Пирог с персиками

конечно
я вон слоеное тесто никогда не делаю,всегда покупаю
любимые яблочные пироги
мой самый любимый-шарлотка

Наталья, испекла ваш пирог! Вкуснотень! Всем рекомендую!

Марина,на здоровье
рада,что пирог пришелся по вкусу

Наташа, огромное спасибо за этот чудесный пирожок. Делала с самодельным песочным тестом, персики брала консервированные. Сливок дома не было - заменила их на сметану. Боялась, что начинка получится как омлет, и пока пирог пекся жалела, что не добавила в нее крахмал. Но все и так получилось отменно Через пару часиков после выпечки мои домочадцы уже его приговорили Но для тебя кусочек сфотать успела, угощайся

MansVV писал(а):

Наташа, огромное спасибо за этот чудесный пирожок. Делала с самодельным песочным тестом, персики брала консервированные. Сливок дома не было - заменила их на сметану. Боялась, что начинка получится как омлет, и пока пирог пекся жалела, что не добавила в нее крахмал. Но все и так получилось отменно Через пару часиков после выпечки мои домочадцы уже его приговорили Но для тебя кусочек сфотать успела, угощайся

Валентина,на здоровье!
какой кусочек аппетитный,с удовольствием угостилась
рада,что ты воспользовалась рецептом
спасибо за оценку рецепта

nata69
Привет Натуся! Принес нам сосед маленькие, похожие на дичку персики. Просто так есть их было невкусно, стала думать чтобы из них сделать.
Нашла твой рецепт и решила попробовать.

Вот результат
Честно скажу - я в восторге и от простоты выполнения и от потрясающе вкусного результата! Небольшой кусочек оставила дома, остальное отнесла на работу - расхватали все очень быстро и всем ОЧЕНЬ понравилось!
Так что большое тебе спасибо за этот рецепт!

ТЕН писал(а):

nata69 Привет Натуся! Принес нам сосед маленькие, похожие на дичку персики. Просто так есть их было невкусно, стала думать чтобы из них сделать. Нашла твой рецепт и решила попробовать.

Леночка,на здоровье всем!
рада,что такой простой пирог понравился своим вкусом
он один из наших любимых пирогов
а какой красавец на фото!!!
безумно аппетитный,кусочки так и просятся в рот
я таких персиков диких не встречала,надо же
спасибо и тебе за красочный способ и оценку рецепта

Девушки, ответьте мне,чувствуется ли в этом пироге кокос?

Радуж писал(а):

Девушки, ответьте мне,чувствуется ли в этом пироге кокос?

Наташ,кокос чувствуется
но его можно просто не добавлять,изначально этот рецепт был без кокоса,это я уже потом стала его класть
удачи!

Спасибо, Наташа, за ответ. Я кокос очень люблю, но очень часто он в выпечке не чувствуется.

Радуж писал(а):

Спасибо, Наташа, за ответ. Я кокос очень люблю, но очень часто он в выпечке не чувствуется.

а я подумала,наоборот не любишь
аромат и вкус кокоса присутствует в этом пироге хорошо

Значит пирог мой. Спасибо, Наташа

Радуж писал(а):

Значит пирог мой. Спасибо, Наташа

на здоровье

Наталья, ваши рецепты,лично для меня,шедевры.Яркие и простые в исполнении.
Только что испекла пирог по этому рецепту, но вместо персиков использовала черную смородину.Получилось просто объедение!
Огромное вам спасибо

Лилия Брик писал(а):

Наталья, ваши рецепты,лично для меня,шедевры.Яркие и простые в исполнении. Только что испекла пирог по этому рецепту, но вместо персиков использовала черную смородину.Получилось просто объедение! Огромное вам спасибо

Лилия,на здоровье
рада,что рецепт пригодился
с ягодами безумно вкусно,я пробовала
спасибо за отзыв и за оценку рецептов

Наташа, теперь моя очетедь испечь этот пирог Случайно увидела твой рецепт, начиталась отзывов и решила, что не испечь нельзя.
Осталось найти консервированные персики
Спасибо за рецепт!

Мичетта писал(а):

Наташа, теперь моя очетедь испечь этот пирог Случайно увидела твой рецепт, начиталась отзывов и решила, что не испечь нельзя. Осталось найти консервированные персики Спасибо за рецепт!

Оль,пеки на здоровье
пирог обалденный,не постесняюсь написАть
думаю с консервированными персиками проблем не возникнет,у нас они в каждом супере
удачи!

В субботу приготовлю. В воскресенье у нас гости

Только вот яс тестом не поняла немного

nata69 писал(а):

я делаю тесто сама и беру два яица,около 200 гр маргарина или масла,сахар и остальное мука это на два пирога

то есть на один пирог нужно 1 яйцо и 100 гр масла?

А подойдет вот такое тесто? 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды. Это от Цветаевского яблочного пирога, я его несколько раз готовила

Мичетта писал(а):

то есть на один пирог нужно 1 яйцо и 100 гр масла?

Оль,количество ингредиентов на один пирог
просто когда я пеку в форме поменьше,у меня есть 23 см,24 см...получается два пирога
если форма побольше,около 27-28 см,тогда один

Мичетта писал(а):

А подойдет вот такое тесто? 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды. Это от Цветаевского яблочного пирога, я его несколько раз готовила

подойдет и такое тесто,похожее у меня вот в этом пироге

https://forum.say7.info/topic69906.html
я написала более подробно рецепт песочного теста в начале темы,которое я люблю и делаю всегда по нему

Спасибо, Наташа! Попробую тесто от твоего пирога со сливами. Скажи, пожалуйста, можно ли в тесте заменить сметану йогуртом 3%? Если нет, то тогда использовать сметану в этом пироге (персиковом) в креме вместо сливок?
Сметану пойду специально покупать в украинский или румынский магазин, там банки немаленькие, уже заранее думаю куда остатки пристроить

Мичетта писал(а):

Спасибо, Наташа! Попробую тесто от твоего пирога со сливами. Скажи, пожалуйста, можно ли в тесте заменить сметану йогуртом 3%? Если нет, то тогда использовать сметану в этом пироге (персиковом) в креме вместо сливок? Сметану пойду специально покупать в украинский или румынский магазин, там банки немаленькие, уже заранее думаю куда остатки пристроить

Оль,я часто в тесто использую греческий йогурт
не знаешь,сколько у него процентов? я как-то не обращала внимания
по поводу сметаны в заливке..мне больше нравится со сливками,как-то нежнее что-ли и вкус,по мне,все же другой у пирога

nata69 писал(а):

часто в тесто использую греческий йогурт не знаешь,сколько у него процентов?

да с ним какая-то путаница уже (не знаю как у вас). Изначально он 10% жирности и я всегда его использовала вместо сметаны. Но за несколько лет 10%-й из продажи совсем исчез, а то, что идет под названием "греческий" может быть и 5, и 3%, а часто даже вообще 0% (обезжиренный).

Попробую с самым жирным йогуртом тогда который найду.

nata69 писал(а):

мне больше нравится со сливками

значит и я со сливками сделаю!

Мичетта писал(а):

Попробую с самым жирным йогуртом тогда который найду.

удачи

Мичетта писал(а):

значит и я со сливками сделаю!

Оль,желаю,чтобы все получились

nata69 писал(а):

200мл сливок

Наташа, сливки сколько процентов?