Слоеные хачапури из домашнего теста

nata69 писал(а):

я с брынзой и картошкой пеку вкусный пирог,твой мне его напомнил если интересно глянь в моих рецептах

Наташа, обязательно посмотрю в рецептах, спасибо! Спасибо и за добрые слова!

Eni

Увидела в обедах этот рецепт хачапури и сразу захотелось сделать. Одна проблема - хотелось его попробовать горячим с утра, а я в будни рано встаю на работу. Пришлось ждать выходных. С тестом никаких проблем не было, все просто и понятно описано в рецепта. Я его сделала с вечера и отправила в холодильник. Похожее тесто было в рецепте фытыра по египетски. Моя духовка пекла немного дольше, чем по рецепту. Спасибо за рецепт, очень вкусно. Буду печь его не раз.

Таисс
Ирина,на здоровье.
Приятно,что хачури не разочаровали и порядовали в выходной день с утра.
Очень аппетитно смотрится на фото.
Спасибо за отзыв и чудесное фото.

Наташенька, спасибо за такую вкуснятину!!!


Это что-то, буду печь ещё и ещё, а от теста я вообще в восторге!!!

Надежда67 писал(а):

спасибо за такую вкуснятину!!! Это что-то, буду печь ещё и ещё, а от теста я вообще в восторге!!!

Наденька,на здоровье!
Да,тесто здесь шикарное во всех отношениях.
Рада,что и тебе понравилось.Спасибо за отзыв.

Пирог получился безумно вкусным, а тесто мммммм , сфотографировать не успела, но буду еще обязательно печь и фото предоставлю. Я тесто замесила утром и оно пролежало у меня в холодильнике до самого вечера, все замечательно выпеклось и получилось очень вкусно. Спасибо

anutka_ch писал(а):

Пирог получился безумно вкусным, а тесто мммммм , сфотографировать не успела, но буду еще обязательно печь и фото предоставлю. Я тесто замесила утром и оно пролежало у меня в холодильнике до самого вечера, все замечательно выпеклось и получилось очень вкусно. Спасибо

Аня,на здоровье!
рада,что рецепт не разочаровал и угодил
спасибо за отзыв и доверие

Наташа,спасибо Вам большое за такую вкуснятину

Ириша,на здоровье.
Какой солнечный хачапурик!
Спасибо и тебе за отзыв.

Наташенька, спасибо Вам большое за такой прекрасный рецепт. Пекла уже много раз!!!! Это очень вкусно!!! Сейчас тоже буду печь. (Вы первая, кому я написала отзыв, хотя готовлю по рецептам девочек очень много.) Огромное спасибо еще раз!!!

italiana35 писал(а):

спасибо Вам большое за такой прекрасный рецепт. Пекла уже много раз!!!! Это очень вкусно!!! Сейчас тоже буду печь. (Вы первая, кому я написала отзыв, хотя готовлю по рецептам девочек очень много.) Огромное спасибо еще раз!!!

Инночка,на здоровье!
приятно читать такие отзывы,спасибо Вам большое за такие теплые слова!
рада,что рецепт не разочаровал и "прописался"на вашем столе

Наташенька, прими и от меня большое спасибо за прекрасный рецепт и вкуснющий хачапур.

И с кусочком

Я немного посамовольничала, верх не смазывала яйцом, а уже готовый смазала сливочным маслом. И в начинку положила домашнюю соленую жирненькую брынзу. Ну, очень вкусно!!!

Ника-Елена писал(а):

рими и от меня большое спасибо за прекрасный рецепт и вкуснющий хачапур.

Леночка,на здоровье!
хачапурик очень аппетитный получился

Ника-Елена писал(а):

немного посамовольничала, верх не смазывала яйцом, а уже готовый смазала сливочным маслом.

Ника-Елена писал(а):

И в начинку положила домашнюю соленую жирненькую брынзу. Ну, очень вкусно!!!

вкуснятина!
спасибо за отзыв и чудесные фотографии
рада,что рецепт не разочаровал

Наташенька, я снова к тебе со спасибами, но... на этот раз без разреза. Справляли днюшку сына, делала целиком грузинский стол, с двумя видами хачапури (вторые были Ингушины), сациви-пхали и прочим. В общем, было мне ну совсем совсем не до фото....

Но твой слоеный впечатление произвёл - вкусно неизменно! Даже муж на этот раз не ворчал, что этот хачапури - неправильный
Кстати, я в этот раз исхитрилась края вниз подвернуть. То ли не тот кусок теста первым раскатала, то ли второй раскатала тоньше. Но мне так даж даже больше понравилось - краешек получается не толстый и в нем сыра больше!

Рыжь писал(а):

снова к тебе со спасибами, но... на этот раз без разреза. Справляли днюшку сына, делала целиком грузинский стол, с двумя видами хачапури (вторые были Ингушины), сациви-пхали и прочим. В общем, было мне ну совсем совсем не до фото..

Марианна,на здоровье!
твой хачапури на фото красавец просто

Рыжь писал(а):

Но твой слоеный впечатление произвёл - вкусно неизменно! Даже муж на этот раз не ворчал, что этот хачапури - неправильный

Рыжь писал(а):

Кстати, я в этот раз исхитрилась края вниз подвернуть. То ли не тот кусок теста первым раскатала, то ли второй раскатала тоньше. Но мне так даж даже больше понравилось - краешек получается не толстый и в нем сыра больше!

спасибо за теплый отзыв
сына с прoшедшим Др!!!

nata69 писал(а):

фото красавец просто

Ой, поверь - разрез был не хуже!

nata69 писал(а):

сына с прoшедшим Др!!!

спасибо большое, дорогая!

Рыжь писал(а):

Ой, поверь - разрез был не хуже!

не сомневаюсь

nata69
Натусь, нужен твой совет! Хочу испечь твой хачапури и, с одной стороны, хочу подать его горячим, а с другой, сделать зараннее
Возможно ли что-то сделать???

Леночка,единственное могу посоветовать сделать тесто зараннее,в холодильнике можно его продержать несколько часов
остальной процесс не такой уж и долгий
раскатать-посыпать-поставить в духовку
он вкусен именно в горячем виде,только что испеченный,с хрустящей корочкой и мягким,плавящимся сыром
можно испечь зареннее,потом подогреть в микро(я на следующий день всегда грею пирог в микро,люблю теплым),но корочка уже не будет хрустящей

nata69 писал(а):

можно испечь зареннее,потом подогреть в микро(я на следующий день всегда грею пирог в микро,люблю теплым),но корочка уже не будет хрустящей

Понятно! Спасибо!

удачи,Ленусик
этот способ для тебя более подходящий?

nata69 писал(а):

этот способ для тебя более подходящий?

Я попробую сделать тесто с утра, а к вечеру испечь

ТЕН писал(а):

Я попробую сделать тесто с утра, а к вечеру испечь

пускай все получится замечательно

nata69
Наташ, все хотела спросить: почем у вас адыгейский сыр и сулугуни?
Просто интересно сравнить цены.