Запеканка Кускус с овощами

Из кускуса можно сделать множество различных блюд - горячие и первые блюда,
сладкие десерты например вот такой :

http://forum.say7.info/post1578866.html#1578866

Я предлагаю вкусный и легкий в приготовлении рецепт .
Набор продуктов:
250 гр стакан кускуса
1 средний цукини
1сладкий перец-красный ,желтый или зеленый
1 луковица
3 яйца
оливковое или растительное масло
3 столовые ложки пасты из молотого кунжута
(если есть в наличии)можно и без.
укроп или петрушка пожеланию.
соль,перец ,специи

Приготовление:
Берем один стакан кукуса заливаем его двумя стаканами кипящей воды
чуть солим и добавляем оливковое масло.Накрываем крышкой и даем набухнуть 20 минутю

Лук мелко нарезать ,обжарить на растительном масле до золотистого цвета,добавляем перец нарезанный на кубики ,цуккини .Обжарить все 5-10 минут.

В отдельной посуде взбить 4 яйца,приправить сухими смесями
соль,перец,сухой чеснок.Нарезанный укроп .
Овощи перемешать с кускусом и залить все яичной смесью.

Массу выложить в форму-форму застелить фольгой и смазать кисточкой растительным маслом (у меня форма 8х28см)
выпекать при температуре 180 гр 30-35 минут.

вот фото запеканки ,кускус я брала сырой ,то-есть не запаренный

- тоже вкусный вариант

В таком случае пропорции кускуса надо увеличить в двое

Способ подачи:

подавать можно как в горячем так и холодном виде, в качестве гарнира к мясу и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!!

как вкусно.СПАСИБО, Romashki

Elena1905 писал(а):

как вкусно.СПАСИБО,

Елена,на здоровье,пользуйся!!! girl_in_love

Лика, очень аппетитно! nyam2

Забираю в закладки. good2

Спасибо!

ЗЫ У тебя даже запеканка на тортик похожа girl_haha

Сплошное удовольствие!!!!! nyam2

polarstar писал(а):

Лика, очень аппетитно!

Ирина,Мне ооооооооооооочень приятно! girl_in_love

polarstar писал(а):

Забираю в закладки. good2 Спасибо!

Рада, что рецептик заинтересовал! Надеюсь, что запеканка понравится!

give_heart

polarstar писал(а):

ЗЫ У тебя даже запеканка на тортик похожа

svlux писал(а):

Сплошное удовольствие!!!!!

Светлана,угощайся. girl_in_love

спасибо за внимание к рецепту! Smile

Акилежна
Какая необычная и аппетитная запеканка! air_kiss

Ой, так она еще и полезная! girl_in_love

Спасибо огромное за рецепт! sharik

Разик писал(а):

Какая необычная и аппетитная запеканка!

Разичка, рада, что тебя рецептик заинтересовал! girl_in_love

Разик писал(а):

Ой, так она еще и полезная!

Полезная овощная, низкокалорийная Smile

Разик писал(а):

Спасибо огромное за рецепт!

НА ЗДОРОВЬЕ! sharik

Представляешь, Лика, я ни разу кускус не пробовала Embarassed

, а у тебя он такой соблазнительный. nyam2

Спасибо за рецептик! Romashki

Ланита писал(а):

Представляешь, Лика, я ни разу кускус не пробовала

Светлана,вкус у кускуса приятный, нежный Smile

Ланита писал(а):

а у тебя он такой соблазнительный.

Спасибо,что оценила, air_kiss

Ланита писал(а):

Спасибо за рецептик!

Светлана,Буду рада,если воспользуешься рецептом Romashki

Акилежна
Лика, спасибо за интересную запеканку!!! good2

Имбирь писал(а):

Лика, спасибо за интересную запеканку!!!

Оленька,спасибо ,что заглянула на запеканку give_heart

Какая прелесть! Я как раз ищу рецепты из кускуса! Обязательно приготовлю ваш, Анжелика! Есть ли еще у вас рецепты из кускуса?Если есть - напишите пожалуйста... Заранее спасибо! Romashki

Olis писал(а):

Какая прелесть! Я как раз ищу рецепты из кускуса! Обязательно приготовлю ваш, Анжелика! Есть ли еще у вас рецепты из кускуса?Если есть - напишите пожалуйста... Заранее спасибо!

Оленька,спасибо большое за оствленный комментарий. Rose

Буду очень рада еслм рецепт пригодится и запеканка понравится girl_in_love

К сожалению больше рецептов с кускусом у меня нет sharik