Айвар(икра из красного перца и баклажанов),заготовка на зиму

Наташа, спасибо большое за рецепт!!!! Готовится быстро, и результат превосходен. Чудесный соус к мясу и к птице
ну и отчетик конечно

Девочки, подскажите )) очень хочу приготовить айвар по этому рецепту, только не нашла, сколько времени примерно его уваривать? Хранить заготовки я могу только в шкафу на кухне - боюсь, если мало уварю, не пролежит ((((
спасибо!!!

karilek писал(а):

пасибо большое за рецепт!!!! Готовится быстро, и результат превосходен. Чудесный соус к мясу и к птице ну и отчетик конечно

Кариночка,на здоровье.
рада,что соус не разочаровал
какой аппетитный и яркий отчетик!
спасибо и тебе за отзыв и доверие

31marta писал(а):

одскажите )) очень хочу приготовить айвар по этому рецепту, только не нашла, сколько времени примерно его уваривать? Хранить заготовки я могу только в шкафу на кухне - боюсь, если мало уварю, не пролежит (((( спасибо!!!

Алена,уварить до загустения.
Во всяком случае не менее 30 минут.
я никогда не закатываю,делаю две-три баночки и храню в холодильнике
не знаю,как он себя поведет в закатанном виде,но думаю как и любая другая закатка будет храниться достаточно долго,если соблюсти все правила

Наташа, спасибо )))) попробую сделать немного и в маленькие банки - и простерилизую как следует в аэрогриле потом отпишусь, получится ли хранить при комнатной температуре

Наташенька, я опять с благодарностью Муж приобщил айвар не только к мясу, но и к спагетти и даже просто на хлебушек.......ну очень вкусная альтернатива всевозможным соусам
а вот и отчет: айвар и собственноручно испеченный хлеб-фантастика

31marta писал(а):

Наташа, спасибо )))) попробую сделать немного и в маленькие банки - и простерилизую как следует в аэрогриле потом отпишусь, получится ли хранить при комнатной температуре

Алена,удачи!
напиши обязательно,мне самой интересно,да и девочкам может пригодиться твой опыт в заготовке этого соуса на зиму

karilek писал(а):

я опять с благодарностью Муж приобщил айвар не только к мясу, но и к спагетти и даже просто на хлебушек.......ну очень вкусная альтернатива всевозможным соусам

Кариночка,здорово!
рада,что соус прочно"прописался"в вашем меню
он действительно сочетается со многими продуктами
спасибо за интерес,доверие и отзывы
хлебушек какой воздушный ,да с айваром-что может быть вкуснее?
вкуснятина!

Спасибо за рецепт

Global писал(а):

Спасибо за рецепт

на здоровье

здравствуйте Наташа,зашла поблагодорить вас и за этот соус очень вкусный и пикантный спасибо что направили меня вы уже догодались чего я хочу,спасибо вам огромное

irada23 писал(а):

здравствуйте Наташа,зашла поблагодорить вас и за этот соус очень вкусный и пикантный спасибо что направили меня вы уже догодались чего я хочу,спасибо вам огромное

Ирадочка,какая ты шустрая,уже и этот соус попробовала!
закатать хочешь,я права?
молодчинка!
зимой будете наслаждаться вкусными и домашними соусами!
удачи тебе
спасибо за аппетитнейшее фото,соус на ней сногшибательный

Наташа я закатала,вот только опять немогу к вам в тему выставить фотку, она у меня в галереи.я не могла не закатать эту вкусняшку будем зимой наслаждаться Спасибо вам еще раз,за такие доступные рецепты

irada23 писал(а):

Наташа я закатала,вот только опять немогу к вам в тему выставить фотку, она у меня в галереи.я не могла не закатать эту вкусняшку будем зимой наслаждаться Спасибо вам еще раз,за такие доступные рецепты

Ирада,хозяюшка,я рада,что ты этот соус закатала
он того стоит
зимой да с мясом или картошечкой-милое дело!
а фотку почему не смогла вставить?
ты же уже загружала
и со мной,пожалуйста,на "ты"

пришлось через комп загрузить фотку что -бы украсить вашу тему Спасибо ва большое

irada23 писал(а):

пришлось через комп загрузить фотку что -бы украсить вашу тему Спасибо ва большое

Ирадочка,спасибо тебе за фото,украсила им страничку
сколько получилось с одной порции?
пускай вкус соуса вас радует зимой

и я закатаю эту вкусняшку
делала очень давно нам понравился
хотябы баночки три
с мясом супер пупер

aleksandra67 писал(а):

и я закатаю эту вкусняшку делала очень давно нам понравился хотябы баночки три с мясом супер пупер

закатывай на здоровье,Саш
теперь тебе есть где хранить все твои банки
соус вкусный,тебе понравится

Здравствуйте Наташа,у меня из этого количества продуктов получилось ровно 1 литровая банка,я уже 4 литра закатала советую всем кто еще не пробовал

Ирадочка,какая ты молодец!

как приятно будет зимой открыть баночку этого соуса
удачи тебе!
спасибо,что делишься впечатлениями

закатала 4 баночки по 700 гр
с тем разнообразием моих закруток в этом году нам хватит
спасибочки Натуся

aleksandra67 писал(а):

закатала 4 баночки по 700 гр с тем разнообразием моих закруток в этом году нам хватит спасибочки Натуся

на здоровье,Саш
и до этого соуса ты добралась,молодец
на здоровье вам!

Наконец и у меня такая вкуснота будет
Вот, уваривается....запекала в духовом шкафу, измельчала мясорубкой

Наташа, огромнющее спасибы от нас...очень все у тебя вкюснючие рецепты..шепотом)) перец красный ещё сегодня планию твой, два года облизываюсь на него...то неурожай, то некрасный

Kat_ko писал(а):

Наконец и у меня такая вкуснота будет Вот, уваривается....запекала в духовом шкафу, измельчала мясорубкой Наташа, огромнющее спасибы от нас...очень все у тебя вкюснючие рецепты..шепотом)) перец красный ещё сегодня планию твой, два года облизываюсь на него...то неурожай, то некрасный

Катюша,на здоровье
рада,что ты воспользовалась этим рецептом
интересная идея запекания в духовке
сколько по времени запекалась?
спасибо тебе за отжв,оценку моих рецептов,мне приятно и удачи в засолке перца

Наташа, спасибо за рецепт - вкусно!

*Голубка* писал(а):

Наташа, спасибо за рецепт - вкусно!

Ирина,на здоровье
рада,что рецепт не разочаровал
соус на фото
спасибо за отзыв

nata69 писал(а):

на здоровье,Саш и до этого соуса ты добралась,молодец на здоровье вам!

хотела завтра открыть этот соус для шашлычков а потом увидела сацибели и сделала его
вкусняшка
до зимы еще далеко