Семечки на свадьбу!
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
23 Янв 2008 5:43
"Ой, сколько шелухи наплёвано, прямо как на Первомай или свадьбу!" Уже не помню, где слышал, но в подсознании эта фраза всплыла и напомнила еще об одной "чесночной" теме
Вот как обходятся с семечками в Германии: Раздавить 4 зубчика чеснока и бросить на сковородку с подогретым растительным маслом (3-4 ст.л). Всыпать семечки (чищенные ). Прожарить минут 5, затем переложить на хоз.бумагу, остудить,удалить чеснок. Подавать в вину В Латвии, там семечки не в чести, делают то же самое, но с черным хлебом, нарезанным кубиками или соломкой И подают уже к пиву. Ну не вызревает в Латвии виноград, поэтому и вина нет |
Skiph22
 Сергей 56 лет Москва   |
||
|
23 Янв 2008 13:24
ХОТЯ И ЖИВУ В ГЕРМАНИИ , А ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ ОБ ЭТОМ. ИНТЕРЕСНЫЙ СПОСОБ ЖАРКИ СЕМОЧЕК С ЧЕСНОЧКОМ |
Зая
 32 года Германия |
||
|
23 Янв 2008 14:18
Я тоже первый раз слышу о таком способе приготовления семечек,спасибо!
Я семечки в немецких магазинах видила в двух видах. 1.Чищеные(для салатов) 2.Для птичек. |
Тата
 Natalia,Наталия 31 год Германия |
||
|
23 Янв 2008 23:02
Интересные семечки С чесночком, должно быть, очень вкусно
А подсоллть немного их не надо? Это - в том случае, если к пиву |
Люси
 60 лет Москва |
||
|
24 Янв 2008 2:15
Skiph22
Вы как всегда нас поражаете! |
Пламя
 Оксана 27 лет Белгород |
||
|
24 Янв 2008 2:29
Сергей, мало того что нтересный и необычный рецепт, так ведь как написано!!! Когда вижу Ваши сообщения - просто заглядываю почитать, даже если в планах пока подбный рецепт и не проходит. Но семечки постараюсь проверить в ближайшие выходные (день покупок-суббота)
|
MMM_Galyna
 Галина 50 лет Украина, Бровары |
||
|
24 Янв 2008 2:40
Skiph22 Семечки мы любим щёлкать, до били в языке или пальцах
При жарке добавляю не много подсолнечного масла и соли, вкусно. А вот с чесночком не пробовала. Сергей, спасибо вам за рассказ- рецепт ! Приятно читать |
Оксана К
 36 лет Германия |
||
|
24 Янв 2008 4:07
Skiph22
Какие семечки наверное запашистые получаются! Спасибо за рецепт! |
Liudmila
 29 лет |
||
|
24 Янв 2008 4:07
Девчонки, не сочтите за занудность, но что такое национальное блюда? Это набор приемов, способов обработки, пропорции, температура, подбор продуктов и специй и многое другое... Уважаемые германистки, немецкая кухня очень богата - здесь подают "айсбан" вареным, а в другой земле - запеченым... Здесь пьют только "кёльш", а там - только темное... Но это всё равно - немецкая кухня... Знать всё невозможно, хотя очень хочется
Пример из прошлой жизни... Мне, русскому, захотелось показать своему тестю-грузину, что я тоже не лыком шит... Решил приготовить сациви... Облазил весь московский Центральный рынок в поисках имеретинского шафрана (одна из составляющих соуса)... Набрел на пожилую грузинку, не буду передовать особенности ее речи - это надо слышать! Выяснил, что она мегрелка (Мегрелия - историческая область Грузии). Она мне поведала, что я зря теряю время и что сациви надо готовить ТАК... и продиктовала как! По ее рекомендациям я закупил все и приготовил это блюдо... Милые обитательницы сайта, чтобы в дальнейшем у нас с вами не было непоняток... сациви - это соус. А блюдо с таким названием может быть приготовлено из курицы (ресторанный вариант), индейки, потрохов птицы, говядины, свинины, рыбы, яиц, баклажан, фасоли... И вот, я сделал все, как указала Медея (так звали эту милую женщину)... И что сказал мой тесть? "Это не сациви... Это "цхели @@@@@@!" На русский перевести не рискну Он был - сван (Сванетия - другая историческая область Грузии) и у них сациви готовят иначе А вы говорите семечки.... |
Skiph22
Сергей 56 лет Москва |
||
|
24 Янв 2008 4:24
СЕРГЕЙ Я ОБСАЛЮТНО С ВАМИ СОГЛАСНА И ЗНАТЬ ВСЁ НЕВОЗМОЖНО. |
Зая
32 года Германия |
||
|
25 Янв 2008 7:18
Сергей,удивительный рецепт и очень интересный взгляд на различия в кухне народов.Спасибо!!
|
Лилия
 36 лет Греция |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
