Салат «Шапка Мономаха» с говядиной

Я вот думаю: "Что за Мономах такой был? Аки Змей-Горыныч о трех головах!!!" Судя по количеству шапок, так оно и было! Но именно под таким названием я готовлю этот салат уже более четверти века, и, как говорят, из песни слов не выбросишь! Откуда пришел рецепт "Шапки" уже и не помню, но очень люблю этот салат и периодически готовлю его. Рецепт давно раздала всем коллегам и знакомым, теперь и с вами поделюсь им. Вроде на форуме такого салата не нашла. Если просмотрела - прошу прощения. Делала этот салат на Новый год, а вот сфотографировать не было времени. Уж очень обширное меню себе запрограммировала. Кроме встречи НГ у нас с мужем 31 декабря юбилей - коралловая свадьба. Надо было накормить своих гостей. Сынуля немного пофотографировал стол, но вырванные из общего фото блюда искажены и расплывчаты. Да и сами фотки неудачные: освещение, ракурс, резкость. На столе салат смотрелся намного лучше. Поэтому приношу свои извинения за фото.






Я напишу состав салата, как дает рецепт, но сама делаю все на глаз.
2-3 шт. вареного картофеля,
200-300 г отварного мяса (говядина, телятина),
отварное яйцо (я беру 2-3),
сырая морковь,
грецкие орехи,
сыр,
зеленый горошек,
зерна граната,
майонез

Овощи, яйца и сыр натираем на крупной терке в отдельные мисочки. Мясо мелко режем. Салат выкладываем на блюдо слоями в последовательности: картофель, мясо, яйца, морковь, измельченные грецкие орехи (не в муку!), сыр. Каждый слой промазываем майонезом. Салат укладывается горкой, стараясь придать ему форму шапки. Верх украшаем зеленым горошком и зернами граната.
Как видите, все очень просто и вкусно.
Приятного аппетита!

Ларочка, шикарнейшая "Шапочка". И состав салатика "княжеский"!!!
Спасибо, дорогая!
С юбилеем вас!

svetlana-sp писал(а):

шикарнейшая "Шапочка". И состав салатика "княжеский"!!!

Светочка, спасибо за внимание и отзыв!!! Всегда рада твоим визитам!!!

svetlana-sp писал(а):

С юбилеем вас!

Огромное спасибо за поздравление!!!

Ларочка, с юбилеем ! Долгих лет счастья и любви !
А салат великолепный , стол - шикарный !
А можно еще и рецепт красивущего пирога ?

Багира-Манго
Какая красотища!
Такое чудесное оформление!
Спасибо большое за рецепт!

Rosalinda писал(а):

Ларочка, с юбилеем ! Долгих лет счастья и любви

Леночка, спасибо за поздравление и теплые пожелания!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL]

Rosalinda писал(а):

А салат великолепный , стол - шикарный

Как приятно получать комплименты!!! Еще раз СПАСИБО!!!

Rosalinda писал(а):

А можно еще и рецепт красивущего пирога

Это мой фирменный пирог, пеку его всегда на НГ обязательно. Домочадцы его любят. Сын все закуски ест только с ним, вместо хлеба. Я и сама еще в прошлом году, после встречи НГ собиралась выставить рецепт, но все не было времени сфоткать процесс приготовления теста. Тесто дрожжевое, рецепт моей мамы. Я даже не знаю, сколько уходит на него муки. В тесто кладу все по весу, а муку, сколько возьмет тесто. Помогает многолетний опыт готовки этого теста, хотя ничего сложного нет, все как в любом дрожжевом тесте. Вот и не знаю, как быть без фоток и без точного или приблизительного веса муки...

Разик писал(а):

Какая красотища! Такое чудесное оформление!

Разичка, спасибо, моя хорошая!!! Ты меня, прям, захвалила сегодня!!! Мне очень приятна и похвала, и внимание к моим рецептам!!!

Багира-Манго писал(а):

Вот и не знаю, как быть без фоток и без точного или приблизительного веса муки...

Однозначно выкладывать ! Такая ж красота !

Багира-Манго писал(а):

Это мой фирменный пирог

Значит, печется не только на НГ... Мы терпеливые, подождем

Багира-Манго
Ларочка, с юбилеем! Всех благ!
Салат обалденный! Украшение любого праздничного стола!

Багира-Манго писал(а):

Это мой фирменный пирог, пеку его всегда на НГ обязательно.

Выглядит бесподобно! Рецептик в студию!
СПАСИБО, ДОРОГАЯ!!!!

Лорик ,дорогая с юбилеем!!! Долгих и счастливых вам лет !!!


Салатик очень эффектный!!! И вАще стол отпад!!! Спасибо дорогая!!!!!!!!

Rosalinda писал(а):

Однозначно выкладывать ! Такая ж красота

Rosalinda писал(а):

Мы терпеливые, подождем

Имбирь писал(а):

Багира-Манго писал(а): Это мой фирменный пирог, пеку его всегда на НГ обязательно. Выглядит бесподобно! Рецептик в студию!

Леночка!
Оленька!
Девочки, спасибо за теплые слова о пироге! Я постараюсь сфоткать и выставить рецепт!

Имбирь писал(а):

Салат обалденный! Украшение любого праздничного стола!

Оленька, спасибо, моя хорошая!!! Очень приятно получать от тебя похвалу!!!

Имбирь писал(а):

Ларочка, с юбилеем! Всех благ!

полесье писал(а):

Лорик ,дорогая с юбилеем!!! Долгих и счастливых вам лет !!!

Мои дорогие, любимые девочки!!! Спасибо вам за поздравление, за теплые пожелания!!! Мне так приятно!!!

полесье писал(а):

Салатик очень эффектный!!! И вАще стол отпад!!!

Леночка, солнышко!!! Я так польщена похвалами!!! От удовольствия сейчас раздуюсь и лопну!!! Спасибо за приятный отзыв и доставленное удовольствие!!!

Ларочка! Хоть и с опозданием, но от всей души поздравляю вашу семью с такой замечательно датой!!! Желаю счастья, счастья, счастья!!!
А какой красивый стол! Прям все-все хочется попробовать!!! И салат, и пирог, и рыбка, и рулет (что углядела)- такое все аппетитное, прям слюнки текут!!!

swet-lanka
Светочка, как приятно видеть тебя у себя в гостях!!!!! Значит, дела пошли на поправку, коль в гости ходишь!!! Лимон помог? Я всегда знала, что его предлагают съесть в другом случае.... Но Викуле виднее...
Огромное спасибо за поздравление и такие душевные пожелания!!!
И за комплименты по поводу стола благодарю сто тысяч раз, хотя фотки не очень... Я писала уже, что самой фотографировать не было времени. А фотки, не совсем удачные, сделал сын. Но все равно мне очень приятно и твое внимание, и твоя похвала.



Светочка, поздравляю тебя с наступающим Старым Новым годом!!!
Этот праздник понятен только нам, живущим на поссоветском пространстве.
Я, как истинная дочь народов, рожденных в СССР, просто обожаю череду зимних праздников!!!!

Лариса, спасибо большущее за такой замечательный рецепт.
Делала его на свой день рождения гости оценили, очень быстро съели, еле успела сама попробовать
вот фотоотчетик

ВАУ!!!!! Какой красивый салат!!!!!! Такой яркий и праздничный!!! И все так аккуратно сделано!

olka76 писал(а):

спасибо большущее за такой замечательный рецепт. Делала его на свой день рождения гости оценили, очень быстро съели, еле успела сама попробовать

Я очень рада, что салат понравился и гостям, и хозяйке.
Оленька, спасибо большое за приятный отзыв и чудесное фото!!!

Лариса, спасибо за рецептик! Нам ооочень понравился! ( правда может не очень на шапку похоже )

С новым годом Вас!

Natalia 17 писал(а):

Лариса, спасибо за рецептик! Нам ооочень понравился!

ВАУ!!!!! Какая красота!!!!!
Мне очень-очень приятно, что мой салатик был выбран для торжественного новогоднего стола!!! Рада, что он не разочаровал Вас! Очень красово оформлен. Выглядит аппетитно, нарядно и торжественно!!!

Наташа, с Новым Годом Вас!!!

Здравствуйте, Лариса!
Поздравляю с праздником Светлой Пасхи!
Составляя праздничное меню, решила приготовить ваш салат с говядиной - очень понравилось сочетание продуктов . К сожалению, майонез закончился на предпоследнем слое, и пришлось ограничиться сыром и маслинами. Я кардинально изменила оформление, получилось скромно, но по теме праздника:

Lasunka* писал(а):

Поздравляю с праздником Светлой Пасхи!

Наташенька, спасибо за поздравление!
Вас тоже с праздником Светлой Пасхи!

Lasunka* писал(а):

Составляя праздничное меню, решила приготовить ваш салат с говядиной - очень понравилось сочетание продуктов

Приятно, что салат был выбран для праздничного стола!

Lasunka* писал(а):

изменила оформление, получилось скромно, но по теме праздника:

Получилось все просто отлично! Салат очень красиво выглядит и оформлен именно для этого праздника!
Наташенька, огромное спасибо за интерес и доверие к моим рецептам! Отдельное спасибо за красивый фотоотчет!