной, то я ему за это чебуреки Получил - пришлось готовить

казачка писал(а):

Получил - пришлось готовить

отличный стимулятор!

Получились с первого раза. А это остатки теста жарила на второй день с сыром. Тесто было в холодильнике. Кстати, пеку ваши пасхальные пирожки. Очень хорошие получаются. Спасибо за чудесные рецепты.

nadezhda_nadezhda56 писал(а):

Получились с первого раза.

замечательные чебуреки получились, такие пузыристые
фото я добавила
Как вставить фото вот здесь:
https://forum.say7.info/topic255-625.html

Сделала, но тесто получилось жёстким((( Что и где могло пойти не так, подскажите, пжалста

Freshka писал(а):

тесто получилось жёстким((

не соблюдена рецептура - это единственная причина.

Freshka писал(а):

Сделала, но тесто получилось жёстким((( Что и где могло пойти не так, подскажите, пжалста

По своему опыту, могу сказать, что слишком много муки. Я, когда делала тесто, предусмотрительно добавила на один стакан муки меньше и не прогадала Мука разная бывает и проще потом досыпать, чем разбавить


А за рецепт спасибо огромное! Первый раз делала и всем очень понравилось.

Ksanata писал(а):

стакан муки

еще объем стакана здесь играет очень важную роль. Почему-то многие не видят, что стакан должен быть на 250 гр и считают не важным если он чуточку больше

Радовали себя чебуречками Как же хорошо они настроение поднимают

казачка писал(а):

Радовали себя чебуречками

как здорово!!!!!!!

Танечка! Теперь всегда готовлю чебуреки только по твоему чудесному рецепту.



Спасибо!

милюда писал(а):

Теперь всегда готовлю чебуреки только по твоему чудесному рецепту

на здоровье, солнышко!

Тетя Таня
Танечка! Как давно я не делала твои чебуреки,месяца три точно
Сегодня сбылась мечта моего мужа!

Вспышку не включила,фотка бледная,но тут и так уже 4 шт не хватает,стащили,а если ещё и вспышки включать.....
Рецепт навечно в закладках,но я уже готовлю по памяти
Спасибо и !

Лили писал(а):

Сегодня сбылась мечта моего мужа!

красный день календаря

Лили писал(а):

тут и так уже 4 шт не хватает,стащили,а если ещё и вспышки включать...

у моих была коронная фраза:" Это уже можно есть или ты еще будешь фотографировать?"))))

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Nysysimara писал(а):

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

на здоровье!

Татьяна, я с очередными чебуреками
Мои всегда так расстраиваются, когда чебуреки заканчиваются
Последние два

казачка писал(а):

Последние два

Зато успела сфотографировать

Танечка, принимай чебуреки! Правда, у меня они не с мясом, а с картофелем и грибами. Тесто супер! Спасибо большое за рецепт!