Сахарная мастика из маршмеллоу

а у меня детали фигурок между собой никак не соединяются пожалуйста, по-мо-ги-те!!!!!!!

Юля, детали склеиваются капелькой воды.

аааааа,семён семёныч!!! спасиб огромный

Спасибо Вам за маршмелоу. Я уже попробавала и отлично получилось, но я не знаю где можно купить пищевой краситель. Вы не смогли подсказать мне? Я живу в Питере.
Спасибо заранее за вашу помощь

Pikatru, к сожалению, я не знаю, где в Питере можно купить красители. Вот жили бы Вы в Новосибирске, тогда...
Девочки из Питера, может, вы подскажите, где можно купить красители?

Настя Подскажите, пожалуйста, где в Новосибе вы покупаете пищевые красители? И еще вопрос - если я хочу покрыть тортик панцирем из мастики, то когда это нужно делать? Перед подачей на стол? Но тогда она не успеет высохнуть. Или за сутки? Тогда, получается, верхний корж тортика не надо покрывать кремом?

Ая, я написала тебе личку.

Как хочется сделать такой тортик, гдебы только время найти

Насть, спасибо Вам огромное за этот сайт... вчера только его нашла и сегодня никакой работы не делается... все читаю... делаю списки что же все таки мне нужно купить из продуктов и посуды... СПАСИБО вам огромное человеческое
у меня возник вопрос: у меня нет микроволновки, желания покупать ее тоже нет... есть электрическая прита... можно ли мастику сделать в ней... напишите пожалуйста как... или все таки микроволновку придется приобретать? )
И вопросы. которые Вам задала Ая меня тоже беспокоят... ответьте пожалуйста и на них

Еще вопрос возник в голове... покажите пожалуйста как мазать торт мастикой, чтобы слой получился таким ровным... или я не понимаю пока что такое мастика? Заранее большое спасибо

Простите... про микроволновку и духовку увидела только сейчас ) буду знать и обязательно сделаю

Извините за столько вопросов у меня еще один ) когда добавлять красители при приготовлении мастики?

Тинки, привет!
Если ты хочешь покрыть торт мастикой, то верхний слой кремом смазывать не надо, иначе мастика потечет.
Чтобы покрыть тортик, раскатай мастику, накрой тортик, края обрежь.
Когда добавлять красители, я уже писала:

Настя писал(а):

Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.

Настя
спасибо большое извините, невнимательная

Тинки писал(а):

Настя спасибо большое

Да не за что.

А я все думала, что такое, эта мастика, а она оказывается рядом, в перекрестке продается!
Век живи и век учись!

Настенка ты умничка!!!

Настя здравствуйте, у меня к вам вопросик, цветочки по вашему рецепту получились суперские , а тортик перед покрытием такой мастикой нужно чем-либо смазывать? мастика не потечет? т.к я читала что вначале рекомендуют покрывать марципаном? можно без него? Спасибо за хорошие рецептики и советы

Диана, привет!
Верхний слой ничем смазывать не надо, иначе мастика потечет.

Диана писал(а):

я читала что вначале рекомендуют покрывать марципаном? можно без него

Да, конечно, можно!

Насть..привет хочу спечь птичье молоко..возникла пара вопросов по этому поводу.. подскажи битте можно ли розочки из мастики помешать на шоколадную глазурь? и еще..когда тортик ее покрывать..после того как он уже простоял в холодильнике 8 часов или до? (вот дожила до стальки и лет и ничего незнаю...хорошо что хоть ты у нас.таких вот неумех .есть) заранее благодарна

nikuschka приветик
я делала четыре дня назад такой тортик, мастикой покрывала после как постоял в холодильнике, гости были тортом просто очарованы

nikuschka, привет!

Да, розочки можно выкладывать на глазурь, но только после того, как глазурь подсохнет.

Покрывать тортик надо после того, как он постоял в холодильнике.

Настя, у меня вопрос! сейчас во всех темах про мастику все перечитала, но до сих пор не поняла - вот я сейчас пеку торт, потом сиавлю в холодильник на несколько часов, только потом покрываю мастикой и цветочками и оставляю при комнатной температуре, так что есть можно будет завтра, так?
заранеее спасибо, буду ждать ответа!

Ralina, торт, покрытый мастикой можно хранить в холодильнике, а цветочки лучше выложить перед подачей на стол.

спасибо большое!
а потом фигурки водой приклеивать к мастике? завтро утром приезжают родители мужа, хочу им сюрприз сделать, надеюсь не разваляться!

и еще вопрос не по теме))) я тут тоже некоторые свои *творения* фотографировала, а выкладывать в отчетах как то стесняюсь )) там все такое красивошное, и девочки каждый день что-нить красивое готовят, а я нет... не знаю выкладывать или нет

Ralina, я цветочки просто выкладываю, не приклеивая водой.

Ralina писал(а):

и еще вопрос не по теме))) я тут тоже некоторые свои *творения* фотографировала, а выкладывать в отчетах как то стесняюсь )) там все такое красивошное, и девочки каждый день что-нить красивое готовят, а я нет... не знаю выкладывать или нет

Конечно, выкладывай! Даже не сомневайся!