Шоколадно-рождественский торт

сегодня моя дочь прибежала со школы и с порога обьявила желание выраженное в просьбе:"Мама спеки мне пожалуйста шоколадный торт!"...моя диета тут же поджала хвост и вылетела в морозный день...шоколадных тортов печь ещё не приходилось,поэтому поиски по инету начались тот же час...Пересмотрела кучу рецептов...но решила сделать из всего предлагаемого всё же свой неповторимый рождественский шоко-торт...из тех ингридиентов,что имелись в закрамах и в холодильнике...Рецепт соеденила из 3 разных рецептов и получилось незабываемое лакомство...давно уже пробую печь торты,но такого неповторимого вкуса пришлось отведать впервые...к счастью...Вообщем побаловали мы себя на всю как говорится ёлочную катушку...доча сьела два огромных куска и торжественно заявила:Мама ты настоящая кунстлерин!"

Рецепт

Тесто:
6 яиц
4 ложки горячей воды
200 g сахара
225 g орехи,молотые любые (я взяла земляные)
2 ложечки разрыхлитель теста
3-4 ложки какао
110 g мука
1 ч.л. рома

Крем
250 g абрикосового варенья
1 Pck. Puddingpulver(пудинг карамельный быстрого приготовления)
400 сливок
1 ложечкa корицы

Помадка

200г-растопленного 70% чёрного шоколада
100-150 г -сливок
2 ч.л.-слив.масла

Приготовление:

яйца взбиваем с сахаром игорячей водой ,добавляем орехи и всё остальное
смазываем дозу маслом выливаем в неё тесто и ставим в разогретую до 190% духовку,готовность проверяем палочкой
после выпиканием дадим остынуть и разрежем бесквит на 3 части

нижнюю часть смазывем тёплым абрикосовым вареньем
сверху 2 корж
на корж весь крем,что взбивается из сливок и пудинга добавляется корица
наверх 3 корж
и заливаем шоколадной глазурью,растапливаем шоколад,добавляем сливки и масло...

Я вам всем желаю вкусного шоколадного Рождества,будьте счастливы!

Ой, я первая на такую вкусняшечку! Спасибо за такую красоту.Будет чем побаловать близких!

Торт прелесть,а что такое TL и EL?Хочу его испечь завтра,дети требуют что нибудь шоколадное.Спасибо за рецептик MEOWEE

ликуца писал(а):

,а что такое TL и EL

TL это ч.л
EL это ст.л

Meowee писал(а):

яйца взбиваем с сахаром и горячим молоком,

Meowee писал(а):

4 EL горячей воды

где ошибка?

приятных вам всем чайпитий...всё исправила...

Тортик наверняка вкусный !
Meowee, у меня возникло несколько вопросов:
1. Размер формы.
2. Для крема пудинг надо варить или взбивать сухой порошок вместе со сливками?
3. Ты делала без варенья? Я на фото вижу только 2 коржа вместо 3 .

очень,очень вкусный...размер 26,сухой порошок со сливками взбить,крем получается как масляничный,но без масла..и это самое главное! варенье придаёт особую ноту...просто коржи слилисЬ друг с другом так как они связаны только прозрачным абрикосовым вареньем...это даже как изюменка получилась как будто в одном корже прослойка...

Спасибо , попытаюсь изобразить .

торт замечательный сегодня будем печь