Салат «Медовая карамель»

Сообщение Автор
Салат "Медовая карамель"
26 Сен 2010 18:35

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
А этот салатик просто сказочный! Вроде и продукты обычные, и заправка... Но всё вместе......ммммммммм......... Попробовать нужно обязательно! Wink
Фото

Фото

Фото

Ну и!
Фото

Состав:
150-200 гр. говяжей печени,
150-200 гр. куриного филе,
3-4 шт. свежего инжира,
100-150 гр. пармезана,
пригоршня чесночных сухариков из белого хлеба (самодельных!!!!),
салатный микс (романо, фризе, лолло-россо),
2-3 зубчика чеснока,
майонез,
сливки 10%,
мёд,
растительное масло,
мука (на фото не попалась),
соль и перец.

печень нарезать брусочками, обвалять в муке со специями и обжарить на масле
Фото

куриное филе нарезать кусочками и тоже обжарить
Фото

инжир нарезать тонкими дольками
Фото

натереть сыр на средней тёрке
Фото

смешать печень, курицу, инжир, сухарики, сыр и салат
Фото

для соуса:
в майонез добавить 2-3 ст. ложки мёда, выдавить чеснок
Фото

посолить, поперчить и развести сливками, для "текучести"
Фото

заправить соусом салат
Фото

Фото

блюдо украсить узорами из карамели и выложить салат
Фото

украсить салат зеленью и сыром
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!!! girl_in_love
 
26 Сен 2010 18:49

Распечатать сообщение
MallleHbka

Лимон

35 лет


MallleHbkaМои рецепты
красиво!!! girl_in_love
а раскажите(лучше,конечно,покажите) как узоры из карамели создавались?...
 
26 Сен 2010 19:14

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
MallleHbka писал(а):
красиво!!!

Спасибо!!! Rose
MallleHbka писал(а):
а раскажите(лучше,конечно,покажите) как узоры из карамели создавались?

Я не фоткала... Embarassed Попробую пока рассказать.
Карамель делала по стандартному рецепту: сахар заливала водой и на огонь; когда сироп немного загустевает, добавляю ложку уксуса и варю до нужной консистенции. Потом брала большую миску, перевернула её, смазала растительным маслом и накапала сверху карамели, чтобы стекало по краям. Когда карамель застыла, аккуратно отколола узоры нужного размера. Smile
 
26 Сен 2010 19:28

Распечатать сообщение
АННА1984

Анна

39 лет
Тюменская область

АННА1984Мои рецепты
Как красивоооооо и необычно!!!! Romashki Romashki Romashki good good
У меня только один вопросик: чем можно заменить инжир? У нас в городе его не продают unknown
 
26 Сен 2010 20:23

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Лиличка, я в шоке!!!!! Красота!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
 
26 Сен 2010 20:31

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
АННА1984 писал(а):
Как красивоооооо и необычно!!!!

Большое спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
АННА1984 писал(а):
У меня только один вопросик: чем можно заменить инжир? У нас в городе его не продают

Инжир сложно заменить... Попробуйте сделать со сладким виноградом. Wink

Ирочка писал(а):
Лиличка, я в шоке!!!!! Красота!!!!!

Спасибо огроменное!!! Rose Rose Rose
 
26 Сен 2010 22:32

Распечатать сообщение
MallleHbka

Лимон

35 лет


MallleHbkaМои рецепты
MatildA777 писал(а):
Потом брала большую миску, перевернула её, смазала растительным маслом и накапала сверху карамели, чтобы стекало по краям. Когда карамель застыла, аккуратно отколола узоры нужного размера. Smile


я бы не догадалась так сделать.... unknown
талант!!! Rose
 
26 Сен 2010 22:40

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
MallleHbka писал(а):
талант!!!

Больная фантазия girl_haha
 
26 Сен 2010 23:34

Распечатать сообщение
АННА1984

Анна

39 лет
Тюменская область

АННА1984Мои рецепты
Спасибо за ответ Rose Rose Rose Rose Rose
 
27 Сен 2010 10:20

Распечатать сообщение
Лорик73

Лариса

50 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
Спасибо за вкусность!!!
 
27 Сен 2010 11:27

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
MatildA777
Лилечка, салат впечатляет!!! good good good Особенно его подача!!! good2 good2 good2 Спасибо за кросоту и идею оформления!!! Rose Rose Rose
С новой авой тебя!!! Красотка!!! verygood
 
27 Сен 2010 14:22

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Лорик73 писал(а):
Спасибо за вкусность!!!

На здоровье, Лариса!!! girl_in_love give_heart sharik Romashki Rose

Багира-Манго писал(а):
Лилечка, салат впечатляет!!!

Большое спасибо!!! Rose Rose Rose
Багира-Манго писал(а):
С новой авой тебя!!! Красотка!!!

Спасибо! Засмущали совсем! girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
 
29 Сен 2010 18:05

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Лиля!!! girl_claping girl_claping girl_claping Как всегда, безумно красиво и, думаю, вкусно!!! good2 good2 good2
Б Р А В О!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-875180391.html][/URL]
 
29 Сен 2010 21:36

Распечатать сообщение
Ksenny

Ксения

47 лет
Киев

KsennyМои рецепты
обязательно попробую!!! girl_bye
спасибо!!!! Rose
 
01 Окт 2010 1:02

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Малгося писал(а):
Как всегда, безумно красиво и, думаю, вкусно!!!

Огромное спасибо!!! Rose Rose Rose

Ksenny писал(а):
спасибо!!!!

На здоровье! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
01 Окт 2010 15:47

Распечатать сообщение
Di999

Светлана

72 года
Грузия

Di999Мои рецепты
Ochen originalni recept. good2 Obijzatelno poprobuiu nyam2 A ideij s karameliu super good Spasibo Romashki
 
03 Окт 2010 11:18

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Di999 писал(а):
Ochen originalni recept

Большое спасибо! Rose
Di999 писал(а):
Obijzatelno poprobuiu

Надеюсь не разочаруетесь! Wink Smile
Страница 1 из 1

Наверх