Яблочный пирог

Предлагаю попробовать еще один вид яблочного пирога.

Рецепт я взяла из книги "300 рецептов быстрых блюд".
Для приготовления пирога мне понадобились такие продукты

200 г творога, 3 яблока, 200 г муки (я еще потом добавила немного), 200 г сахарного песка, 150 г маргарина, 2 яйца, полчайной ложки соды, погашенной уксусом.
Творог протерла через сито

добавила половину сахарного песка и и хорошо размешала.
Яйца взбила с оставшимся сахаром

В глубокую миску высыпала горкой муку, сделала углубление, добавила творог, взбитые яйца, размягченныймаргарин (я его на полчаса поставила на столе в мисочке), соду, погашенную уксусом

замесила тесто. Оно получилось не слишком густым, поэтому я добавила еще муки

Форму застелила бумагой для выпечки, выложила тесто. Яблоки нарезала ломтиками, положила на тесто.

Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут (в рецепте - 30 минут, но у меня тесто еще не пропеклось, я проверяла зубочисткой через каждые 5 минут и у меня выпекалось 45 минут). Вот какой пирог получился

Посыпала сахарной пудрой

И вот какой пирог на срезе

Получилось вкусно! Приятного аппетита!

Valentina47
Валечка!!!! Яблочные пироги - это песТня!!! Обязательно попробую!!! Спасибо!!!!

Имбирь писал(а):

Яблочные пироги - это песТня!!!

Оля, согласна! Я так к ним неравнодушна Что и сказывается на фигуре

А я на свою фигуру уже махнула рукой. Что самым плачевным образом сказывается на судьбе пирогов Особенно таких, как твой, Валечка!
А теперь вопрос: Валюша, скажи, пожалуйста, какова должна быть окончательная консистенция теста?

Valentina47, ты так красиво яблоки нарезала и выложила! Красотища получилась!!! Я тоже очень люблю пироги, в которых много яблок и мало (или совсем нет) крема.

Люси писал(а):

Валюша, скажи, пожалуйста, какова должна быть окончательная консистенция теста?

Люсенька, у меня получилась примерно как для бисквита, погуще немного, выкладывать пришлось ложкой и разровнять, потому что само не растекается. Но все пропеклось хорошо.

Лиза писал(а):

Я тоже очень люблю пироги, в которых много яблок и мало (или совсем нет) крема.

Ага, и я тоже
Девочки, спасибо за отзывы

Яблочные пироги и без крема - сказка. Вкусные-превкусные получаются
Valentina47, хороший пирожок. А яблочки запеченные еще и полезны очень!. Правда.... не знаю, насколько они полезны они в сладких пирогах, но раз говорят, что печёные полезны, то и в пирогах полезны, видимо

Фея Зима писал(а):

А яблочки запеченные еще и полезны очень!. Правда.... не знаю, насколько они полезны они в сладких пирогах, но раз говорят, что печёные полезны, то и в пирогах полезны, видимо

Будем считать, что ОЧЕНЬ полезны

Люси писал(а):

какова должна быть окончательная консистенция теста?

Люсенька, сейчас уточнила у невестки, она тоже пекла этот пирог и потом диктовала мне рецепт из этой книги по телефону. У нее получилось достаточно густое тесто, она даже его раскатывала. У меня, видимо, творог был более сырой, может, яйца крупнее, в общем, по рецепту тесто должно раскатываться. Но полпирога у нас уже нет, так что факты говорят сами за себя