Курник

Маркизко
Сашенька,привет!
безумно рада тебя видеть!

Маркизко писал(а):

Вот только теста на приукрасы не хватило, сковородочка большая

ничего себе,не хватило!
такой красавец и украшен очень мило,ничего лишнего,розочки-цветочки классные

Маркизко писал(а):

Блиин, только сейчас в рецепте замечена сметана в начинку, вот я тормоз !

ничего,бывает...сама такая,обязательно что нибудь,да пропущу в рецепте


спасибо,милая за супер фото и за отзыв!

Здравствуйте всем! Наталья скажите пожалуста. а можно наверно печь не пирог, а такими небольшими треугольничками? Не получится суховато? Заранее спасибо!

Jendoska2011 писал(а):

дравствуйте всем! Наталья скажите пожалуста. а можно наверно печь не пирог, а такими небольшими треугольничками? Не получится суховато? Заранее спасибо!

Евгения,я думаю сухими не будут.Я делаю похожие в маленьких формочках,получается замечательно.
Посмотри в моих рецептах,в несладкой выпечке-закрытые тарталетки с курицей и грибами.Если начинка не сухая,будет очень вкусно.

Очень вкусный рецепт. Мне на второй день даже больше понравился. Муж говорит, что надо начинки меньше. ничего в этом не понимает)))))
Спасибо

pozzy писал(а):

Очень вкусный рецепт. Мне на второй день даже больше понравился. Муж говорит, что надо начинки меньше. ничего в этом не понимает))))) Спасибо

Валентина,на здоровье!
рада,что пирог пришелся по вкусу
странно,что мужу не нравится много начинки
мужчины любят когда ее больше,чем теста
спасибо и тебе за отзыв!

Вчера приготовила курник мужу на работу в пожарную часть. Всем очень понравился пирог . Муж позвонил и сказал, что весь караул выражает благодарность за такой вкусный курник (так приятно было это услышать). Я, в свою очередь, говорю спасибо Вам за рецепт .
Сегодня буду еще печь, тоже хочется попробовать .

kamira82 писал(а):

Вчера приготовила курник мужу на работу в пожарную часть. Всем очень понравился пирог . Муж позвонил и сказал, что весь караул выражает благодарность за такой вкусный курник (так приятно было это услышать). Я, в свою очередь, говорю спасибо Вам за рецепт . Сегодня буду еще печь, тоже хочется попробовать

Ирина,на здоровье!
как приятно читать такие отзывы!
безумно рада,что этот пирог пришелся по вкусу такому количеству мужчин сразу
спасибо и тебе за доверие и теплые слова!

Интересно, а сухие грибы можно использовать в начинку...может как нить их размягчить

Анчоус. писал(а):

Интересно, а сухие грибы можно использовать в начинку...может как нить их размягчить

думаю можно,вымочив их предварительно
но я с сухими никогда не пекла,со свежими все таки вкуснее

Спасибо за простой, вкусный и красивый пирог!!

Любимка и кот
на здоровье!

очень красиво!!

juganka
спасибо!

Завтра обязательно попробую сделать. Отличный рецепт!

Jennie писал(а):

Завтра обязательно попробую сделать. Отличный рецепт!

Jennie
буду рада,если пирог понравится
удачи!

Попробовала Ваш пирог. Ну, супер просто, нет слов))) Большое спасибо за замечательный рецепт. Семья оценила

Jennie
рада,что пирог пришелся по вкусу всей семье
спасибо за отзыв

Наташа спасибо за рецепт
Очень вкусно!!!!!

Valjuschka
Валентина,на здоровье!
рада,что пирог пришелся по вкусу
какой он у тебя красавец!
спасибо и тебе за отзыв

Valjuschka

Добрый день! Позвольте бросить и мои 5коп. в общую копилку!
Позвольте представить : мой курник



Напечь блинов по любимому рецепту.Понадобиться всего 6-7штук.
Отварить курицу. Снять мясо.Оно нам понадобиться.Бульон - на суп, борщ или можно подать в чашках к курнику.
Отварить рис. Нам нужно 200-250г(нетто).
Отварить 2-3 яйца в крутую.
Пучек укропа.
Грибы свежие шампиньоны 400г(у меня были шампиньоны констервированные)
Средняя луковица.
Соль, перец по вкусу.

Тесто
мука -400 г
сливочное масло - 100г
яйцо - 1
молоко - 1/4стакана
сметана - 3ст.л.
сода - щепоть
Смешать размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо и соду.Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть мягким. У меня ушло 340г муки. Накрываем тесто и убираем в холодильник на 40мин.

Грибы обжарить с мелконарезаным луком.
Яйца мелко нарезать.
Курятину рукам и разобрать на волокна.
Отварной рис смешать с яйцами и рубленым укропом.

Сборка курника

Достать из холодильника тесто. Отделить чуть больше четверти и раскатать в лепешку, по диаметру больше, чем блин.Выложить на противень. На тесто выложить 1/3 тиса, накрыть блином . Сверху 1/3 курятины и накрыть блином. Сверху 1/3 грибов и снова накрыть блином. Чередуем начинку и блины, пока начинка не закончится.
От оставшегося теста отделяем немного для декорации, а остальное раскатываем в пласт и накрываем наши блины с начинками. На верху проделать отверстие для выхода пара.
Выпекать в горячей духовке при 180С втечение 1,5часов. Свой выпекала 1час.
Приятного аппетита!

спасибо,рецептик хороший
я все собираюсь испечь курник блинный,да все никак руки не доходят
а вы бы не хотели рецептик и отдельно выставить?

Спасибо за отзыв . Если вы считаете, что так будет удобнее... нет проблем. Так и назовем его "Курник блинный".
Только этот рецепт нужно отсюда удалить...Модераторы, будте добры!!