Очень легкий рецепт теста

Пол-литра молока, соль, сахар, разрыхлитель, столовая ложка сливочного или топленого масла, мука. Молоко с маслом довести почти до кипения, всыпать соль, сахар, рыхлитель, постепенно всыпать муку, сколько возьмет тесто (около 700 гр.), тесто должно быть эластичным, но мягким, дать отлежаться 15 мин., раскатать лепешки, наколоть вилкой и жарить в большом к-ве масла, если положить мясную начинку, получатся чебуреки.

Alena
Надо ли снять молочно - масляную смесь с огня перед тем как всыпать муку?

da