Скумбрия пряно-солёная, приготовленная в морозильной камере

скумбрию не очень люблю... жирноватая она. можно другую рыбку использовать в этом рецепте?

Tiramisu22 писал(а):

можно другую рыбку использовать

Конечно можно, но по вкусу не знаю как получится

Алена!!!! Обалденный рецепт!!
Обожаю такую рыбку!!!!
Спасибо, утащила в закладки)))

И как же я раньше то этот рецепт не видела???

Алена30 , наконец-то смогла сфотографировать !

EOVhelga
Оленька, какие аккуратные и аппетитные кусочки получились!
Спасибки за фотку!

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста,а соль сыпать вместе с прянностями только внутрь рыбы? снаружи рыбку солью не мазать? я правильно поняла?[/quote]

меня то же интересует сколько именно нужно соли на 1 рыбину,
можно же пересолить или не досолить

Посолила из расчета 1 столовая ложка на 1 рыбину, мазала только изнутри. Рыбка получилась, на мой вкус, солоновата. Ножом лишнее через сутки соскребала, но соль уже впиталась. В следующий раз буду чуть поменьше соли класть.

Посолила на пробу одну рыбку, соли брала 1 ст.л. без горки. Пробовала- пробовала, так сама и приговорила всю рыбку Соли, на мой вкус, в меру. Сегодня купила 4 скумбрии и всю приготовила по вашему, Елена, рецепту. Спасибо огромное за такую вкусную рыбку
Меня этот рецепт подкупил ещё и тем, что можно приготовить впрок.

Меня единственно что смущает, так это поломанный лавровый лист. Как с ним быть потом, при поедании? Насколько я поняла, он остается в рыбе.

Freshka писал(а):

Меня единственно что смущает, так это поломанный лавровый лист. Как с ним быть потом, при поедании? Насколько я поняла, он остается в рыбе.

Мы так просто убрали его и всё. Рыбку же не мороженую едим, она отошла от морозилки и всё легко убирается.
Я тоже сделала первый раз на пробу одну рыбинку, там сомневалась, тут сомневалась... - НО !!! - рыбка очень понравилось!
Потом сделала побольше. Муж на работу носил угостить мужиков - так попросили рецепт. Спасибо за вкусноту!
Я как-то опасаюсь готовую брать в магазине - самой надёжнее делать. Теперь у нас есть этот рецепт - ура! Правда горчицы в зёрнах не видала в наших магазинах , смешиваю с перцем треть ч.л. сухого порошка горчицы.
автору -

пуата5 (Татьяна) большое спасибо, будем пробовать

Благодарю за хороший рецепт

 (не знаю,как с планшета с цитатами справиться)
Басяня писал(а):в морозилке лежит уже ТРИ!!!
А у меня четыре!!!
 Алёна30
а у меня ДВЕНАДЦАТЬ
думаю,что больше можно ничего не писать

У нас тоже постоянно эта скумбрия в морозилке. Вот уже года полтора, как я её готовлю. Очень вкусно и очень удобно - всегда под рукой. Чеснок вместе с лавровым листом просто выбрасываем. И не ждём, пока рыба разморозится полностью - чуть-чуть отошла, и кушаем. Алёне огромное спасибо за рецепт.

Наконец—то фотку добавляю этой вкусноты

Лили писал(а):

а у меня ДВЕНАДЦАТЬ думаю,что больше можно ничего не писать

ОГО!!!
Спасибо за фотку!!!

DNiusha писал(а):

Елена, я с отчётом по вкуснейшей рыбке, нам очень понравилась.Спасибо!!!

Добрый вечер. Мы тоже делали такую рыбку. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!!

Давно не делала по твоему рецепту рыбку,аж подзабылось пришлось искать,хорошо он в закладочках у меня.Пришла сказать СПАСИБО

Добрый день, Елена
всё лето солю скумбрию по разным рецептам
дошло дело и до вашего ) понравилось, что дан расклад на одну рыбку и что она потрошится и солится изнутри и без головы и может храниться в холодильнике
попробовала сделать одну ) без чеснока
всё хочу, чтобы скумбрия получилась белая, на фото смотрю у многих белая, у меня не очень ))
на вкус вкусная, немного солоновата для меня, особенно где кусочки поменьше и потоньше, но это не критично
спасибо за новый вкус

Обожаю такие рецепты, но вопрос: всегда считалось, что замороженную рыбу повторно не замораживают... Что скажете?