«Синенькие» по-басурмански!
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
09 Фев 2008 19:45
...Рано ли поздно наступит это "радостное" время, когда наш мужик косяком потянется на природу - жарить шашлыки... И, Слава Богу, что минуло то время, когда у нас в магазинах продавалась только проросшая картошка и покрытая плесенью морковь... Теперь нас и внесезонными фруктами-овощами балуют
... И так, вы со своей "половинкой" ("четвертинкой", "одной восьмой") и его дружбанами выехали на "шашлыки"... Мужики разожгли костер в ожидании мясотворных углей... а мы тем временем взяли пару баклажан, проткнули их вилкой в нескольких местах, завернули в фольгу и положили на решетку минут на 5-7. Вынули из огня, остудили, очистили от кожуры (горькая). На сковородке (видимо, уже в доме, на плите) пожарили 500 г лука, постоянно помешивая, на маленьком огне минут 10-15 до прозрачности, добавили мякоть "синеньких". Полученную массу пропустили через мясорубку с отваренным вкрутую яйцом и заправили специями - соль-перец.... ... И если это наше "Счастье-на-всю-жизнь-отец-моих-детей" и его собутыльники говорят, что это не вкусно... то выверенным ударом левой ногой (можно и с правой) в челюсть кладем всех в костер и с аппетитом доедаем "Синенькие по-басурмански!" Дамы! Надо уметь отстаивать свои гастрономические пристрастия! Кстати, этот рецепт узнал в Израиле... И хто имеет сказать наоборот? |
Skiph22
 Сергей 56 лет Москва   |
||||
|
13 Фев 2008 7:42
рецептик! сезон уже не загорами, надо готовится к выезду на природу!
|
Elita
 31 год Dundee, Scotland |
||||
|
13 Фев 2008 7:51
Elita:
Сергей писал:
но ради этого стоит рискнуть !Спасибо Серёж за интересную отдыхательную програмку и за рецепт конечно! |
olga68
 olga68 40 лет Canada, Montreal |
||||
|
13 Фев 2008 8:12
Да ни хтой!!!!
Сереж!!!Как всегда-просто отменно!!!Я такого с синенькими еще не пробовала... А насчет отстаивания гастрономических пристрастий-приятно слышать от мужчины такую точку зрения!!! Спасибо!!!! |
Лилия
 36 лет Греция |
||||
|
13 Фев 2008 20:41
Всегда побаивалась "синеньких" А тут все просто и легко!!! Рискну, пожалуй.., но сначала все же спрошу: а если их, "синенькие" то бишь, над огнем плиты опалить и почистить - вкус такой же будет или романтика-природа влияет?
|
MMM_Galyna
 Галина 50 лет Украина, Бровары |
||||
|
13 Фев 2008 20:52
за рецепт синеньких а за отстаивать свои гастрономические пристрастия 100баллов
|
NENI4KA
 Evgenija 36 лет Latvija |
||||
|
13 Фев 2008 23:10
Skiph22 С такими рассказами и готовится веселее
За рецепт с прилагаемой инструкцией |
Оксана К
 36 лет Германия |
||||
|
14 Фев 2008 21:22
Галина, их не надо "опаливать"... Можно и в фольге запечь в духовке... Но если это делать на углях, то они приобретут "жареный" вкус ... Да и твоя правда, романтика-природа И права Оксана К: "готовить надо весело" и тогда на кушанье переходит ваша положительная энергия |
Skiph22
Сергей 56 лет Москва |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
