Печенье «Мраморное»

Оксана! Я редко теперь бываю на форуме, но к тебе забежала с отчетиком!
С праздниками! Новым годом и Рождеством!!! Здоровья, счастья, радости!

Оксана 74 писал(а):

Ты тоже "первоклашка"? unknown Коллеги wacko1 Хотя с девочками, наверное, легче

может быть, если только это не пацан в юбке, как у нас)

Юлия-Julia & Ko писала:

Цитата:

Я редко теперь бываю на форуме, но к тебя забежала с отчетиком!

Юля, спасибо тебе огромное, что нашла время испечь печенье, и за отчет, и за фото, очень приятно!!!

Цитата:

С праздниками! Новым годом и Рождеством!!! Здоровья, счастья, радости!

И тебя тоже, и семью твою!!! Всего вам самого желанного, счастливого и удачного!!!

Цитата:

может быть, если только это не пацан в юбке, как у нас)

Ой, а у нас просто "пацан", тоже хватает

Спасибо, Оксана! Я с отчетом. Очень вкусные шоколадно-шоколадные "приятные" в приготовлении печенки) В коллекцию рецептиков!

Катерина-kot_rin писала:

Цитата:

Я с отчетом. Очень вкусные шоколадно-шоколадные "приятные" в приготовлении печенки) В коллекцию рецептиков!

Катюша, спасибо за отзыв и за красивое фото! Очень прияно, что печенье понравилось и вошло в твою коллекцию рецептов!

Оксана 74, спасибо за рецепт.
нахожусь в полнейшем восторге ибо являюсь любительницей "шоколадностей", но как правило не дружу с таким тестом. а тут все удачно получилось. самое главное - готовится быстро и просто. а уж какая красота...

Ksenia-Key писала:

Цитата:

нахожусь в полнейшем восторге ибо являюсь любительницей "шоколадностей", но как правило не дружу с таким тестом. а тут все удачно получилось. самое главное - готовится быстро и просто. а уж какая красота...

Ксюш, я так рада, что смогла тебя собллазнить рецептом и у тебя все получилось, да еще как, на 5+ Печенье, действительно, готовится не сложно, главное, это дать тесту в холодильнике отлежаться и никаких трудностей
Спасибо тебе большое за отзыв и за фото!!!

Оксана, испекла! Фото выложу чуток позже - пока не успеваю. Намаялась с духовкои - греет неравномерно и явно не выдает ту температуру, что надо - я уже с рыбои подобное замечала. Но зато печеньки вышли - приходилось часть выкладывать, часть допекать.
Тесто очень приятное в работе. Особенно после того, как в холодильнике постоит. В следующии раз даже детеи с ним работать допущу
И очень вкусно!!!

Мария-Машк@ писала:

Цитата:

Оксана, испекла!

Маш, я так рада!!! Спасибо!!!

Цитата:

Фото выложу чуток позже - пока не успеваю. Намаялась с духовкои - греет неравномерно и явно не выдает ту температуру, что надо - я уже с рыбои подобное замечала. Но зато печеньки вышли - приходилос часть выкладывать, часть допекать.

Да, уж, заставила тебя духовка поработать Она у тебя электрическая? Обдув есть? С ним было бы легче, тогда бы воздух равномерной температуру делал

Цитата:

Тесто очень приятное в работе. Особенно после того, как в холодильнике постоит. В следующии раз даже детеи с ним работать допущу

Детям это вообще в радость, я только когда первый раз пекла, тогда никого не подпустила, а потом несколько раз мне сын помогал, малая у меня еще не помощник , особенно старался, когда мы на новогодний утренник в школу с ним двойную дозу пекли

Оксана, а сколько твоим? Мои в подписи. Дочка у меня особо любит возиться. А сыну результат больше удовольствия приносит

Духовка, видимо, классическая старая - американская. Мало того, что в фаренгеитах - перевожу гуглом, так еще и опции только "Духовка" (греет нижнии элемент), "Broil" (греет сверху - для корочек) и "Чистка" Ни обдува, ни грилирования снизу. Швеицарская была на порядок лучше. Но с другои стороны, в Корее духовки у меня вообще не было

Мария-Машк@писала:

Цитата:

Оксана, а сколько твоим? Мои в подписи. Дочка у меня особо любит возиться. А сыну результат больше удовольствия приносит

Сыну 7 с половиной, первоклассник, вот он у меня главный помощник, очень любит с тестом возится, уже и кексы сам месит миксером, я ему только все по чашкам отмериваю, и последовательность говорю А малой 2 года, но она у меня пацан в юбке, хотя тоже помогает, но больше в уборке

Цитата:

Духовка, видимо, классическая старая - американская. Мало того, что в фаренгеитах - перевожу гуглом, так еще и опции только "Духовка" (греет нижнии элемент), "Broil" (греет сверху - для корочек) и "Чистка" Ни обдува, ни грилирования снизу.

Да, скорее всего старая модель, но то, что чистка есть - это классно Слушай, может мастера пригласить, он ее там настроит, может, хоть нагреваться равномерно будет

Цитата:

Швеицарская была на порядок лучше. Но с другои стороны, в Корее духовки у меня вообще не было

Все познается в сравнении А ты в Корее ничего не пекла? Какие у них там десерты?

7,5 лет - уже ощутимая помощь!
В то время, как мы в Корее жили, я вообще готовила однообразно и совсем не умела печь
А десерты там неплохие, но я по-кореискии мало понимаю, потому подсмотреть в кореиских блогах не получается. Мне у них печенье очень кунжутное нравилось в виде ромашки - за рецепт многое бы дала... Не уверена, правда, что его пекут - возможно просто сушат, т.к. оно выходит липкое и по консистенции на выпечку не сильно похоже. А так в основном продавались сладости на рисовои муке вроде японских - не слишком-то сладкиие на вкус европеица. Зимои классные пирожки в виде рыбок - внутри бобовая паста. Вкусно и очень сытно. И круглый год лепешки и различные штуки из дутого риса или кукурузы - огромные пакетищи за копеики. Любимое лакомство детеи...

А вообще кореицы вполне любят "европеиские" торты и пирожные, которые у них продаются в булочных-кондитерских за хорошие деньги, но торты до того потрясающе украшены

Обещанное и уже не отвлекаясь от темы
Настя их прозвала пряниками и все время просит, хотя все съели. Будем печь еще! Вкуснятина!

Мария-Машк@ писала:

Цитата:

7,5 лет - уже ощутимая помощь!

Точно!

Цитата:

В то время, как мы в Корее жили, я вообще готовила однообразно и совсем не умела печь

А, так тебе духовка и не нужна была?

Цитата:

А десерты там неплохие, но я по-кореискии мало понимаю, потому подсмотреть в кореиских блогах не получается. Мне у них печенье очень кунжутное нравилось в виде ромашки - за рецепт многое бы дала... Не уверена, правда, что его пекут - возможно просто сушат, т.к. оно выходит липкое и по консистенции на выпечку не сильно похоже. А так в основном продавались сладости на рисовои муке вроде японских - не слишком-то сладкиие на вкус европеица. Зимои классные пирожки в виде рыбок - внутри бобовая паста. Вкусно и очень сытно. И круглый год лепешки и различные штуки из дутого риса или кукурузы - огромные пакетищи за копеики. Любимое лакомство детеи...

Слушай, в таких кульках, как у тебя на фото, сейчас в России кукурузные палочки продают Интересная какая кухня, спасибо, что написала, я, если честно, не большой любитель восточной кухни, суши только недавно распробовала Ну, и корейские салаты тоже люблю, здесь их не продают, правда, я сама делаю, морковку, и с кальмарами

Цитата:

А вообще кореицы вполне любят "европеиские" торты и пирожные, которые у них продаются в булочных-кондитерских за хорошие деньги, но торты до того потрясающе украшены

Ага, это точно, мы когда в Израиле жили, зимой корейцы "пачками" приезжали в гостиницу, где я работала, им очень торты нравились, впрочем, как и кухня в целом

Цитата:

Обещанное и уже не отвлекаясь от темы

Да ладно, смотри вон, сколько я от тебя интересного узнала

Цитата:

Настя их прозвала пряниками и все время просит, хотя все съели. Будем печь еще! Вкуснятина!

Это наверное, из-за сахарной пудры Больше всего радует, что детям понравилось, спасибо тебе, и за фото- отдельно. А Настя пряники настоящие ела вообще? Вы ж все по заграницам, да по заграницам

Оксана, так вы тоже много ездите

Пряники я не покупала, когда в России были, но готовлю их достаточно часто - очень полюбила именно тогда, когда готовить начала И имбирные, и наши, и с вареньем. Теперь вот мраморно-шоколадные

Мария-Машк@ писала:

Цитата:

Морковка и кальмары, скорее всего русских кореицев Я их кухню тоже очень люблю, но она непохожа совсем на дальневосточную.

Ну да, "русских корейцев" Вот и я недавно передачу смотрела, про корейскую кухню, так так и сказали, что ничего подобного на эти салаты в Корее нет А мы-то, наивные Но все равно, вкусно

Цитата:

Так вы тоже много ездите

Ага, причем везде на ПМЖ, везде, как в последний раз, и опять все сначала

Цитата:

Пряники я не покупала, когда в России были, но готовлю их достаточно часто - очень полюбила именно тогда, когда готовить начала И имбирные, и наши, и с вареньем.

Маш, а рецепты с сайта, или у тебя свои? Я пряники обожаю, а мои не очень, здесь "Меденки" продают, тоже на меду, и в шоколадной глазури, вот это им нравится

Цитата:

Теперь вот мраморно-шоколадные

Точно!!!

Оксана, переезжаете по работе мужа? Сын болгарский быстро освоил? В школу ходит?

Из тех, что на саите, делала http://forum.say7.info/post1991368.html#1991368, http://forum.say7.info/post1833409.html#1833409 и самые вкуснеишие от Оксаны К http://forum.say7.info/topic2614.html - ну и выкладывала пару рецептов - заварные имбирные (среди имбирных мои самые любимые) и швеицарские. Еще делала архангельские козули, но до совершенства их пока не довела, но все равно вкусные
Ищи рецепт "Меденок" и выкладываи! Мы тоже хотим попробовать!

Мария-Машк@ писала:

Цитата:

Оксана, переезжаете по работе мужа? Сын болгарский быстро освоил? В школу ходит?

Маш, я тебе об этом в личку

Цитата:

ну и выкладывала пару рецептов - заварные имбирные (среди имбирных мои самые любимые) и швеицарские. Еще делала архангельские козули, но до совершенства их пока не довела, но все равно вкусные

Маш, я видела твои, но я такую красоту сотворить не смогу, по части украшения я профан полный, но опробовать- опробую, точно

Цитата:

Ищи рецепт "Меденок" и выкладываи! Мы тоже хотим попробовать!

Маш, да они почти такие, как пряники, только плоские выпекают, около 10 см в диаметре, лепешками, и более рассыпчатые, ну и сверху шоколадная глазурь

Я в плане украшении тоже ничего не понимаю Человечки совсем просто рисуются.
Уверена, там состав в меденках немного другои. Пряники пряниками, а на вкус все разные! Выложишь, я приготовлю обязательно

Мария-Машк@ писала:

Цитата:

Я в плане украшении тоже ничего не понимаю Человечки совсем просто рисуются.

Очень красиво, я бы тоже очень хотела своих побаловать, но боюсь, что только отпугну И елочка у тебя такая красивая

Цитата:

Уверена, там состав в меденках немного другои. Пряники пряниками, а на вкус все разные! Выложишь, я приготовлю обязательно

Маш, я тебе в личку ссылку бросила, аж 12 вариантов

Оксана, спасибо!!! Попробуем! Карамфил - это крахмал? И что такое канела? Масло рапсовое?

Идея с елочкои не моя, но мне очень понравилась

Мария-Машк@ писала:

Цитата:

Попробуем! Карамфил - это крахмал? И что такое канела? Масло рапсовое?

Маш, если какие-то рецепты приглянутся больше - я переведу
Карамфил - это гвоздика, канела - это корица, олио- растительное масло без запаха, мас - смальц, зехтин - оливковое масло.

О как! Сплошные друзья переводчика Моя специализация - все переводится совсем не так, как казалось
Первый хочу опробовать

Оксана 74
спасибо за рецепт!

Оксаночка спасибо за чудный рецептик!!!! Печенье супер!!! Сознаюсь честно пекла не я, а моя дочь (12 лет) под моим чудким руководством!!! Кухню честно мыла я!!! Вот такая у нас ракодельница!!! еще раз спасибо!!!

Таня, доча ваша - умница!

Я пока не успела своим доверить, но сама снова делала Сын в школу носил на день Св. Патрика