Торт Пражский (рецепт от Тростянецкой шоколадной фабрики)

Strynka
Привет, Оксана! Та же история, испекла 2 плоских коржа, но удалось кое как их разделить, сейчас прослоила и оставила в холодильнике для пропитки. Надеюсь, что всем понравится: крем тут обалденный! Люба, благодарю за рецепт! На приготовление ушёл 1 час

Любимый торт. Мама перкла нам еще в детстве. а теперь и внуки у нее его просят.
в самом деле вроде нет подвоха, а тесто капризничает. от чего зависит? а кто его знает... но можнт от муки... но если тесто очень густое, надо добавить 3 ст. л. сметаны и 3 ст. л. муки. так мама делала и я когда пеку его

ватабася
Сода (или разрыхлитель) могут повлиять на тесто.
С разрыхлителем нельзя долго вымешивать.
Я пекла этот торт десятки раз, и после первого непышного коржа попыталась исправить ситуацию. Уж больно вкусный торт, хотелось повторения.
Теперь все коржи пышные.
А еще посоветую печь одним коржом и разрезать на 3 части.
Крем вообще объедение!

обожаю этот десерт

Jerusalem Girl писал(а):

А еще посоветую печь одним коржом и разрезать на 3 части.

Да, отличный совет, надо попробовать! мерси!
А вот мой торт, забыла же сразу показать

и кусочек

Вкусненько, спасибо за рецепт

Спасибо, за столь простой и легкий тортик! все получилось чудесно. когда готовила крем, то сахар долго не хотел растворяться в масле. чего я только не делала, и блендером пыталась пробить и ложку горячей волы добавила. но, на мою удачу, после присоединения заварной части масла, крем разгладился и весь сахар растворился. тортику, повезло, он смог настояться за ночь. коржи получились мягкие, воздушные, крем гладкий, в меру сладкий. уж на что моя младшая привереда, а кусочек этого торта съела весь без остатка и даже второй попросила.

Спешу-спешу высказать свою преогромнейшую благодарность за рецепт!!!!
Наметилось у нас в семье грандиозное событие - Рубиновая свадьба у родителей! семья у нас немаленькая, решила приготовить два торта, одним из которых и стал Пражский у нас дети все шоко-любители, среди тортов предпочитают исключительно "тёмненькие" поэтому Пражский торт сделала в двойной порции и не пожалела - к концу праздничного дня ни кусочка не осталось на "лаконичность" и неудачность оформления никто внимания даже не обратил - и родные, и гости были в восторге!

Joy:) писал(а):

очень удачный пражский

изумительный разрезик!!!
помню помню вкус таких тортиков

ватабася
Лариса Юрьевна
девочки, прелесть!!!

Прекрасный рецепт очень вкусного торта! Пекла одним коржом в мультиварке, поднялся прекрасно, но я добавила ещё и около 0,5 ч л разрыхлителя. Все, кому достался кусочек, были очень довольны вкусом! Спасибо огромное