Куриный бульон с заварными клецками

lekasia писал(а):

только вот у меня тоже клецки не получились..

А тесто хорошо подсушено было? Если недосушено, да еще потом яйца добавились, тесто жидковато для клецок, наверное, было.

Видимо не достаточно, но в следующий раз попробую подсушить по лучше Но было очень при очень вкусно!!!!!

lekasia писал(а):

было очень при очень вкусно!!!!!

Я очень рада

Рецепт уже в закладочках Обязательно сделаю
Спасибки
С наступающим!

Абракодабра писал(а):

С наступающим!

Наташенька, спасибо . Я тоже поздравляю с наступающим Новым годом!

Уютный супчик!

Splattie писал(а):

Уютный супчик!

Танюша, как ты его хорошо назвала Спасибо

Большое спасибо за рецепт! Получилось с первого раза! Очень вкусные, нежные клёцки!

Miboya писал(а):

Получилось с первого раза! Очень вкусные, нежные клёцки!

Валентина, шикарный суп! Сегодня приготовила, всем очень понравилось! Спасибор вам огромное, за такой чудесный рецепт! Сказали завтра повторить только сделать в 3 раза больше Буду повторять обязательно еще не раз!

-Психея- писал(а):

Сказали завтра повторить только сделать в 3 раза больше

Ой, как здорово Мне очень приятно

Безумно вкусно! Большое спасибо за рецепт!)))

m.a.l.i.n.k.a писал(а):

Безумно вкусно! Большое спасибо за рецепт!))

Алена, на доброе здоровье

Валентина искала рецепт с клецками и наткнулась на этот .Доедим грибной сварю своим,потом отпишусь!

Семицветик писал(а):

Доедим грибной сварю своим,потом отпишусь!

Жду

В жизни не ела таких вкусных клецок!!! И ребенок мой с удовольствием кушал! Спасибо за рецепт))

Limited Edition писал(а):

В жизни не ела таких вкусных клецок!!! И ребенок мой с удовольствием кушал!

Очень рада

Limited Edition писал(а):

Спасибо за рецепт))

На здоровье

Limited Edition писал(а):

27 сентября я родила девочку!!

Поздравляю Это такое счастье

Валюш, бульон с клецками можно на второй день оставить? Они не разбухнут?

Галактика писал(а):

Валюш, бульон с клецками можно на второй день оставить? Они не разбухнут?

Галя, я иногда оставляла и не замечала, чтобы они особенно-то разбухали, но стараюсь все-таки приготовить так, чтобы за день съели

Валюш,сделала!!! Это восхитительно вкусно, особенно когда немного настоится. Ничего не раскисло и на второй день - очень вкусно!!! Пищать от восторга хочется! Спасибо огромное за рецепт!!!
По форме вышли неидеально - тесто тоже жидковатым получилось, хотя до ввода яиц было крутым. Может яйца пошли в нашей стране огромные?
Буду тренироваться,быть может и двух яиц будет достаточно? Надо поэкспеиментировать!
А еще нам Танюшка - Татошка рассказала о существовании специальных терок для клецок - тогда получаются маленькие и ровненькие. Вот подобрала разные варианты: и элитные и подручные,быть может будет полезным кому-то! Еще раз большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!
http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=217785
http://www1.tescoma.com/ru/scripts/katalog.php?gid=1050010000&id=643912
http://www.shaleni.net/ipb/index.php?act=Print&client=printer&f=65&t=706
http://povar.ru/recipes/vengerskie_klecki_nokedli-4247.html

Галактика писал(а):

сделала!

Галактика писал(а):

Ничего не раскисло и на второй день - очень вкусно!

Вот и хорошо

Галактика писал(а):

По форме вышли неидеально - тесто тоже жидковатым получилось, хотя до ввода яиц было крутым. Может яйца пошли в нашей стране огромные?

У меня тоже не идеальные получаются клецки . А яйца - да, у нас разной категории разного размера и бывают такиииие крупные . Я в заварное тесто для пирожных теперь не 5 яиц кладу, а 4.

Галактика писал(а):

А еще нам Танюшка - Татошка рассказала о существовании специальных терок для клецок - тогда получаются маленькие и ровненькие. Вот подобрала разные варианты: и элитные и подручные,быть может будет полезным кому-то!

Мне, мне полезно . Я про такие приспособления и не слышала

Valentina47 писал(а):

Мне, мне полезно

Я вторую ссылочку поправила - не ту сначала написала. Такие есть у Тескомы, Бернера. А первая - это Тапервер. Но вариант с обычной теркой меня больше вдохновляет!

а у меня клецки не получились
Если на 1/2 воды и 50г.масла и 100гр муки -три яйца много - очень жидкое получается,пришлось вторую порцию заварить и туда понемногу жидкое вливать,тогда погуще стало,а так 2яйца не больше, а вообще клецки какие-то мягкие получились

Tanyakafa писал(а):

а у меня клецки не получились Если на 1/2 воды и 50г.масла и 100гр муки -три яйца много - очень жидкое получается, пришлось вторую порцию заварить и туда понемногу жидкое вливать, тогда погуще стало,а так 2яйца не больше, а вообще клецки какие-то мягкие получились

Клецки и получаются довольно мягкие, из-за того, что тесто заварное.
Я вот этот момент не поняла - пришлось вторую порцию заварить и туда понемногу жидкое вливать - что именно вливать?

Клецки - чудо! Спасибо за рецепт!