Торт с шоколадным кремом, вкус шоколадный пломбир

Подскажите, а почему торт нельзя сразу промазать и оставить в холодильнике? Крем потечет? Обязательно крем делать заранее, или можно слегка охладить и промазывать торт?

Извините за кучу вопросов, я еще пока такой дилетант в плане кондитерского искусства А так хочется мамулю на день рождения удивить

Простите пожалуйста, я видела что некоторые покрывали этот тортик мастикой. А от такого крема мастика не потечет? Очень понравился этот тортик и очень бы хотелось украсить его мастикой.... Буду очень благодарна за ответ!!!

eirine-Ирина
Можно сразу торт промазать, но крем когда постаит, он густеет и тогда торт форму держит.
Извини , что с опозданием отвечаю


tanywka-info-Татьяна
Если покрывать мастикой, то торт не обмазывать его полностью кремом-потечёт...

Оксана К, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ОТВЕТ!!!!!!![/quote]

Оксана К, спасибо, все получилось) крем сделала заранее, а промазала торт вечером и он до утра жил в холодильнике. Все были просто в восторге, на то, чтобы сфотографировать это чудо, времени уже не было)))))

tanywka-info-Татьяна


eirine-Ирина
Главное торт получился и вам понравился

Оксана, подскажите если у вас сливки растительные или обычные - я спрашиваю потому-что имеются в наличии уже взбитые растительные сливки которые продаются уже замороженные (взбитые в пену)... Хочу сделать с ними, но хотела у вас спросить, если вы думаете с такими получится крем

Jez-Алина
У нас сливки обычные для взбивания, жидкие. А про другие ни чего не знаю и подсказать не могу
Извини что не смогла тебе помочь

Оксаночка! Спасибо за рецепт! Торт получился великолепен! Действительно вкус шоколадного пламбира! Очень-очень вкусно! Очень-очень просто! Я готовила его на ДР свекра.Очень удачно выбрала рецепты - этот и Ирушин нежный сливочный с фруктами.Эмоции от приготовления просто идентичны - занимают совсем немного времени, а результат - Я удивлена, что так мало страничек - торт беспроигрышен!Тезка, благодарю!

Оксана Украинцева-Тёзка
Благодарю за доверие и комплименты

Может кому-то этот вопрос покажется странным, но...
Оксана, подскажите, что такое "Филадельфия"?

ganzja-Анюта
Вопрос нормальны- нивезде есть такой сыр...
"Филадельфия" это "Сливочный сыр". Сыр "Филадельфия" является мягким сливочным и универсальным сыром, который используется как ингредиент во множестве различных рецептов, также его можно намазывать на хлеб или есть просто как сыр, "Филадельфия" входит в состав американских чизкейков и белой глазури.Благодаря кремовому составу сыр "Филадельфия" легко намазывается, может использоваться в качестве альтернативы сметане или другим молочным продуктам, в России данный сыр преимущественно используется в кондитерском производстве.

Оксянчик !!!!!
у тебя все такие тортики обалденные у меня даже слов нет, да наверное и не только тортики, просто я пока ничего другого у тебя не смотрела беру в закладочки
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-708860391.html][/URL]

И мой отчет, торт получился очень вкусным!
Делала с самодельным сыром с форума Крим чиз, в итоге сахарной пудры клала очень мало, наверно пол пачки, было уже сладко.
Спасибо за рецепт!!

Оксаночка, извините за дурной вопрос... Вы только на крем брали всего по пол порции или бисквит тоже был испечен на пол-порции? Или пол порции крема хватает, чтобы так щедро промазать весь торт?

Irina ***-Ирина

Gritchen-Маргарита
за доверие и фотоотчёт

Iloshkin-Илона
Крема надо делать по описанию, это на фото так поолучилось, что сразу несфоткала для форума, после только остаток продуктов фоткала.....

Спасибо!!!!!!!!!

Iloshkin-Илона

Обалденно вкусный крем!!! Спасибо за рецепт, Оксана! Он получился гладким и блестящим, и очень очень очень вкусным с приятной еле уловимой кислинкой

Жез писал(а):

имеются в наличии уже взбитые растительные сливки которые продаются уже замороженные (взбитые в пену)... Хочу сделать с ними, но хотела у вас спросить, если вы думаете с такими получится крем

Попыталась все таки с такими сделать - все получилось, и форму крем держал с самого начала...

Для живущих в Америке, вот что я использовала для 1/2 порции
1 упаковка сыра Филадельфия (225г)
1 упаковка взбитых сливок Cool Whip (225г)
1 стакан сахарной пудры (так как сливки уже сладкие)
3 ст. л. какао (наше какао намного светлее, так что мне пришлось добавить для цвета больше, хоть вкус шоколадный уже присутствовал)



Я пекла в большой форме, так что бисквит у меня получился намного ниже, и я его разрезала только на два коржа.

В будущем я бы этот крем сочитала с другим коржом. Он сухой получился на мой вкус. Интересно так - этот рецепт бисквита всегда удавался, но на этот раз, когда я сделала шоколадную версию, он получился значительно суше чем обычно. У кого-то так было тоже?

Jez-Алина
Благодарю за доверие фотоотчёт и за подсказку для девчат

Оксана тортик очень вкусный, делала на праздники, а чем ты его украсила, шоколадную глазурь покупала или сама делала?

Оксана, огромное спасибо за такой простой и вкусный торт! Крем неимоверно вкусный А вот с бисквитом та же беда, что и у Alinu( он получился сухой )

Делала 2 раза, просто великолепный торт! А крем...



Украшен корявенько, но я ни разу насадками до этого не пользовалась Хотелось попробовать сразу все новые

Спасибо огромное!!
Получился действительно крем- пломбир!!
Я попробовала заказной торт в гостях, там был аналогичный крем и благодаря Вам секрет раскрыт)) очень вкусно!!

VиKтoRia, я сама делала это украшения...из шоколадной глазури, продаюися в тюбике, после надо разогреть её на водяной бане, после сделать рисунок на бумаге для выпечке и после снять его и положить на тортик!